گوشت کاٹنے والی مشین بنیادی طور پر تازہ گوشت کاٹنے، کوئیک فروزن گوشت پروسیسنگ پلانٹس اور اچار والی خوراک کی صنعت کے لیے موزوں ہے۔ مثال کے طور پر، یہ سور کا گوشت، گائے کا گوشت، بطخ، مرغی اور جڑ والی سبزیوں کو کیوبز میں کاٹ سکتی ہے۔ پورا فروزن فریش میٹ ڈائسنگ کا سامان SUS 304 stainless steel سے تیار کیا گیا ہے، جس کی شکل خوبصورت ہے۔ یہ جدید مشینری اور معقول ساخت کے ساتھ ڈیزائن اور تیار کیا گیا ہے۔ مشین گوشت کو “ڈائس”، “جولین” اور “سلائس” کی شکل میں کاٹنے کے مقصد کو اعلیٰ کارکردگی کے ساتھ باقاعدہ اور صاف ظاہری شکل میں حاصل کر سکتی ہے۔ تیار شدہ کیوبز کا قطر 5 ملی میٹر سے 30 ملی میٹر کے درمیان ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔
ریسٹورنٹ میٹ ڈائسنگ مشین کی ساخت
کمرشل میٹ ڈائسنگ مشین بنیادی طور پر ایک بیس، شیل، شیئرنگ پلیٹ، عمودی چاقو، کٹر یونٹ، ٹرانسورس کٹنگ یونٹ، ٹرانسمیشن سسٹم اور الیکٹریکل کنٹرول سسٹم پر مشتمل ہوتی ہے۔
یہ مشین فش ڈائسنگ مشین اور میٹ کٹنگ مشین، ایک بار میں گوشت کاٹنے والی مشین، چکن اور بطخ ڈائسنگ مشین، پکے ہوئے گوشت کاٹنے والی مشین میں تقسیم کی جا سکتی ہے۔
کمرشل میٹ کیوب کٹنگ مشین کے کام کرنے کا اصول
- یہ تیز رفتار گھومنے سے چلتی ہے۔
- سینٹری فیوگل فورس کے تحت، عمودی چاقو کی مدد سے، خام مال کو سلائسز میں کاٹا جائے گا، پھر ڈسک چاقو کے ذریعے چپس میں کاٹا جائے گا۔
- آخر میں، ٹرانسورس کٹنگ بلیڈ کے ذریعے، خام مال کو کیوبز یا کیوبائڈ میں کاٹا جاتا ہے، بلیڈ کے درمیان فاصلہ 0.1 ملی میٹر سے کم ہوتا ہے۔
فروزن میٹ ڈائسنگ مشین کی خصوصیات
- کٹنگ تھکنیس نوب کو ایڈجسٹ کرکے گوشت دھکیلنے والے کی رفتار کو تبدیل کریں تاکہ مختلف کٹنگ موٹائی کی ضروریات پوری ہوں۔
- پری پریشر نوب کو ایڈجسٹ کریں تاکہ کاٹنے کے عمل میں کٹنگ اثر یکساں رہے۔
- گوشت دھکیلنے والے کو سٹیپ موشن پر سیٹ کریں تاکہ کاٹنے کے دوران مصنوعات پر پڑنے والے دباؤ کے اثرات کو کم کیا جا سکے۔
- کٹنگ گروو کا ایک رخ متحرک سائیڈ پریشر یونٹ کا استعمال کرتا ہے تاکہ فیڈنگ آسان ہو اور کام کی کارکردگی بہتر ہو۔
صنعتی میٹ ڈائسر مشین کے فوائد
- اسے انسٹال اور جدا کرنا آسان ہے۔
- چلانے میں آسان، بہترین ڈیزائن، ایڈجسٹ ایبل چاقو کی رفتار، اور خودکار پری کمپریشن سسٹم جو گوشت کے کیوبز کے چھ اطراف کے کناروں اور سطحوں کو ہموار رکھتا ہے۔
- تازہ گوشت کو پہلے سے منجمد کرنے کی ضرورت نہیں ہے تاکہ مشین کے کاٹنے کے اعلیٰ اثر کو یقینی بنایا جا سکے، جو مختلف حالتوں میں کچے گوشت کی یکساں کٹائی کی ضرورت کو پورا کر سکتا ہے۔
- کاٹنے سے پہلے بڑی حد تک کمپریشن، کاٹنے کی رفتار 50-120 بار/منٹ۔
- مشین کی کمپیکٹ ساخت جگہ بچاتی ہے، گوشت کاٹنے والی مشین کے پرزے آسانی سے الگ کیے جا سکتے ہیں، جس سے مشین کے خلا میں موجود باقیات کو ہٹانے میں سہولت ہوتی ہے۔
- مشین SUS304 نیشنل اسٹینڈرڈ سٹینلیس سٹیل سے بنی ہے اور کٹنگ ٹول اور سٹیپنگ پروپلشن سسٹم پر مشتمل ہے۔ یہ طاقتور اور پائیدار ہے۔
- دھکیلنے، ٹرانسمیشن اور کاٹنے والا چاقو ہم آہنگی سے کام کر رہے ہیں، چلنے کے نظام اور چاقو کی رفتار کو رفتار ریگولیشن کے ذریعے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔
- مشین کے بنیادی پرزے، ڈرائیو سسٹم، واٹر پروف فنکشن کے ساتھ مضبوطی سے بند ساخت کے ہیں۔
- یہ سامان گاہکوں کی ضروریات اور پیداواری ضرورت کے مطابق تازہ گوشت اور نیم ڈیفروسٹڈ گوشت کو مختلف سائز اور شکلوں کے چپس اور کیوبز میں کاٹ سکتا ہے۔
عمومی سوالات
یہ تازہ گوشت، منجمد گوشت، تمام قسم کے پھل اور سبزیاں ہو سکتے ہیں۔
یہ ایڈجسٹ ایبل ہے، اور 5 ملی میٹر سے 30 ملی میٹر تک ہوتی ہے۔
ٹرے کی گردش کی سمت متعین کردہ سے مطابقت نہیں رکھتی۔
ڈسک کٹر اور کراس کٹر کو تبدیل کریں۔
