Et ördek göğsü salamura enjeksiyon makinesi

Tam otomatik et salamura enjeksiyon makinesine genel bakış:

Ördek göğsü eti salamura enjeksiyon makinesi, sığır eti, domuz eti, ördek göğsü, kızartma eti, jambon ve diğer gıda işleme endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Salamura enjeksiyon makinesi, etin yeterince turşu haline getirilmesi için tuzlu su, nişasta, soya fasulyesi proteini ve diğer yardımcı malzemeleri ete enjekte etmektir. Baharat enjeksiyon makinesinin ileri teknolojisi ile desteklenen et, iğne enjeksiyonu ile marine edilir, böylece kürleme süresi kısaltılır, hızlı kürleme elde etmek için salamura veya tuzlu suyun otomatik olarak eşit şekilde dağıtılması sağlanır, baharatlar eklenir ve ardından etin besleyici, taze tutulması amacına ulaşılır. . Makine, titiz tasarımı, makul yapısı ve basit kullanımı nedeniyle et işleme için ideal bir ekipmandır.

Salamura enjeksiyon makinesi özellikleri:

1.Tam otomatik tuzlu salamura enjeksiyon makinesinin enjeksiyon basıncı, enjeksiyon hızı, adım mesafesi ve hızı, hedeflenen malzemenin boyutuna ve hammaddenin doku yapısına göre istenen enjeksiyon etkisini elde etmek için keyfi olarak ayarlanabilir.
2.Ana güç şanzımanı, kararlı ve güvenilir şanzıman ve uzun hizmet ömrü sağlamak için sonsuz dişli redüktörünü benimser. Tuzlu su enjeksiyon makinesi, otomatik koruma cihazı ile donatılmıştır.
3.Enjeksiyon iğnesi sert bir nesneye çarptığında, hasarı önlemek için enjeksiyon iğnesi kaldırılacaktır. Enjektörde kalan etin iyice çıkarılmasını sağlamak için, su tankının üst kısmında küçük etleri enjeksiyondan dışarı atabilen ve enjeksiyonun tıkanmamasını etkili bir şekilde sağlayan bir filtre bulunur.
4.Şanzıman zinciri sökülebilir ve temizliği ve bakımı kolaydır.
5.Tüm tuzlu su enjeksiyon makinesi ve tuzlu su pompası sistemi, kaliteli 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Enjeksiyon makinesi, gıda hijyeni konusundaki uluslararası standartlara uygundur.
6.Tuzda çözünen protein, dilimlemeyi kolaylaştırır ve ürünlerin yapışmasını ve kalitesini iyileştirir.

Salamura enjeksiyon makinesi çalışma yöntemi:

1.Domuz eti enjeksiyon makinesi, güç ünitesi olarak çift silindir, güç kaynağı olarak basınçlı hava kullanır. Yukarı ve aşağı, ileri ve geri hareketler pnömatik konveyör bant ile sağlanır, enjektör grubu makinenin üst kısmına yükseldiğinde, yakınlık anahtarına dokunur, kaydırmalı anahtar konveyör bant silindiri, bandı ileri doğru hareket ettirmeye başlar, taşıma silindiri piston kolu belirli bir yüksekliğe yükseldiğinde, vidanjör silindirini iten solenoid valfin geri çevirme anahtarına dokunur.
2.Zaman rölesi aracılığıyla, enjeksiyon süresini ayarlayın (gecikme süresi ayarı, farklı hammaddelerin üretim gereksinimlerine ve enjeksiyon hacmine göre olabilir). Genellikle, 5-6 saniyedeki gecikme, enjeksiyon hızı -36'ya kadar çıkabilir, gecikme süresi 3 ila 15 saniye arasında ayarlanabilir. Gecikme süresi ulaştığında, elektromanyetik valf, iğne tutucu silindir sıfırlanacak, böylece iğneler etten geri çekilecektir.
3.Konveyör bant ileri doğru hareket ettikçe, enjekte edilen et konveyör bant aracılığıyla ön kaba gönderilir, ileri geri.
4.Sıvı besleme sistemi, orta basınç ve büyük besleme sıvı besleme pompası yöntemini benimser. Temizliği kolaylaştırmak için makine, ana motorun su tankından ayrı olarak bireysel yapısını benimser.

Salamura enjeksiyon makinesi ana parametreleri: