گیس سے چلنے والے جیکٹڈ کوکنگ پین کو مؤثر طریقے سے کیسے استعمال کریں؟

گیس ہیٹنگ ٹائپ جیکٹڈ کھانا پکانے کا برتن بنیادی طور پر گیس (مائع گیس، قدرتی گیس) کو بطور ایندھن گرم کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس قسم کا جیکٹ والا کوکنگ پین بنیادی طور پر مرکزی کچن میں سوپ بنانے، سٹر فرائی کرنے اور ہر قسم کے کھانے کو سٹو کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، یا فوڈ پروسیسنگ پلانٹ میں ہر قسم کے کھانے کی اشیاء کو ابالنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ بڑی صلاحیت، کام کرنے کے لئے آسان ہے اور ایک بہت زیادہ کام کرنے کی کارکردگی ہے.

گیس سے چلنے والے جیکٹڈ کوکنگ پین کے گیس کے استعمال کی حوالہ قدر

1. 50L-300L کے حجم کے ساتھ جیکٹ والے برتن کی فی گھنٹہ گیس کی کھپت ہے: 4 کیوبک میٹر قدرتی گیس اور 3 کلو مائع گیس۔
2. 400L اور 600L کے درمیان حجم والے گیس ٹائپ جیکٹڈ کوکنگ پین کے لیے فی گھنٹہ گیس کا استعمال ہے: 7 کیوبک میٹر قدرتی گیس اور 5 کلو مائع گیس۔

گیس سے چلنے والے سینڈوچ کوکنگ پین کو صحیح طریقے سے کیسے نصب کریں؟

1. گیس ککر کو ایسے کمرے میں رکھنا چاہیے جس میں وینٹیلیشن کی اچھی حالت ہو۔ اس کوکنگ پین کو انسٹال کرتے وقت، زمین کو ترجیحی طور پر فلیٹ اور ٹھوس سیمنٹ کا فرش ہونا چاہیے۔ اور اس بات کو یقینی بنانے کے لیے زمین کی چوڑائی کے مناسب سائز کی ضرورت ہوتی ہے کہ کارکنوں کے کام کرنے کے لیے کافی جگہ موجود ہو۔ سامان کو آسانی سے رکھا اور ایڈجسٹ کیا جانا چاہئے، اور مشین کو زمینی بولٹ کے ساتھ طے کیا جانا چاہئے.
2. آسانی سے نکاسی کے لیے فرش کی گرت گیس کوکنگ برتن کے نیچے رکھی جائے۔ اور ککر کے سائیڈ پر ٹھنڈے اور گرم پانی کے پائپ لگائیں تاکہ پانی ڈالنے میں آسانی ہو اور کھانا پکانے کے بعد گیس سے گرم جیکٹ والے ککر کو دھو لیں۔
3. گیس پائپنگ کو جوڑیں۔ گیس پائپ کو جوڑنے سے پہلے، آپ کو اس بات کی تصدیق کرنی چاہیے کہ سپلائی گیس وہی ہے جو کھانا پکانے کے برتن میں استعمال ہونے والی گیس کی قسم ہے۔ گیس پائپوں کا کنکشن خصوصی تکنیکی عملے کے ذریعے کیا جانا چاہیے۔ کنکشن مکمل ہونے کے بعد، ہر گیس پائپ کنکشن کو چیک کیا جانا چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ گیس پائپنگ تنگ ہے اور لیک نہیں ہو رہی ہے۔
4. گیس کے دباؤ کو ایڈجسٹ کرنا۔ گیس ہیٹنگ جیکٹڈ کوکنگ پین استعمال کرنے سے پہلے گیس کے دباؤ کو ایڈجسٹ کیا جانا چاہیے۔ اس کے علاوہ، اس بات کی تصدیق کی جانی چاہیے کہ ایک ہی وقت میں استعمال ہونے والے آس پاس کے گیس کے آلات کا متحرک دباؤ ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ (درمیانے دباؤ والے والو کے ساتھ قدرتی گیس، کم دباؤ والے والو کے ساتھ مائع گیس)

گیس جیکٹڈ کوکنگ پاٹ چلانے کے مراحل

(1) استعمال سے پہلے یہ یقینی بنانے کے لیے چیک کریں کہ گیس کا سپلائی سورس وہی ہے جو سامان پر ظاہر کردہ گیس کی قسم ہے۔
(2) برتن میں کھانا یا پانی وغیرہ ڈالیں۔
(3) برنر کو روشن کرنا۔ پہلے مرحلے میں، گیس کے مین والو کو کھولنے سے پہلے یہ یقینی بنائیں کہ اگنیشن نوب اور اگنیشن راڈ نوب مکمل طور پر بند پوزیشن میں ہیں۔ دوسرا مرحلہ، اگنیشن راڈ نوب کھولیں، اگنیشن راڈ کو روشن کریں، دہن کے چیمبر کے نچلے حصے میں اگنیشن پورٹ داخل کریں، برنر کو روشن کریں۔ مرحلہ 3، اگنیشن راڈ کو باہر نکالیں، اور نوب کو بند کریں، اور اگنیشن راڈ کو اس کی اصل پوزیشن میں رکھیں۔
(4) جب آپریشن ختم ہو جائے، تو مین برنر نوب کو آف پوزیشن پر واپس کریں اور مین گیس نوب کو بند کر دیں۔
(5) جب کھانے کی تیاری مکمل ہو جائے، تو پین کو دھو کر صاف کریں، اور نالی کے ذریعے پانی نکال دیں۔