کالے لہسن کو عام لہسن سے خمیر کیا جاتا ہے۔ سیاہ لہسن بنانے والی مشین کا استعمال کالے لہسن کو ابالنے کے لیے کیا جاتا ہے۔
خمیر شدہ کالے لہسن میں جراثیم کش اور سوزش کو دور کرنے، قوت مدافعت بڑھانے، بڑھاپے کو روکنے اور دل کی مختلف بیماریوں کو روکنے کے فوائد ہیں۔ کالے لہسن کی ابتدا جاپان میں ہوئی اور پھر جنوبی کوریا تک پھیل گئی۔ یہ اپنی بھرپور غذائیت اور طاقتور افعال کی وجہ سے جنوبی کوریا کے ذریعہ بہتر ہونے کے بعد پوری دنیا میں مقبول ہو جاتا ہے۔
لہسن فرمنٹنگ مشین طاقتور ہے اور خام لہسن کے غذائی اجزاء کو زیادہ سے زیادہ میں تبدیل کر سکتی ہے۔ سیاہ لہسن کی مقبولیت کی وجہ سے، سیاہ لہسن فرمنٹیشن مشینوں کی مانگ بتدریج بڑھ رہی ہے۔

سیاہ لہسن بمقابلہ باقاعدہ لہسن
لہسن ایک بارہماسی جڑی بوٹی ہے۔ اس کے پتے لمبے اور چپٹے ہوتے ہیں۔ سفید لہسن ایک منفرد مسالیدار ذائقہ ہے، اور اس کا مسالیدار ذائقہ بنیادی طور پر حیاتیاتی طور پر فعال مادہ-ایلیسن سے حاصل کیا جاتا ہے. ایلیسن اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی سوزش اثرات رکھتا ہے اور نزلہ زکام کو روکتا ہے۔ لہسن کو باقاعدگی سے کھانے سے سوزش کم ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، لہسن میں پری بائیوٹکس بھی شامل ہیں جو آنتوں کو منظم کر سکتے ہیں اور عمل انہضام کو فروغ دیتے ہیں۔

کالا لہسن کچے لہسن کے ابال سے تیار ہوتا ہے۔ ابال کے عمل کے دوران، تیزاب کی پیداوار اعلی درجہ حرارت کی پینٹنگ اور خطاطی سے گزرتی ہے، اس لیے پولی فینول آکسائڈائز ہوتے ہیں اور میلانین بنانے کے لیے گل جاتے ہیں۔ اس لیے خمیر شدہ لہسن کا رنگ سفید سے سیاہ ہو جاتا ہے۔ خمیر شدہ سیاہ لہسن کا ذائقہ نرم اور میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے۔ اور یہ کچے لہسن میں موجود غذائی اجزاء کو زیادہ سے زیادہ برقرار رکھتا ہے۔ ابال کے بعد، کالے لہسن میں اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی سوزش خصوصیات ہیں، قوت مدافعت کو مضبوط بناتا ہے، عمر بڑھنے سے روکتا ہے اور نیند کے افعال کو بہتر بنا سکتا ہے۔
ہم سنگاپور کو بلیک گارلک میکر مشین فراہم کرتے ہیں
کالے لہسن کے ابال کے ٹینک کو اس کی افادیت اور افادیت کی وجہ سے جاپان، جنوبی کوریا، یورپ، امریکہ اور دیگر ممالک نے بڑے پیمانے پر خیر مقدم کیا ہے۔ ہم نے سیاہ لہسن بنانے والی مشینیں جاپان، جنوبی کوریا، آسٹریلیا، کینیڈا اور دیگر ممالک کو برآمد کی ہیں۔ حال ہی میں، ہم نے سنگاپور میں ایک گاہک کو لہسن کا ایک ابال کا ٹینک پہنچایا۔
گاہک آن لائن سیاہ لہسن فروخت کرتا ہے اور سیاہ لہسن بنانے کے لیے مشینیں تیار کرنے اور فروخت کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔ لہذا اس نے ایک سمارٹ اور مناسب قیمت والی سیاہ لہسن مشین کی تلاش کی۔ اس کی ضروریات جاننے کے بعد، ہم نے اسے اپنی ذہین سیاہ لہسن فرمنٹیشن مشین کی سفارش کی۔

مشین ایک ذہین کنٹرول مشین ہے، یہ خود بخود درجہ حرارت اور نمی کو کنٹرول کر سکتی ہے۔ اور مشین تمام 304 سٹینلیس سٹیل کو اپناتی ہے، مشین کا کنٹرولر جنوبی کوریا سے درآمد کردہ ٹچ اسکرین کا استعمال کرتا ہے۔ ابال مشین اصل وقت میں ابال کے عمل کی نگرانی کر سکتی ہے اور ابال کے منحنی خطوط کا تجزیہ کر سکتی ہے۔ گاہک اس ذہین ابال کے ٹینک سے بہت مطمئن تھا اور اس نے جلدی سے ہمارے ساتھ آرڈر دے دیا۔
تبادلۂ خیال شامل کریں