Hepimizin bildiği gibi, Güney Afrika sebze ve meyve açısından zengindir, bu nedenle Güney Afrika'daki sebze kurutma makinesi gıda işleme endüstrileri için yaygın bir makinedir. Peki sebze kurutma makinesi nasıl doğru şekilde çalıştırılır?
Hammadde seçimi ve temizliği
Zengin etli meyve ve sebzeleri seçin. Hastalık ve böcek barındıran meyve ve sebzeleri titizlikle seçmeli ve çıkarmalısınız. Çürümüş, fazla olgunlaşmış veya olgunlaşmamış meyve ve sebzelerin de hariç tutulması gerekir.
Hammadde su ile yıkanmalı ve daha sonra serin bir yerde kurutulmalıdır. Onları güneşe maruz bırakamazsınız.
Doğrama ve haşlama
Temizlenmiş meyve ve sebzeleri dilimler, lifler veya şeritler halinde kesin. Yapraklı sebzeler önceden pişirildiğinde sıcak ağartma işlemine tabi tutulamaz.
Soğutma ve süzme
Ön pişirmeden sonra meyve ve sebzelerin hemen soğutulması gerekir, böylece hızla normal sıcaklıklarına düşebilirler. Soğuduktan sonra kuruma süresini kısaltmak için suyu santrifüj ederek çalkalayabilirsiniz. Suyunu süzdükten sonra kuruması için yayabilirsiniz.
Kurutma
Farklı meyve ve sebze türlerine göre farklı kurutma sıcaklığı, kuruma süresi, kurutma nem içeriği ve kurutma işlemi seçmelisiniz. Kurutma sırasında, soğuk hava ısı eşanjöründen geçerek kurutma odasındaki havayı ısı iletimi, ısı radyasyonu ve ısı taşınımı yoluyla ısıtır. Üfleyicinin etkisi altında, tüm sıcak hava kurutma odasında dağılır ve sıcak hava ve malzemeler tam termal iletişim halindedir. Nem alma fanının kuvveti altında, su buharı son olarak kurutma odasından dışarı boşaltılır.
neden sebze kurutma makinesi Güney Afrika'da ağırlıklı olarak Çin'den mi ihraç ediliyor?
Çin'in meyve kurutma makinesi, ham maddenin orijinal rengini ve özünü koruyabilen mükemmel kurutma etkilerine ve hızlı dehidrasyona sahiptir.
- Sağladığı sıcak hava saf sıcak havadır ve sıcaklık otomatik olarak ayarlanabilir.
- Kurutucu malzeme sıcak havayla, ıslak malzeme ise sıcak ve nemli havayla temas halindedir. Bu, ıslak meyvenin doğrudan kuru ve sıcak havayla temas etmesini önler. Meyvelerin doğasına ve rengine verilen zararı en aza indirin.
- Islak rüzgar doğrudan üst katmandan boşaltılır. Islak rüzgar ile meyve arasındaki temas süresi son derece kısadır (5 saniyeden az). Islak rüzgarın meyvelere temas etmesini tamamen engeller.
- Kömür, doğal gaz vb. gibi yaygın yakıtlar.
- Kurutma katmanı, yüksek sıcaklıklara ve korozyona dayanıklı paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Sonuç olarak, Güney Afrika'daki sebze kurutma makinesi çok popülerdir, Taizy meyve kurutma makinesi her zaman makinenin kalitesine odaklanır ve Güney Afrika'daki müşterilerimize en iyi hizmeti sunmayı amaçlar
Yorum Ekle