Máy cắt cuộn thịt bò, cừu | máy thái thịt

Máy cuộn thịt cừu là thiết bị cắt thịt cừu, thịt bò thành từng lát và cuộn. Máy cắt cuộn thịt cừu thương mại này có nhiều mẫu như một cuộn, hai cuộn, bốn cuộn và tám cuộn cùng một lúc. Máy cuộn thịt cừu thương mại này sử dụng màn hình điều khiển PLC thông minh để vận hành và thao tác rất đơn giản. Sau khi máy thái thịt cừu đã chế biến xong thịt, dao cắt sẽ tự động dừng lại. Mức độ tự động hóa cao, độ dày của cuộn thịt cừu được cắt đều, giúp tiết kiệm nhân công. Máy thái thịt cuộn cừu thích hợp để cắt các loại thịt có hình dạng khác nhau, thích hợp cho các lát thịt lớn, vừa và nhỏ, nhà hàng lẩu và các doanh nghiệp chế biến khác.

Video hướng dẫn vận hành máy cắt cuộn thịt cừu

Giới thiệu ngắn gọn về máy cuộn thịt cừu

Thịt cừu và thịt bò là những món thông dụng trong cuộc sống, khi cắt thành từng miếng có hương vị rất thơm ngon. Máy cắt cuộn thịt bò, thịt cừu tự động còn được gọi là máy thái thịt, máy thái thịt, máy cắt thịt cừu, máy thái thịt cừu, máy thái thịt bò, hay máy cắt thịt bò. Thịt đông lạnh có thể được cắt thành từng miếng mỏng và tự động cuộn thành cuộn. Có nhiều loại bao gồm máy thái CNC, máy thái dọc, máy thái để bàn, máy thái 2 cuộn, 4 cuộn, 8 cuộn, v.v.

Ưu điểm của máy cắt cuộn thịt cừu:

Với khả năng tự động hóa cao, tất cả các thao tác như cắt thịt, điều chỉnh độ dày, giao cuộn thịt và tắt máy đều có thể được hoàn thành chỉ bằng một nút bấm, tiết kiệm thời gian nhân công.

Nguyên lý làm việc của máy cắt thịt bò và thịt cừu

1. Máy cắt thịt bò sử dụng hệ thống đẩy hai hướng, đẩy và ép nguyên liệu và điều chỉnh độ dày tự động.
2. Lưỡi cắt tự động dừng khi thịt đã được cắt xong, và tấm đẩy lùi lại sau đó.
3. Lưỡi cắt điều khiển băng chuyền hoạt động tự động đồng bộ, và cửa bảo vệ mở toàn bộ máy sẽ tự động ngắt điện.

Ứng dụng của máy cắt cuộn thịt cừu thương mại:

1. Máy cuộn thịt cừu này phù hợp cho thịt không xương nhưng đầy đàn hồi, cắt thành miếng và cuộn tự động.
2. Máy cắt thịt cừu và bò đa năng này cũng có thể cắt tất cả các loại thịt đông lạnh, tức là thịt cừu, thịt bò, thịt ba chỉ, v.v., được áp dụng rộng rãi cho các khách sạn, ngành chế biến thực phẩm quy mô lớn và nhà hàng.

Sự chuẩn bị của máy cuốn thịt bò

1. Thịt phải được đông lạnh vừa phải và cứng lại, thường trên “-6 °C”. Nếu thịt quá cứng, cần phải rã đông trước.
2. Không chứa xương trong thịt để tránh làm hỏng lưỡi dao.
3. Đặt thịt vào trước, sau đó điều chỉnh nút để thiết lập độ dày mong muốn.
4. Nếu lưỡi dao trượt hoặc không giữ được thịt, có nghĩa là lưỡi dao đã bị gỉ, và cần phải mài lại.

Thông số kỹ thuật của máy cắt cuộn thịt cừu tự động: