مسلسل سالمن سکن فرائنگ مشین کو کرسپی سالمن سکن اسنیکس کی بڑے پیمانے پر پیداوار کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ کمرشل فوڈ فرائیر مختلف قسم کے تلی ہوئی کھانوں جیسے چکن نگٹس، آلو کے چپس، تلی ہوئی مونگ پھلی وغیرہ پر کارروائی کر سکتا ہے۔ Taizy فیکٹری نے حال ہی میں امریکہ کو 150 کلوگرام فی گھنٹہ کی صلاحیت کے ساتھ ایک چھوٹی فرائر مشین برآمد کی ہے۔ یہ عملی فوڈ فرائنگ کا سامان بہت سی فوڈ فیکٹریوں اور بڑے ریستورانوں کے لیے موزوں ہے۔ حال ہی میں، Taizy نے اس کمرشل فرائر کو کینیڈا، کوریا، پولینڈ، سپین، ویتنام، انڈونیشیا، تھائی لینڈ، چلی، پیرو، کیمرون، کینیا اور دیگر ممالک میں برآمد کیا ہے۔
سالمن کی جلد فرائی کرنے والی مشین خریدنے کا انتخاب کیوں کریں؟
کلائنٹ میامی، USA میں سمندری غذا کی گہری پروسیسنگ کے کاروبار میں ہے۔ اس کے پلانٹ میں بڑی تعداد میں مچھلی کی ضمنی مصنوعات ہیں جیسے فش ہیڈز، فش ٹیل، فش آفل، سالمن سکن وغیرہ۔ وہ فش میل پروسیسنگ پلانٹ کو مچھلی کے سر، فش ٹیل، فش آفل وغیرہ فروخت کرتا ہے۔ دوسری طرف، سالمن کی جلد کو مزیدار تلے ہوئے کھانے میں پروسیس کیا جا سکتا ہے۔
امریکی صارف نے کہا کہ کرسپی سالمن کی جلد مقامی مارکیٹ میں عام ہے اور یہ ایک مقبول آرام دہ ناشتہ ہے۔ لہذا اس نے تلی ہوئی سالمن کی جلد کو پروسیس کرنے کے لیے ایک فریئر خریدنے کا فیصلہ کیا۔ گاہک پروڈکشن کے لیے فوری طور پر فریئر وصول کرنا چاہتا تھا، اس لیے انھوں نے ہم سے ایئر فریٹ کا بندوبست کرنے کو کہا۔
گاہک نے یہ بھی بتایا کہ اس کی فیکٹری بڑی نہیں تھی اور اس کی پیداواری ضروریات زیادہ نہیں تھیں۔ لہذا، ہم نے گاہک کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے 2.5 میٹر لمبائی اور 400 ملی میٹر چوڑائی والی ایک چھوٹی فرائیر کی سفارش کی۔ سالمن کی جلد فرائی کرنے والی مشین الیکٹرک ہیٹڈ ہے اور فرائی کرنے کا درجہ حرارت 120°C سے 180°C تک ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔ سالمن کی جلد کو فرائی کرنے کا وقت تقریباً 50 سیکنڈ ہے۔
کرسپی سالمن جلد کے بہتر ذائقے کو یقینی بنانے کے لیے، ہم اپنے صارفین کے لیے ایک خودکار وائبریٹری ڈیگریزنگ مشین تجویز کرتے ہیں۔ یہ مشین تلی ہوئی سالمن کی جلد کی سطح سے تیل کے اضافی قطروں کو تیز رفتاری سے وائبریٹ کر کے نکال سکتی ہے۔ ہم نے گاہک کو کرسپی سالمن کی جلد کو مکس کرنے اور سیزن کرنے کے لیے ایک خودکار سیزننگ مشین کی بھی سفارش کی۔ تاہم، گاہک نے اشارہ کیا کہ اس کا بجٹ محدود ہے اور اس کا ارادہ مسالا سازی کا سامان خریدنے کا نہیں تھا، بلکہ تلی ہوئی سالمن کی جلد کے لیے دستی مسالا استعمال کرنا تھا۔
امریکا کے لیے سالمن کی جلد فرائی کرنے والی مشین کے پیرامیٹرز
| آئٹم | تکنیکی ڈیٹا | مقدار |
سالمن سکن فرائر | ماڈل: TZ-250 کنویئر موٹر: 0.75 کلو واٹ حرارتی طاقت: 48 کلو واٹ وولٹیج: 380v/50Hz بیلٹ کی چوڑائی: 400 ملی میٹر حرارتی طریقہ: بجلی تیل کا حجم: 400L صلاحیت: 150 کلوگرام فی گھنٹہ مختلف خام مال تک مشین کا سائز: 2500 * 900 * 1500 ملی میٹر وزن: 380 کلوگرام خودکار درجہ حرارت کنٹرولر بیلٹ کی رفتار سایڈست/متغیر رفتار موٹر مشین کا مواد: مکمل 304SUS/موٹائی 3 ملی میٹر پیکنگ کے بعد: 2700*900*1600mm | 1 سیٹ |
وائبریشن ڈیوائلنگ مشین  | مشین کا سائز: 1500*1100*900mm وزن: 100 کلوگرام پاور: 0.5 کلو واٹ وولٹیج: 220v/380v پیکنگ کے بعد: 1650*1400*1300mm پیکنگ کے بعد وزن: 120 کلوگرام | 1 سیٹ |
تبادلۂ خیال شامل کریں