Türkiye'de salça üretim hattı, domates sosu üretimi için

Salça üretim hattı, hammadde olarak taze domatesleri kullanır; yıkama, kırma, konsantre etme, sterilizasyon ve dolum aşamalarını içerir. Yılların makine üretim tecrübesiyle Taizy, salça üretim hattı için anahtar teslimi komple bir proje sunmaktadır. Küçük ve endüstriyel ketçap üretim hatları sağlıyoruz. Nihai domatesin konsantrasyonuna bağlı olarak, Taizy tarafından sağlanan salça üretim hattı; salça, domates sosu, domates püresi ve ketçap dahil olmak üzere nihai ürünler üretebilir. Ketçap üretim süreci karmaşıktır ve bunu sağlayacak zengin üretim tecrübesine sahip bir üretici gerektirir. Taizy ihtiyaçlarınızı tam olarak karşılayabilir.

Salça üretim hattı tanıtımı

Üretim malzemesi: taze domates

Nihai ürün: Çeşitli konsantrasyonlarda salça (%28-%38), salça, domates sosu, ketçap dahil.

Türkiye salça üretim hattı prosesi: temizleme, meyve muayenesi, kırma, enzim inaktivasyonu, rafinasyon, konsantrasyon, sterilizasyon, dolum

Kapasite: 1~1500 ton/gün

Özelleştirilebilir mi: evet

Nihai paketleme stili: dolum, torbalama

Domates sosu işleme tesisinin üretim süreci

Domates sosu üretiminin tüm süreci şunları içerir: hammadde-kaldırma-yıkama-ayıklama-kırma-tamponlama-enzim öldürme için ön ısıtma-çırpma ve rafine etme-tamponlama-vakumlu konsantrasyon-tamponlama-sterilizasyon-dolum-bitmiş domates sosu.

Otomatik salça üretim hattındaki domates işleme makinesi

Kaldırıcı

Tüm büyük ölçekli üretim hatlarında, bir elevatör iki makineyi birbirine bağlamak ve malzemeleri birinden diğerine aktarmak için kullanılan önemli bir makinedir. Domates sosu üretim hattında, kaldırıcı esas olarak domatesleri yıkama makinesine ve kırıcıya taşımak için kullanılır. Kaldırıcının uzunluğu ve eğim açısı, ilgili makinenin yüksekliğine göre özelleştirilebilir.

Domates yıkama makinesi

Domates yıkama makinesi ağırlıklı olarak köpüklü tip yıkama makinelerini kullanır. Yıkama makinesi tamamen paslanmaz çeliktendir. Suya hava üflemek ve kabarcıklar oluşturmak için bir fan kullanır. Fan tarafından üretilen hava kabarcıkları, lavaboda sürekli olarak yuvarlanır. Bu nedenle domatesleri temizleme amacına ulaşabilir. Ve yuvarlanan kabarcıklar domateslere zarar vermez. Müşterilerin ihtiyaç duyduğu domates sosu üretim çıktısına göre, üretim ihtiyaçlarını karşılamak için farklı uzunluklarda domates yıkama makinelerini özelleştirebiliriz.

Ayıklama makinesi

Ayıklama makinesi domatesleri otomatik olarak taşıyabilir. Taşıma sırasında, bozuk domateslerin manuel olarak ayıklanması gerekir. Domatesleri püskürtmek için makinenin üzerine bir sprey borusu da eklenebilir. Ayıklama makinesinin uzunluğu üretim ihtiyaçlarına göre özelleştirilebilir. Ayrıca silindirli çubuk, plaka tipi ve zincirli stile sahiptir. Bu nedenle, büyük ve küçük salça üretim hatlarının üretim ihtiyaçlarını karşılayabilir. Ve üretim sürecinin hijyenini sağlamak için makinenin altında bir lavabo bulunur.

Domates meyve ezme makinesi

Ayıklamadan sonra, domatesleri kırıcı girişine taşımak için bir kaldırıcı kullanmanız gerekir. Bu makine, domateslerin ön kırılması içindir. Domates kırıcı, domatesleri küçük çaplı parçacıklar halinde ezebilen çoklu çapraz bıçak yapıları kullanır.

Tampon tankı

Tampon tankı, ezilmiş domates suyunu depolamak için kullanılır. Ezilmiş domates suyunun, ön ısıtma ve enzim gidermeye girmeden önce bir tampon tankında depolanması gerekir. Tampon tankının boyutu, ketçap üretim hattının çıktısına göre özelleştirilebilir.

Ön ısıtmalı enzim öldürücü

Ön ısıtmalı enzim öldürücünün amacı, domates suyunu ısıtmak ve enzimleri öldürmektir. Makine, buharı serpantine bağlar ve malzemeyi haşlamak ve ön pişirmek için ısıtır. Malzeme, besleme ağzından enzim inaktivasyon makinesine girer ve makinenin konveyör bandı domates suyunun hareketini ilerletir. Taşıma sırasında haşlama ve pişirme işlemini gerçekleştirebilir. Haşlanmış domates suyu, boşaltma ağzından çıkar. Makine, büyük ölçekli meyve ve sebze işleme üretim hatlarında uygulanır ve sürekli çalışmayı gerçekleştirir.

Çırpma ve rafineri

Bu rafineri makinesi, ikinci çırpma için çırpma işlevini gerçekleştirir ve esas olarak ezilmiş domateslerin çırpılması ve posa ayrımı için kullanılır. İlk çırpmaya kıyasla, bu çırpma domates suyu parçacıklarını daha küçük yapar. Ayrıca domates suyunu ve posayı ayırma işlevine de sahiptir. Domates çırpma için salça üretim hattında kullanılmasının yanı sıra, makine elma, armut, yumuşatılmış alıç, hurma ve diğer meyveler için de kullanılabilir.

Vakumlu konsantratör

Vakumlu konsantratör, salçanın orijinal konsantrasyonunu istenen konsantrasyona konsantre edebilir. Vakumlu konsantratör esas olarak bir ısıtıcı, bir buharlaştırma odası ve bir sirkülasyon sisteminden oluşur. Vakum durumundadır, malzemeyi düşük sıcaklıkta kaynatmak ve suyu buharlaştırmak için sürekli sirkülasyonlu ısıtma yoluyla çalışır. Bu nedenle, ketçaptaki büyük miktardaki suyu uzaklaştırabilir, ağırlığı azaltabilir ve ketçap konsantrasyonunu artırabilir. Domates sosu vakum ve düşük sıcaklık durumunda buharlaştığı için, işlenmiş malzemelere yüksek sıcaklıkla zarar vermez. Bu nedenle, domates sosunun tadını ve besinini daha iyi korur.

Kılıf sterilizasyon makinesi

Bir kılıf sterilizatörü, özellikle konsantre meyve suyu, salça ve diğer yüksek konsantrasyonlu malzemelerin sterilizasyonu için kullanılan bir makinedir. Makine, salçayı yüksek sıcaklıklarda anında sterilize edebilen çok katmanlı bir kılıf yapısı kullanır. Ancak salçanın besin içeriğini tahrip etmez ve ketçap rengini değiştirmez. Esas olarak ön ısıtma bölümü, sterilizasyon sıcaklık tutma bölümü ve soğutma bölümünden geçer.

Ketçap paketleme makinesi

Kılıf sterilizasyon makinesi ile sterilize edilen salçanın pazara dağıtılmadan önce paketlenmesi gerekir. Piyasada dolaşan ketçap paketleri genellikle poşet, kutu ve diğer paketleme formlarında gelir. Farklı paketleme formlarına göre, ketçap poşet paketleme makineleri ve aseptik dolum makineleri gibi çeşitli ketçap dolum makineleri sağlıyoruz. Salça üretim hattındaki spesifik uyumlu paketleme makinesinin, müşterinin paketleme gereksinimlerine göre eşleştirilmesi gerekir.

Domates sosu üretim hattının özellikleri

1. Sürekli üretim. Üretim hattındaki makineler birbirine bağlı olduğundan, sürekli ve kesintisiz üretim sağlayabilir.
2. Büyük, orta ve küçük fabrikaların ihtiyaçlarını karşılayabilen yüksek üretim çıktısı
3. Çeşitli paketleme formları, farklı müşterilerin farklı paketleme ihtiyaçlarını karşılayabilir
4. Bu salça üretim hattı, konsantre domates sosu, salça, ketçap vb. gibi çeşitli konsantrasyonlarda ketçap üretebilir.
5. Hammadde gereksinimleri konusunda katı değildir ve bu domates sosu üretim hattı, üretim sürecinde domates israfını büyük ölçüde azaltır

Domates sosu işleme hattı çeşitli paketleme gereksinimlerini karşılar

Piyasada birçok ketçap paketleme türü bulunmaktadır. Bu farklı ketçap paketleme türleri için ilgili makinelerimiz bulunmaktadır. Örneğin, poşet ketçap ve kutu ketçap için ilgili kutu ketçap paketleme makinelerimiz ve poşet ketçap paketleme makinelerimiz bulunmaktadır. Bu nedenle, salça üretim hattı müşterilerin çeşitli paketleme gereksinimlerini karşılayabilir.

Domates sosu üretim hattı hakkında sık sorulan sorular

[sc_fs_multi_faq headline-0=“p” question-0=“Salça üretim hattının ürettiği nihai ürün nedir?” answer-0=“Taizy tarafından sağlanan salça üretim hattı, konsantre salça, domates sosu, ketçap üretebilir. Ayrıca, domates tozu üretmek için diğer domates işleme makineleriyle de donatılabilir.” image-0="" headline-1=“p” question-1=“Domates sosu üretim hattının çıktısı nedir?” answer-1=“Ketçap üretim hattının çıktısı, hammaddelerin işleme hacmine göre hesaplanır. Günde 1 ton ila 1500 ton domates işleyebilir ve büyük, orta ve küçük salça üretim hatları sağlıyoruz.” image-1="" headline-2=“p” question-2=“Domates sosu için paketleme formları nelerdir?” answer-2=“Piyasadaki yaygın paketleme formları torbalama ve dolumdur. Bu iki paketleme türü için paketleme yapacak ilgili makinelerimiz bulunmaktadır. Özel paketleme gereksinimleriniz varsa, sizin için paketleme makinesini de özelleştirebiliriz.” image-2="" headline-3=“p” question-3=“Domates sosu üretim hattının fiyatı nedir?” answer-3=“Salça üretim hattının çeşitli farklı çıktıları ve farklı paketleme formları vardır. Ve farklı müşteriler için üretim süreci farklı olabilir. Bu nedenle, önce sizinle detaylı olarak iletişim kurmamız gerekiyor. Üretim sürecinizi ve üretim çıktınızı ve diğer detayları anlayarak, size ilgili makineyi eşleştirebilir ve fiyat teklifi verebiliriz.” image-3="" count=“4” html=“true” css_class=""]