کپ کیک پروڈکشن لائن کپ کیک، اسفنج کیک، کسٹرڈ، مفن اور سینٹرل فلڈ کیک تیار کر سکتی ہے۔ کپ کیک بنانے والی مشینوں میں بیٹنگ مشین، کیک فلنگ مشین، کیک اوون اور پیکیجنگ مشین شامل ہیں۔ تیار کردہ مختلف مصنوعات کے مطابق، ہم مختلف بیک ویئر مولڈ فراہم کرتے ہیں۔ لہٰذا، اسفنج کیک پروڈکشن لائن مختلف شکلوں کے کیک تیار کر سکتی ہے۔
کپ کیک پروڈکشن لائن میں اعلیٰ درجے کی آٹومیشن والی مشینیں شامل ہیں اور اسے ذہین کنٹرول پینل کے ذریعے چلایا جاتا ہے۔ ہر مشین کو چلانے کے لیے ایک شخص درکار ہوتا ہے۔ اور پروڈکشن لائن مختلف مولڈز تبدیل کرکے کیک کی مختلف شکلیں بنا سکتی ہے۔ لہٰذا، صارفین کو صرف مولڈ تبدیل کرنے کی ضرورت ہے تاکہ کئی قسم کے کیک کی تیاری ممکن ہو سکے، جس سے پیداواری لاگت میں بہت بچت ہوتی ہے۔
کیک بنانے والی مشینوں سے تیار کردہ تیار کیک
یہ کپ کیک بنانے والی مشینیں نہ صرف کپ کیک تیار کر سکتی ہیں، بلکہ یہ کسٹرڈ کیک، مفن کیک اور دیگر کیک بھی تیار کر سکتی ہیں۔
[gallery columns=“2” link=“file” ids=“5613,5614”]
کپ کیک پروڈکشن لائن کا فلو چارٹ
کپ کیک کی تیاری میں بیٹنگ، پیپر اور گروٹنگ لگانا، بیکنگ اور پیکیجنگ کے مراحل شامل ہیں۔
بیٹر
بیٹر بنیادی طور پر آٹا، انڈے، سفید چینی، سبزیوں کا تیل اور دیگر خام مال کو مکس کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ بیٹر مواد کو تیزی سے مکس کر سکتا ہے۔ اس کی مختلف ماڈلز ہیں، جیسے 25L، 50L، 100L… بیٹر مشین مواد کو تیزی سے پھینٹ سکتی ہے اور خام مال میں موجود غذائی اجزاء کو محفوظ رکھتی ہے۔
کیک کی بڑے پیمانے پر تیاری میں، عام طور پر بہت زیادہ انڈوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہٰذا، بڑے پیمانے پر کپ کیک پروڈکشن لائن میں، بہت سے مینوفیکچررز انڈے کے مائع کو الگ کرنے والی مشین لگاتے ہیں۔ یہ مشین بنیادی طور پر بڑی مقدار میں انڈوں کے چھلکے اور انڈے کی سفیدی کو الگ کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اس کا آپریشن بہت آسان ہے، صرف انڈے کو فیڈنگ پورٹ میں ڈالیں، اور مشین خود بخود انڈے کے چھلکے اور انڈے کی سفیدی کو الگ کر دے گی۔ علیحدگی کے بعد، انڈے کی سفیدی میں انڈے کے چھلکے نہیں ہوں گے۔
خودکار کپ کیک فلنگ اور فارمنگ مشین
خودکار کیک ڈیپازٹر ایک مشین ہے جو پیپر کپ اور فلنگ پیسٹ کو ایک ساتھ رکھ سکتی ہے۔ یہ خودکار پیپر فیڈنگ اور گروٹنگ کے افعال کو انجام دے سکتی ہے۔ یہ مشین خاص طور پر حسب ضرورت تیار کردہ مشین ہے۔ یہ خودکار کیک گروٹنگ مشین کی بنیاد پر تشکیل پاتی ہے۔
یہ خودکار کپ کیک فلنگ مشین ذہین PLC کنٹرول کو اپناتی ہے۔ کیک ٹرے کو کنویئر بیلٹ پر رکھیں، مشین خود بخود سینس کرے گی، اور خود بخود پیپر ڈال کر پھیلا دے گی۔ پیپر ڈالنے کے بعد، کنویئر بیلٹ خود بخود ٹرے کو پیسٹ انجیکشن پوزیشن پر منتقل کر دے گا۔ پیسٹ انجیکشن پوزیشن پر، کیک پیسٹ انجیکشن مشین ٹرے پر موجود پیپر میں بیٹر کی متعین مقدار داخل کرے گی۔
اسفنج کیک اوون
بریڈ اوون ایک مشین ہے جو پہلے تمام قسم کے بیکڈ اشیاء کو بیک کرنے کے اصول پر بنائی گئی ہے۔ یہ دو کراسڈ ایئر آؤٹ لیٹس اور متعدد بافلز کا استعمال کرتے ہوئے ہوا کو کم رفتار اور زیادہ ہوا کے حجم کے ساتھ بیک ویئر کی ہر پرت کے نیچے بھیجتی ہے۔ اس طرح بیکڈ بریڈ یا کیک زیادہ پھول جاتا ہے۔ یہ بیکنگ کے دوران نمی کی کمی کو کم کرتا ہے اور بیکنگ کے معیار کو بہتر بناتا ہے۔
مختلف پیداواری ضروریات کے مطابق، ہم نے بریڈ اوون کے متعدد ماڈلز متعارف کرائے ہیں۔ اس میں بنیادی طور پر چھوٹے اور بڑے کیک اوون شامل ہیں۔ چھوٹا کیک اوون انفرادی کاروباروں اور چھوٹی بیکریوں کے لیے موزوں ہے۔ کپ کیک پروڈکشن لائن بنیادی طور پر بڑا روٹری اوون استعمال کرتی ہے۔ ہم صارفین کی ضروریات کے مطابق اوون ماڈل اور بیک ویئر کی تعداد ملا سکتے ہیں۔
کیک پیکیجنگ مشین
آخری مرحلے میں، بریڈ کو پیک کرنے کے لیے بریڈ پیکیجنگ مشین کی ضرورت ہوتی ہے۔ بریڈ پیکیجنگ مشین ایک پلو پیکیجنگ مشین ہے، جو بریڈ کی مختلف شکلوں کو پیک کرنے کے لیے موزوں ہے۔ کیک پیکیجنگ مشین میں بیچ پیکیجنگ، خودکار ٹرانسمیشن اور سیلنگ، اور کوڈنگ کے افعال ہوتے ہیں۔ اور یہ کپ کیک کے پیکیجنگ سائز کے مطابق متعلقہ ماڈل کی بریڈ پیکیجنگ مشین سے بھی مماثل ہو سکتی ہے۔
اسفنج کیک پروڈکشن لائن کے فوائد
- اسفنج کیک پروڈکشن لائن مختلف شکلوں کے بیکنگ ٹرے مولڈز تبدیل کرکے کیک کی مختلف شکلیں تیار کر سکتی ہے۔
- تمام کپ کیک بنانے والی مشینوں کے متعدد ماڈلز اور آؤٹ پٹ ہیں۔ لہٰذا، کپ کیک پروڈکشن لائن میں آؤٹ پٹ کے متعدد اختیارات ہیں۔
- کیک پروڈکشن لائن کی مشین فوڈ گریڈ مواد استعمال کرتی ہے۔ یہ فوڈ سیفٹی اور صفائی کے معیارات پر پورا اترتی ہے اور اس میں سنکنرن مزاحمت اور آسان صفائی کی خصوصیات ہیں۔
- اس میں آٹومیشن کی اعلیٰ سطح ہے، خاص طور پر کیک فلنگ مشین، اوون اور پیکیجنگ مشین مشین کے آپریشن کو کنٹرول کرنے کے لیے ذہین ڈسپلے اسکرین استعمال کرتی ہیں۔ لہٰذا، پروڈکشن لائن کو چلانے کے لیے صرف 2~3 افراد درکار ہیں۔
- ہم صارفین کی آؤٹ پٹ اور پیداواری ضروریات کے مطابق ان کے لیے حسب ضرورت منصوبے اور خدمات تیار کر سکتے ہیں۔
- کیک پروڈکشن مشین سے بنائے گئے کپ کیک کی شکل یکساں، رنگ سنہری اور ذائقہ نرم ہوتا ہے۔