فرانسیسی روٹی رولنگ اور مولڈنگ مشین | آٹا رولر مشین

فرانسیسی بریڈ رولنگ مشین ایک پیشہ ورانہ آٹا شیپنگ مشین ہے جو بریڈ بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اس کا بنیادی کام رول کرنا، رول اپ کرنا، گوندھنا وغیرہ ہے۔ آٹا رولر مشین میں آٹے کو سلاخ کی شکل دینے کی صلاحیت ہوتی ہے۔ یہ بنیادی طور پر فرانسیسی بریڈ کی شیپنگ کے لیے استعمال ہوتی ہے اور ٹوسٹ اور سٹرپ بریڈ جیسے مختلف آٹوں کی شیپنگ کے لیے بھی موزوں ہے۔ فرانسیسی بریڈ بنانے والی مشین آپ کی ضرورت کے مطابق مصنوعات کے قطر اور لمبائی کے حساب سے رول کرنے کے بعد شیپنگ کی ضروریات پوری کر سکتی ہے۔ آٹے کا وزن 50 گرام سے 1250 گرام تک ہوتا ہے۔ صلاحیت تقریباً 1200 پی سیز فی گھنٹہ ہے۔ فرانسیسی باگیٹ بنانے والی مشین چلانے میں آسان، کارکردگی میں اعلیٰ اور اثر میں بہترین ہے۔ یہ بریڈ پروڈکشن کے لیے ایک بہترین مددگار ہے۔

فرانسیسی بریڈ رولنگ مشین کے آپریشن کی ہدایات

فرانسیسی بریڈ رولنگ مشین کو استعمال سے پہلے صاف کرنا ضروری ہے۔ فیڈ پورٹ کھولیں اور آٹا پریس رولر اور سکریپر کو چیک کریں۔ ان پر کوئی خشک باقیات نہیں ہونی چاہئیں۔ کنویئر بیلٹ صاف ہونا چاہیے، اور اس کی سطح پر کوئی خشک باقیات یا دیگر ٹھوس ذرات نہیں ہونے چاہئیں۔ آگے اور پیچھے والی فیڈ پلیٹوں کے درمیان کوئی غیر ملکی چیز نہیں ہونی چاہیے۔ مشین کا معائنہ اور صفائی کرنے کے بعد، فیڈنگ پورٹ لگائیں، پھر بجلی آن کریں، مشین شروع کریں اور اسے تھوڑی دیر چلائیں۔

مشین کا بایاں ہینڈ وہیل آٹے کو دبانے کی موٹائی کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ گھڑی کی سمت گھمانے پر خلا چھوٹا ہو جاتا ہے۔ مخالف گھڑی کی سمت گھمانے پر خلا بڑا ہو جاتا ہے۔ ایڈجسٹمنٹ کی رینج 0-19 ملی میٹر ہے۔ آپ ہینڈ وہیل کاؤنٹر کے مطابق آٹے کی موٹائی جان سکتے ہیں۔ ہینڈ وہیل ایک چکر گھومتا ہے، اور رولر کے درمیان خلا تقریباً 2 ملی میٹر تبدیل ہوتا ہے۔ مشین کے دائیں جانب ہینڈ وہیل کو ایڈجسٹ کرکے فیڈ پلیٹوں کے درمیان فاصلہ طے کریں۔

گھڑی کی سمت گھمانے پر فاصلہ بڑا ہو جاتا ہے، اور مخالف گھڑی کی سمت گھمانے پر فاصلہ چھوٹا ہو جاتا ہے۔ ہینڈ وہیل ایک چکر گھومتا ہے، اور فاصلہ تقریباً 10 ملی میٹر تبدیل ہوتا ہے۔ استعمال کے بعد مشین کو روزانہ صاف کرنا ضروری ہے۔ رولر، سکریپر اور کنویئر بیلٹ کی سطح پر کوئی گیلی باقیات نہ چھوڑیں۔

فرانسیسی بریڈ رولنگ مشین کی تنصیب کی ہدایات

1. پیداوار لائن کے مطابق ایک چپٹی اور کشادہ جگہ تلاش کریں۔
2. مشین کو فکس کرنا: پوزیشننگ کے بعد پہیے کو باندھ دیں۔
3. بجلی: ایک پیشہ ور الیکٹریشن کی ضرورت ہے، بجلی کی فراہمی نام پلیٹ پر موجود تصریحات اور صلاحیت کے لیبل کے مطابق ہونی چاہیے۔
4. مشین کا ٹیسٹ: مین پاور سوئچ (مشین کے دائیں پچھلے حصے پر) آن کرنے کے بعد، مشین کو شروع کرنے کے لیے مشین کے بالکل سامنے والے ON بٹن کو دبائیں۔
5. ایڈجسٹمنٹ: چیک کریں کہ کنویئر بیلٹ تیر کی نشاندہی کردہ سمت کے مطابق اوپر کی طرف مڑ رہا ہے یا نہیں۔ اگر کوئی خرابی ہو تو براہ کرم کسی بھی دو فیز کی پاور کیبل کو تبدیل کریں اور دوبارہ کوشش کریں۔
6. یہ فرانسیسی بریڈ پیٹا بریڈ سے بہت مختلف ہے جو پیٹا بریڈ مشین سے بنتی ہے۔

فرانسیسی بریڈ رولنگ مشین کے تکنیکی پیرامیٹرز