چھوٹے کاروبار کے لیے تجارتی ٹارٹیلا بنانے کی مشین

تجارتی ٹارٹیلا بنانے والی مشین ایک کثیر فعلی مشین ہے۔ یہ مشین پانی، نوڈلز اور آٹے سے تیار شدہ خوراک کو گول یا مربع شکل میں دبانے کی صلاحیت رکھتی ہے۔ یہ مقررہ درجہ حرارت اور وقت کے مطابق نوڈلز کو خود بخود گرم کرکے پکا سکتی ہے۔ مزید برآں، ٹارٹیلا میکر مشین مولڈ تبدیل کرکے مختلف موٹائی اور اشکال کے ٹارٹیلا بھی تیار کر سکتی ہے۔

تجارتی ٹارٹیلا بنانے والی مشین کے ماڈلز

ٹارٹیلا میکر مشین کے کام کرنے کا اصول

روٹی بنانے والی مشین tortilla نیومیٹک پرزوں، برقی پرزوں، حرارتی پرزوں اور مولڈز پر مشتمل ہے۔ نیومیٹک پرزے دو کیک پلیٹوں کے اوپر نیچے ہونے کو کنٹرول کرتے ہیں۔ برقی پرزے مشین کے مختلف حصوں کے آپریشن کو کنٹرول کرتے ہیں۔

مشین استعمال کرتے وقت، پاور سوئچ آن کریں اور حرارتی وقت اور درجہ حرارت سیٹ کریں۔ پھر آٹے کو ہیٹنگ ڈسک کے بیچ میں رکھیں۔ اسٹارٹ سوئچ دبائیں، ہیٹنگ پلیٹ کے اوپر اور نیچے والے حصے خود بخود بند ہو کر گرم ہونے لگتے ہیں۔ اوپر اور نیچے کی ہیٹنگ پلیٹوں کے بند ہونے کے عمل میں، دونوں پلیٹیں آٹے کو دبا کر شکل دیتی ہیں۔ گرم ہونے کے بعد آٹا پک کر تیار ہو جاتا ہے۔ جب سیٹ کردہ حرارتی درجہ حرارت پہنچ جاتا ہے تو مشین خود بخود گرم ہونا بند کر دیتی ہے اور اوپری مولڈ خود بخود اوپر اٹھ جاتا ہے۔

آٹے کی موٹائی کو کیسے کنٹرول کریں

یہ خودکار روٹی بنانے والی مشین ایک نیومیٹک خودکار پریس مشین ہے، جسے کیک پین کے اوپر نیچے کی حرکت کو کنٹرول کرنے کے لیے ایئر کمپریسر سے ہوا کا ذریعہ پیدا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہذا، مشین ایئر کمپریسر سے پیدا ہونے والی ہوا کی مقدار کو ایڈجسٹ کرکے روٹی کی موٹائی کو کنٹرول کر سکتی ہے۔

خودکار روٹی بنانے والی مشین کے فوائد

1. اسپرنگ رول مشین حرارتی وقت اور درجہ حرارت مقرر کرکے بیکنگ کو کنٹرول کر سکتی ہے۔ پیرامیٹرز سیٹ کرنے کے بعد، مشین اس پیرامیٹر کے مطابق خودکار بیکنگ انجام دے سکتی ہے۔
2. مشین مولڈ تبدیل کرکے مختلف موٹائی اور شکل کے ٹارٹیلا بنا سکتی ہے۔
3. آٹا بناتے وقت، اس میں جوس یا دیگر ذائقے شامل کرکے سبزی والے ٹارٹیلا، اسپرنگ رول ریپر اور دیگر مصنوعات تیار کی جا سکتی ہیں۔
4. ٹارٹیلا بنانے والی مشین کا درجہ حرارت کنٹرول میٹر اوپر اور نیچے کی حرارتی پلیٹوں کا درجہ حرارت ظاہر کر سکتا ہے۔ جب حرارتی پلیٹ کا درجہ حرارت مقررہ قدر سے کم ہو جائے گا، تو یہ خود بخود گرم ہو کر بیک کرے گا۔ اور جب درجہ حرارت مقررہ درجہ حرارت تک پہنچ جائے گا، تو یہ خود بخود بیکنگ بند کر دے گا۔
5. اس مشین کے ذریعے استعمال ہونے والی ہوا کی مقدار 0.6kg/h سے کم ہے، جو بہت زیادہ توانائی بچاتی ہے۔
6. اس کی حرارتی رفتار بہت تیز ہے، اور ایک اسپرنگ رول کو صرف چند سیکنڈ لگتے ہیں۔ اور بڑے مولڈ کو تبدیل کرکے، یہ ایک بار میں 2~3 نوڈلز بھی تیار کر سکتی ہے۔
7. مشین چلانے میں آسان ہے، کم جگہ لیتی ہے، پیداواری کارکردگی زیادہ ہے، اور اس کے استعمال کی وسیع رینج ہے۔ یہ اسکولوں، کینٹینوں، ریستورانوں اور دیگر اداروں کے لیے موزوں ہے۔

ٹارٹیلا بنانے والی مشین کے استعمال کی ہدایات

1. ایئر کمپریسر جوڑتے وقت ایئر سورس پروسیسر کے ایئر ہول کو سیدھ میں رکھیں۔ ایئر سورس کو ایڈجسٹ کرنے والے والو کو باہر نکالیں، والو کو گھما کر پریشر کو 0.5~0.6MPA پر سیٹ کریں۔
2. مشین شروع کرنے کے بعد اوپر اور نیچے کی ہیٹنگ پلیٹوں کے نیچے آنے کی رفتار چیک کریں۔ سلنڈر کے اوپری حصے پر موجود سوئچ کو ایڈجسٹ کرکے مولڈ کے نیچے آنے کی رفتار کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔
3. ٹارٹیلا بنانے والی مشین کو کچھ عرصہ استعمال کرنے کے بعد، سلنڈر میں چکنا کرنے کے لیے تھوڑا سا تیل ڈالیں۔
4. مشین کو کچھ عرصہ استعمال کرنے کے بعد، آپ دیکھ سکتے ہیں کہ ایئر سورس ٹریٹمنٹ کے بائیں جانب چھوٹے ٹینک میں پانی جمع ہو جائے گا۔ اس وقت، ایئر سورس ٹریٹمنٹ ایڈجسٹمنٹ پریشر کو بند کر دیں۔ پھر، چھوٹے ٹینک کو کھینچ کر اندر کا پانی نکال دیں۔