Bu sürekli vakumlu paketlenmiş gıda yıkama ve kurutma hattı, işlenmiş ambalajlı gıdaların temizlenmesi ve kurutulması için her türlü gıda işleme tesisi için uygundur. Bu hattın kapasitesi 500 kg/saatten 2 ton/saat'e kadar olup, müşteri ihtiyaçlarına göre özelleştirilebilir. Paketlenmiş gıdaları işlemek için bu otomatik yıkama hattının kullanılması, gıdanın dış ambalajının temiz ve yağ lekelerinden arınmış olmasını sağlayabilir, bu da paketleme ve nakliyenin sonraki aşamalarını kolaylaştırır.
Vakumla paketlenmiş gıdaları neden temizlemeliyiz?
Paketlenmiş atıştırmalıkların çoğunun dış gıda ambalajlarında üretim süreci sırasında yağ lekeleri, meyve suları, kırıntılar vb. gibi çok sayıda leke bulunur. Zamanında temizlenmezse veya temizlenmezse, yalnızca gıda ambalajı suyunun bozulmasına neden olmakla kalmaz, rahatsız edici bir koku üretir, aynı zamanda çekici değildir ve satışları etkiler. Vakum paketleme gıda temizleme ve kurutma tesisinin kullanılması, gıdanın dış ambalajının yüzeyindeki her türlü lekeyi etkili bir şekilde giderebilir.
Vakumla paketlenmiş gıda yıkama hattının iş akışı
Vakum paketleme gıda temizleme ve kurutma hattının ekipmanı esas olarak bir durulama makinesi, kabarcıklı yıkama makinesi, titreşimli su giderme makinesi, hava kurutucu ve hızlı kurutma makinesi içerir. Bu yıkama hattının ana işlevi, paketlenmiş gıdanın dış ambalajındaki yağı ve kiri etkili bir şekilde çıkarmaktır.
Durulama makinesi
Paketlenen gıda durulama makinesine konulduktan sonra gıda ambalajının üzerindeki yağ ve kir yavaş yavaş suya karışacaktır. Ürün çok yağlı ise müşteri gerektiği kadar deterjan ekleyebilir. Ayrıca bu yıkama işleminde, paketlenmiş gıdanın kırılmış poşetleri varsa otomatik olarak su yüzeyinde yüzecek, böylece müşteri kırılan ürün poşetlerini kolaylıkla tarayabilecektir. Bu durulama bağlantısı, yıkama tankındaki suyu ısıtabilen bir buharlı ısıtma fonksiyonuna sahiptir.
Köpüklü yıkama makinesi
Durulamadan sonra, paketlenmiş gıda, ikincil temizlik için baloncuklu yıkama makinesine girecektir. Makinenin yıkama tankı, tankın sonunda, yıkama ürünlerine sürekli olarak çarparak onları ileri doğru yuvarlanmaya zorlayabilen çok sayıda yüksek basınçlı su akışına sahiptir. Makinenin üst kısmında, vakumla paketlenmiş gıdaları tekrar temizlemek için birkaç duş başlığı seti bulunur.
Titreşimli susuzlaştırma makinesi
Temizlenmiş vakumlu gıda, konveyör bant vasıtasıyla titreşimli su giderme makinesinin üst kısmına iletilir. Makine, yüksek frekanslı titreşimle paketlenmiş gıdanın yüzeyindeki suyun çoğunu giderebilir. Titreşimli su giderme makinesinin elek yüzeyi, malzeme ilerlemesi için uygun olan ve malzemeye zarar vermeyen bir bükme ve delme tasarımıdır. Makinenin alt kısmı, titreşen suyun birleşik bir şekilde geri dönüştürülmesine uygun bir su toplama tepsisi ile donatılmıştır.
Çevirmeli tip hava kurutucu
Bu çevirmeli tip hava kurutucu, paketlenmiş gıdaları kurutmak için birden fazla güçlü fan seti kullanabilir, bu da büyük miktarlarda torbalanmış malzemelerin sürekli hava ile kurutulması için idealdir. Makinenin konveyör bandı çevirmeli tip bir tasarıma sahiptir, malzeme taşıma işlemi sırasında otomatik olarak çevrilebilir. Hava kurutucunun alt kısmında, üflenen suyun toplu olarak geri dönüştürülmesini kolaylaştıran bir su toplama tepsisi bulunur.
Hızlı kurutma makinesi
Bu sürekli çok katmanlı kurutucu, malzemelerin hızlı ve kapsamlı bir şekilde kurutulması için kullanılır. Ürün kurutma konusunda yüksek gereksinimleri olan müşteriler bu kurutucuyu seçebilir. Bu makine buharla ısıtılır ve malzemeler, bir kurutma işlemini tamamlamak için malzemelerin giriş ucundan çıkış ucuna eşit şekilde hareket etmesini sağlamak üzere motor tarafından tahrik edilen konveyör bandına eşit şekilde yayılır.
Vakumla paketlenmiş gıda yıkama tesisinin ana özellikleri
Bu sürekli temizleme hattının makine konfigürasyonu müşterinin işleme ihtiyaçlarına göre özelleştirilebilir. Müşterinin ihtiyaçlarına göre doğru makine modelini ve ilgili ekipmanı önereceğiz. Örneğin müşterinin paketli gıdasının temizliğine göre çamaşır makinesi sayısını ve sürekli kurutucu ihtiyacını öneriyoruz.
Bu paketlenmiş gıda yıkama & kurutma hattının tüm ekipmanları, korozyona, aşınmaya ve yıpranmaya karşı çok dayanıklı olan ve temizlenen paketlenmiş gıdanın kirlenmemesini sağlayabilen 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Isıtma fonksiyonlu ekipmanın ısıtma yöntemi hem elektrikli ısıtma hem de buharla ısıtmadır.
Yorum Ekle