پھلوں کو خشک کرنے والی مشین ایک ٹرے ڈرائر ہے، جو ڈرائینگ باکس کے مرکزی حصے، حرارت کے منبع کو تبدیل کرنے والے آلے، اور ڈرائینگ ٹرے والی کارٹ پر مشتمل ہوتی ہے۔ یہ ڈی ہائیڈریٹر بڑے پیمانے پر پھلوں، سبزیوں، چائے اور دواؤنی اجزاء جیسے خام مال کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ مشین کے ڈرائینگ باکس کا مرکزی حصہ اعلی درجہ حرارت برداشت کرنے والی انسولیشن کاٹن سے بنا ہوتا ہے۔ حرارت کا منبع بجلی، گیس اور دیگر حرارتی طریقے ہو سکتے ہیں۔ پھلوں کو خشک کرنے والی مشین خودکار درجہ حرارت کنٹرول، خودکار نمی کنٹرول، اور نمی ختم کرنے کی سہولت رکھتی ہے، جس کی وجہ سے خشک کرنے کی کارکردگی زیادہ اور پیداوار بڑی ہوتی ہے۔
ٹرے ڈی ہائیڈریٹر کے خشک کرنے کا اصول
ٹرے ڈی ہائیڈریٹر حرارت کے منبع کے طور پر بجلی یا گیس استعمال کرتا ہے۔ گرم ہوا کنورٹر کے ذریعے ڈرائینگ باکس میں بہتی ہے۔ پھر یہ ڈرائینگ باکس میں گردش کرتی ہے اور خشک ہونے والے خام مال کو حرارت منتقل کرتی ہے۔ مشین خود بخود درجہ حرارت اور نمی کو کنٹرول کر سکتی ہے، اس لیے یہ خشک ہونے والے خام مال کی سطح کے درجہ حرارت اور اندرونی نمی کو یکساں رکھ سکتی ہے۔ اس طرح خشک ہونے والے خام مال کے اندر اور باہر کو ایک ساتھ خشک کرنے کا مقصد حاصل کیا جا سکتا ہے، اور خام مال میں نمی کی حتمی مقدار کو یقینی بنایا جا سکتا ہے۔
آسٹریلیا کو پھل ڈی ہائیڈریٹر مشین کی برآمد
آسٹریلیا کی باغبانی کی صنعت مضبوط ہے
آسٹریلیا ایک جزیرہ نما ملک ہے جہاں مختلف قسم کے جغرافیائی ماحول اور آب و ہوا پائی جاتی ہے۔ یہ آسٹریلیا میں پھلوں اور سبزیوں کی بڑے پیمانے پر کاشت کے لیے بھرپور ارضیاتی حالات فراہم کرتا ہے۔ نیز، آسٹریلیا متفقہ طور پر ان پھلوں اور سبزیوں پر سخت کنٹرول اور گہری تحقیق کرنے پر توجہ مرکوز کرتا ہے جو کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت کر سکیں۔ آسٹریلوی باغبانی مصنوعات کے حفظان صحت اور سبز سرٹیفکیٹس کو بھی صارفین کی طرف سے سراہا جاتا ہے۔ مضبوط پیداواری صلاحیت اور پھلوں اور سبزیوں کی مصنوعات پر سخت کنٹرول نے آسٹریلوی باغبانی مصنوعات کی مانگ اور برآمدی تجارت میں بہت اضافہ کیا ہے۔ آسٹریلیا ایشیا کے قریب ہے، اور اس کی سب سے بڑی برآمدی منزلیں ہانگ کانگ، جاپان، امریکہ اور سنگاپور ہیں۔
آسٹریلیا فروٹ ڈرائر آرڈر کی تفصیلات
آسٹریلوی گاہک ایک کسان ہے جو مختلف قسم کے پھل اور سبزیاں اگاتا ہے۔ وہ اپنے چنے ہوئے کچھ پھل اور سبزیاں براہ راست بیچنا چاہتا تھا، اور کچھ کو خشک کرنے کے بعد۔ خشک کرنے کے حرارتی منبع کے انتخاب کے بارے میں، ہم نے گاہک سے بات چیت کی اور معلوم کیا کہ اس کے علاقے میں گیس بجلی سے سستی ہے۔ لہذا ہم نے اس کے لیے ایک گیس سے چلنے والی حرارتی مشین تیار کی۔ اس نے 3.5 میٹر کا ڈرائینگ باکس منتخب کیا جس میں 60 ٹرے لگی ہوئی تھیں۔ گاہک کی خشک کرنے کی ضرورت یہ تھی کہ خشک کرنے کے بعد نمی کی مقدار 3% برقرار رکھی جائے۔ اور گاہک کی ضروریات کے مطابق، ہم نے گاہک کے لیے ایک خشک کرنے کا عمل تیار کیا۔
لیموں کے پھل کے ٹکڑوں کو خشک کرنے کا عمل
1: اعلیٰ معیار کے لیموں کے پھل کا انتخاب کریں، لیموں کو نمکین پانی، سوڈا واٹر صفائی کے طریقہ کار، یا الٹراسونک صفائی کے طریقہ کار سے صاف کریں۔ بنیادی مقصد صفائی اور کیڑے مار ادویات کی باقیات یا موم کو ہٹانا ہے۔
2: لیموں سلائسر کا استعمال کرتے ہوئے لیموں کو تقریباً 4 ملی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ موٹائی یکساں ہونے کا خیال رکھیں، اور غلطی ±1 ملی میٹر سے زیادہ نہ ہو۔ اس کے علاوہ، لیموں کے بیج نکال دیں تاکہ خشک کرنے کے اثر اور لیموں کے ٹکڑوں کے ذائقے پر اثر نہ پڑے۔
3: لیموں کے ٹکڑوں کو ہوا دار ٹرے پر ترتیب سے رکھیں، انہیں ایک دوسرے پر ڈھیر کرنے سے گریز کریں۔ پہلے قدرتی ہوا اور روشنی کا استعمال کرتے ہوئے لیموں کے ٹکڑوں سے کچھ پانی نکال دیں۔
[gallery ids=“5182,5183”]
4: ایک دن کے لیے ہوا میں خشک کیے گئے لیموں کے ٹکڑوں کو خشک کرنے والے کمرے میں منتقل کریں۔ ڈرائر کا درجہ حرارت 40-50°C کی کم درجہ حرارت کی حد پر سیٹ کریں۔ کم درجہ حرارت پر خشک کرنے کے عمل کے دوران لیموں کے ٹکڑوں کی نمی آہستہ آہستہ بخارات بن کر خارج ہوتی رہے گی۔ خشک کرنے کا عمل تقریباً 15 گھنٹے کا ہوتا ہے۔
5: لیموں کے ٹکڑوں کو خشک کرنے کے عمل میں درجہ حرارت، نمی، ہوا کے حجم اور ہوا کی رفتار کے عین مطابق کنٹرول پر توجہ دی جاتی ہے۔ اگر آپ سیب کے ٹکڑے، آم کے ٹکڑے، کیلے کے ٹکڑے، ڈریگن فروٹ کے ٹکڑے، شہتوت کے ٹکڑے وغیرہ جیسے دیگر پھلوں کے ٹکڑوں کو خشک کرنا چاہتے ہیں، تو نکات ایک جیسے ہیں۔
ہم پیلیٹ ڈرائینگ مشین، باکس ٹائپ انٹیگریٹڈ ڈرائینگ مشین، میش بیلٹ ڈرائینگ مشین فراہم کرتے ہیں۔ اگر آپ اپنے خام مال کو خشک کرنے کے لیے ڈرائر چاہتے ہیں، تو براہ کرم ہم سے رابطہ کریں۔ ہم آپ کو پیشہ ورانہ خشک کرنے کے حل فراہم کرنے کے لیے پرعزم ہیں۔ اور ہمارے پاس ایک پیشہ ور سیلز ٹیم ہے جو آپ سے رابطہ کرے گی تاکہ آپ کو مشینیں فراہم کرے اور آپ کو خشک کرنے کے حل فراہم کرے۔