ساسیج بنانے والی مشین / ساسیج پروڈکشن لائن

سوسیج مشین ساسیج بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ پورا عمل خودکار ہے، جس سے وقت اور توانائی کی بہت بچت ہوتی ہے۔ اس میں سات مشینیں شامل ہیں جیسے گوشت گرائنڈر، گوشت کاٹنے اور مکس کرنے والی مشین، سٹفنگ مکسر، ساسیج بھرنے والی مشین، ساسیج باندھنے والی مشین، سموکڈ ساسیج اوون، اور ویکیوم پیکیجنگ مشین۔

150kg/h ساسیج پروڈکشن لائن مشینوں کی فہرست اور پیرامیٹرز

ساسیج پروڈکشن لائن کا کام کرنے والی ویڈیو

گوشت گرائنڈر

گوشت گرائنڈر ساسیج پروڈکشن لائن کا پہلا مرحلہ ہے۔ یہ گوشت کو مختلف سائز کے گولوں میں کاٹتا ہے۔ خام مال تازہ گوشت یا -18°C سے نیچے کا منجمد گوشت ہو سکتا ہے۔ گوشت گرائنڈر گوشت کے مسل فائبر ٹشو کو نقصان نہیں پہنچاتا، اور گوشت کا درجہ حرارت بہت کم بڑھتا ہے، جو تحفظ کے لیے فائدہ مند ہے۔ یہ گوشت کی غذائیت اور تازہ ذائقہ کو برقرار رکھتا ہے اور پروٹین کے نقصان کو کم کرتا ہے۔

گوشت گرائنڈر کی اورفیس پلیٹ کا قطر گاہک کی تیار شدہ مصنوعات کی ضروریات کے مطابق اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔ ہم 4-15 ملی میٹر قطر کی اورفیس پلیٹیں اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔

گوشت کاٹنے اور مکس کرنے والی مشین

گوشت کاٹنے اور مکس کرنے والی مشین گوشت کو باریک حالت میں کاٹ سکتی ہے اور دیگر اجزاء کو یکساں طور پر مکس کر سکتی ہے۔ اس طرح کا آپریشن مسل مائیوگلوبن، چکنائی اور دیگر غذائی اجزاء کو آکسیڈائز اور تباہ ہونے سے روک سکتا ہے، اس طرح اصل رنگ، خوشبو، ذائقہ اور مختلف غذائی اجزاء کی مقدار کو برقرار رکھتا ہے۔ یہ مشین کاٹنے اور مکس کرنے کے ذریعے گوشت کی باریکی کو بہتر بنا سکتی ہے اور لچک بڑھا سکتی ہے۔

ساسیج مکس کرنے والی مشین

ویکیوم سٹفنگ مکسنگ مشین بنیادی طور پر ساسیج کے لیے استعمال ہوتی ہے اور کوئیک فروزن فوڈز تیار کرنے کے لیے بھی ترجیحی سامان ہے۔ ویکیوم نیگیٹو پریشر کے ذریعے، فوڈ سٹفنگ، گوشت کی سٹفنگ اچھی لچک اور چمکدار رنگ کے ساتھ پوری طرح پھیل جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، گوشت کے اندر کوئی بلبلے نہیں ہوتے۔ منفرد بلینڈر کیما بنے ہوئے گوشت کو بہتر بنا سکتا ہے۔ گوشت کی پروسیسنگ کے بعد، گوشت کے ریشوں کے درمیان جانوروں کا پروٹین آزادانہ طور پر خارج ہو سکتا ہے، جو اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ گوشت پھولے ہوئے حالت میں یکساں طور پر ملایا جائے۔ شامل کردہ چٹنی پوری طرح جذب ہو سکتی ہے، جس سے سٹفنگ پھولی ہوئی اور نرم ہو جاتی ہے۔ یہ مشین کینٹینوں، ہوٹلوں، فوڈ پروسیسنگ پلانٹس، فارماسیوٹیکل پلانٹس، کیمیکل پلانٹس وغیرہ کے لیے موزوں ہے۔ اس کے ذریعے پروسیس کیا گیا ساسیج آکسیجن سے الگ ہو جاتا ہے، جس سے بیکٹیریا کی افزائش کم ہوتی ہے اور گوشت کی کرنچ پن بہتر ہوتی ہے۔

ساسیج بھرنے والی مشین

ساسیج بھرنے والی مشین ساسیج بنانے والے میں ایک ناگزیر سامان ہے۔ یہ مختلف سائز کے بڑے، درمیانے اور چھوٹے ساسیج بھر سکتی ہے، جو جانوروں کی کیسنگز، پروٹین کیسنگز اور پلاسٹک کیسنگز بھرنے کے لیے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ ساسیج بھرنے والی مشین چلانے میں آسان ہے، اور تمام پرزے سٹین لیس سٹیل سے بنے ہیں جو محفوظ اور حفظان صحت کی خصوصیات رکھتے ہیں۔ بڑی صلاحیت والا ہوپر اسے موثر اور تیز بناتا ہے۔ یہ ٹرانسفر سوئچ اور ڈبل پیڈل کنٹرول سے بھی لیس ہے۔

ساسیج باندھنے والی مشین

ساسیج باندھنے والی مشین ساسیج کے درمیان تاروں کو باندھتی ہے اور انہیں مکمل طور پر الگ کرتی ہے۔ یہ ہینڈ کرینک ڈیزائن کو اپناتی ہے، خود بخود تاروں کو باندھتی ہے جس میں اعلی کارکردگی اور تیز رفتار ہوتی ہے۔

سموکڈ ساسیج اوون

ساسیج بنانے کے دوران، سموکڈ ساسیج اوون ساسیج کو دھواں دینے کے لیے ہے، اور یہ ساسیج پروڈکشن لائن کا ایک اہم حصہ ہے۔ اس میں کھانا پکانے، خشک کرنے، بیک کرنے، دھواں دینے، نکالنے، صاف کرنے وغیرہ کے افعال ہیں۔ اس کے ذریعے دھواں دیا گیا ساسیج بہتر ذائقہ رکھتا ہے۔

ساسیج پیکیجنگ مشین

ویکیوم پیکیجنگ مشین مصنوعات کو ویکیوم کرکے پھر سیل کرتی ہے تاکہ پیک کی گئی اشیاء آکسیجن سے الگ ہو سکیں، نمی سے بچ سکیں، پھپھوندی سے بچ سکیں، زنگ سے بچ سکیں، سنکنرن سے بچ سکیں، کیڑوں سے بچ سکیں، آلودگی سے بچ سکیں وغیرہ۔ ویکیوم پیکیجنگ مشینیں ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل کے لیے زندگی اور تحفظ کی مدت کو مؤثر طریقے سے بڑھا سکتی ہیں۔ یہ پکے ہوئے کھانے، ادویات، کیمیکلز، درست آلات، کپڑے، ہارڈویئر مصنوعات، الیکٹرانک پرزے، مختلف ٹھوس، پاؤڈر، مائع وغیرہ کی پیکنگ کے لیے موزوں ہے۔

ساسیج بنانے والے کے فوائد

1. پروسیس شدہ ساسیج کا ذائقہ اچھا ہوتا ہے، اور یہ فوڈ مارکیٹ میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والی مصنوعات ہے۔
2. حتمی ساسیج ایک ہی سائز کے ساتھ برقرار ہے۔
3. پوری ساسیج پروڈکشن لائن مستحکم کارکردگی اور اعلی صلاحیت رکھتی ہے۔
4. ہر مشین کے مختلف ماڈل ہوتے ہیں، اور آپ اپنی ضرورت کے مطابق مناسب ماڈل منتخب کر سکتے ہیں۔

آسٹریلیا کو ساسیج پروڈکشن لائن برآمد

آسٹریلیا سے تعلق رکھنے والا ایک گاہک جو ہیمبرگر پیٹیز کی تیاری میں مصروف ہے، پیداوار اور کاروبار کے دائرہ کار کو بڑھانا چاہتا ہے۔ وہ ساسیج پروڈکشن لائن کھولنے کا منصوبہ بنا رہا ہے۔ اور اس نے ہماری مشین کے بارے میں تفصیل سے پوچھا۔ ہم نے اسے ہر مشین کے بارے میں تفصیلی معلومات اور مشین کے آپریشن کی ویڈیو دی۔ گاہک اور اس کے کاروباری پارٹنر نے ہماری مشین کا تفصیل سے مطالعہ کیا اور ہم سے مشین کی صفائی کی تفصیلات اور وولٹیج کے بارے میں پوچھا۔

ساسیج پروسیسنگ مشین کی تمام مشینیں سٹین لیس سٹیل کی ہیں اور انہیں براہ راست پانی سے دھویا جا سکتا ہے۔ اور ہم گاہک کی مقامی وولٹیج کی ضروریات کے مطابق ہر مشین کی وولٹیج تبدیل کر سکتے ہیں۔ گاہک کی وولٹیج کی ضرورت 480v 60hz ہے، ہم اپنے تکنیکی ماہرین سے تصدیق کرتے ہیں، ہم اسے پورا کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اسے منجمد گوشت کاٹنے والی مشین، سٹرنگنگ مشین، گوشت اتارنے والی مشین اور دیگر مشینوں کی بھی ضرورت ہے۔ مشین پر تفصیل سے بات کرتے ہوئے، گاہک نے مشین خریدنے کے لیے حکومت کو دستاویزات جمع کرائیں۔ خریداری کی منظوری ملنے کے بعد، اس نے براہ راست ہمارے ساتھ آرڈر دیا۔

ساسیج بنانے والے کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات

خام مال تازہ گوشت یا منجمد گوشت ہو سکتا ہے۔

ہر مشین کے مختلف ماڈل ہیں، لہذا صلاحیت کی حد بڑی ہے۔

یہ گاہک کے پیداواری عمل پر منحصر ہے۔