Hạt điều giàu dinh dưỡng, là một trong bốn loại hạt nổi tiếng thế giới. Hạt điều cần qua chế biến mới có thể phân phối ra thị trường. Hiện nay, các cơ sở chế biến hạt điều lớn nhất thế giới tập trung tại Việt Nam và Ấn Độ. Trong đó, sản lượng chế biến và doanh số bán hạt điều của Ấn Độ đứng đầu thế giới. Gần đây, chúng tôi đã xuất khẩu máy chế biến hạt điều cho một nhà máy chế biến hạt điều tại Ấn Độ. Điều này sẽ tiếp thêm sức mạnh mới cho ngành điều Ấn Độ vốn phụ thuộc lâu nay vào chế biến thủ công. Chiếc máy chế biến hạt điều bán tự động này có thể gia tăng đáng kể sản lượng chế biến hạt điều.
Nguồn gốc của hạt điều
Hạt điều có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới châu Mỹ, lan truyền từ Mexico, Peru, Brazil đến quần đảo Ấn Độ. Ấn Độ là nước đầu tiên du nhập cây điều để trồng cây và giữ đất, giữ nước. Mãi đến những năm 1960, giá trị kinh tế của hạt điều mới được phát hiện.
Thực trạng phát triển ngành điều Ấn Độ
Ấn Độ là quốc gia sản xuất điều chính. Tại Ấn Độ, điều tập trung chủ yếu ở bán đảo, như Maharashtra và Kerala ở bờ biển phía Tây, và Bengal ở bờ biển phía Đông. Ấn Độ cũng là nhà xuất khẩu lớn nhất. Các thị trường chính của họ là các nước châu Âu, châu Mỹ và Trung Đông. Do sản lượng chế biến hạt điều lớn, Ấn Độ cũng đối mặt với vấn đề thiếu nguyên liệu thô giống như Việt Nam. Vì vậy, mỗi năm họ cần nhập khẩu một lượng lớn nguyên liệu hạt điều thô từ các nước khác để đáp ứng nhu cầu thị trường quốc tế.
Những vấn đề nhà máy chế biến hạt điều tại Ấn Độ đang đối mặt
Mặc dù ngành điều Ấn Độ phát triển tốt, nhưng ngành chế biến hạt điều cũng tồn tại một số vấn đề. Đầu tiên là tình trạng thiếu nguyên liệu thô do sản lượng chế biến lớn, khiến Ấn Độ phải nhập khẩu một lượng lớn nguyên liệu thô. Thứ hai, mặc dù đã xây dựng nhiều nhà máy chế biến hạt điều tại Ấn Độ, nhưng phần lớn việc chế biến hạt điều vẫn phụ thuộc vào gia công thủ công. Để đạt được sản lượng chế biến hạt điều khổng lồ, hầu hết các nhà máy chế biến hạt điều cần thuê rất nhiều lao động. Hạt điều có chứa thành phần đặc biệt có thể làm tổn thương nghiêm trọng đến tay công nhân.
Máy chế biến hạt điều Ấn Độ
Bộ máy chế biến hạt điều hoàn chỉnh bao gồm máy rửa, máy phân loại hạt điều, máy luộc, máy tách vỏ hạt điều, máy tách vỏ và nhân, máy bóc vỏ lụa hạt điều và các loại máy khác. Dây chuyền sản xuất có thể thực hiện quy trình sản xuất từ hạt điều thô đến hạt điều đã bóc vỏ lụa. Dây chuyền chế biến hạt điều bao gồm dây chuyền chế biến nhỏ và dây chuyền chế biến điều tự động. Nhà máy chế biến hạt điều tại Ấn Độ là một dây chuyền chế biến điều nhỏ. Khách hàng chủ yếu mua nhiều máy tách vỏ hạt điều tự động và máy tách vỏ nhân. Điều này bù đắp cho hiệu quả bóc vỏ thủ công thấp và hiệu quả bóc vỏ kém.
