Bir kahve dükkanı nasıl açılır? kahve kavurma makinesi fiyatı ne kadar?
Kahve dükkanının türünü belirleyin
İşletme konumlandırması çok önemlidir ve iç mekanın tasarımı ve dekorasyonu, menüler ve lokasyonlar gibi kafe dükkanının tarzını belirler. Diğer detayları planlamadan önce iş yönünü dikkatlice düşünmelisiniz.
İhtiyacınız olan donanım ve yazılım
1. Menü. Kahve, hamur işleri ve içecekler vb.
2. Kahve kavurma makinesi, kahve makinesi, fırın, mikrodalga fırın, gazlı ocak, smoothie makinesi, buzdolabı, dondurucu vb.
3. Tasarım ve dekorasyon. Bar tasarımı, kafe stili ve rengi, masalar ve sandalyeler.
Menü en temel olanıdır, çünkü hangi profesyonel makinelerin satın alınması gerektiğini belirleyecek ve bar tasarımını bir dereceye kadar etkileyecektir. Genellikle, kahve kavurma makinesi fiyatı piyasada çok daha makuldür.
Kahve çekirdeklerinin kalitesi ve kahve yapım teknolojisi, müşterileri çekmenin anahtarıdır.
Birçok insan dükkan açmadan önce kahve yapmayı bile bilmiyor. Dükkanı açmadan önce, başka yerlerden kahve tadarak daha fazla zaman harcamalısınız. Kendi damak zevkinizi eğitmenin yanı sıra, halkın sevdiği kahve çekirdeklerini nihayet bulmak için farklı kahve çekirdeklerinin kalitesini ve tadını da incelemelisiniz. Ayrıca, kahve kavurma makinesi gibi ilgili makineleri çalıştırmada profesyonel olmalısınız.
Dahası, daha fazla kahve kitabı okuyabilirsiniz ve ilgili derslere katılmanız en iyisidir, çünkü kafe dükkanının eşiği yüksek değildir. Ancak rekabet artıyor. Sadece kahve kalitesini iyileştirerek daha fazla müşteri çekebilirsiniz.
Kafeterya lokasyonu seçimi
Birçok kişi başarının anahtarının konum olduğuna inanıyor. İyi bir lokasyonda mağaza açtığınız sürece başarılı olursunuz. Aslında tamamen doğru değil. Ofis alanları, ticari alanlar, kültür ve eğitim alanları, eğlence alanları, yerleşim alanları ve ulaşım alanları gibi farklı ilçeler bulunmaktadır. Bu bölgelerdeki günlük aktiviteleri ve insan akışını gözlemleyebilir, bir mağaza açma başarı oranını analiz edebilirsiniz. kahvehane.
Her bölgenin farklı eğlence biçimleri vardır ve farklı zamanlarda toplanan kalabalıklar da farklıdır. Kahvehane ofis alanındaysa pazartesiden cumaya çalışma saatiniz olmalıdır. Tam tersine, bir eğlence veya alışveriş bölgesinde mağaza açarsanız Pazar günü açmanız gerekir.
Rakiplerin iş koşullarını gözlemleyin
Lokasyon seçerken en az bir haftayı yerel halkın tüketim kalıplarını gözlemleyerek geçirmeniz ve bu rakiplerin günlük satın alma sayılarını ve tahmini satışlarını kaydetmeniz daha iyi olur.
Bir fincan kahve ne kadar?
Çoğu kişi fiyatların nasıl belirleneceğini bilmiyor. İlk etapta rakiplerinizin ne kadar satış yaptığına bakabilir, daha sonra kendi fiyatlarınızı belirleyebilirsiniz. Başkalarının fiyatlarını körü körüne kullanmayın çünkü bu yaklaşım tavsiye edilmez.
Sonuç olarak, bir kahve dükkanı açmak size çok fazla zamana ve enerjiye mal olacak ve dükkanınızın sorunsuz ilerlemesini sağlamak için birçok hazırlık yapmanız gerekiyor.
Yorum Ekle