Sự khác biệt giữa hạt cà phê và hạt ca cao

Làm thế nào để có một tách cà phê ngon? Chúng ta sẽ sử dụng máy rang cà phê đang bán. Nhiều người trong cuộc sống hàng ngày thích uống cà phê và ca cao, và họ thường nhầm lẫn chúng, nghĩ rằng chúng là giống nhau. Nói một cách chính xác, hạt cà phê chỉ là một thuật ngữ tập hợp. Nó bao gồm nhiều loại, và hạt ca cao là một trong số đó.
Sự khác biệt giữa hạt cà phê và hạt ca cao là gì?

Hạt ca cao

Nó có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới của châu Mỹ và được sử dụng để làm đồ uống và kẹo sô cô la giàu dinh dưỡng và có hương vị thơm ngon. Hạt cacao là quả của cây cacao, còn có thể được tinh chế thành bột cacao và sôcôla. Ngoài ra, bạn có thể chiết xuất bơ ca cao từ nó.

Sô cô la, ban đầu được gọi là ca cao, là một hạt lấy từ quả của cây ca cao. Hạt ca cao được chế biến thành bột ca cao và sau đó được thêm đường, sữa, đậu phộng và các thành phần khác, bằng cách đó, bạn có thể có được sô cô la.
Màu sắc của quả ca cao chín thay đổi từ màu xanh ngọc đến màu nâu vàng hoặc đỏ nâu. Hình dạng, kích thước và màu sắc của nó khác nhau ở các vùng khác nhau.
Khi bạn mở vỏ ngoài, bạn có thể thấy hạt ca cao được bọc trong lớp bông trắng. Lấy hạt ra và phơi khô, sau đó rang chúng trong một máy rang cà phê đang bán để tạo ra hạt ca cao.
Điều kiện sinh trưởng của hạt ca cao rất khắc nghiệt. Nó cần đủ ánh sáng mặt trời và nhiệt độ, nhưng không thể bị chiếu xạ trực tiếp. Do đó, người trồng cũng phải có các biện pháp che bóng và chống gió tốt. Và cây ca cao chỉ có thể phát triển trong các khu rừng nhiệt đới với độ cao từ 30-300m.

Hạt cà phê

Cây cà phê là một loại cây bụi thường xanh, và cũng là một loại cây kinh tế. Nguồn gốc của cây cà phê là Ethiopia ở châu Phi. Khí hậu là yếu tố quyết định cho việc trồng cà phê. Cây cà phê chỉ phù hợp cho các vùng nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. Do đó, khu vực giữa 25 độ vĩ bắc và nam thường được gọi là khu vực cà phê hoặc khu vực sản xuất cà phê.
Càng cao độ thì chất lượng cà phê càng tốt. Hạt cà phê thực sự là hạt trái của cây cà phê. Chúng được gọi là hạt cà phê vì chúng có hình dạng giống như hạt.
Sau khi hạt cà phê được lấy ra khỏi thịt trái, và sau đó được rửa sạch, rang bằng một máy rang cà phê đang bán, chúng trở thành hạt cà phê mà chúng ta biết bây giờ. Sau khi xay hạt cà phê thành bột, chúng ta có thể uống nó vào thời gian rảnh.
Nói chung, hạt cà phê được trồng trên cành. Quả ca cao phát triển trên thân cây. Hạt cà phê được thu hoạch một lần mỗi năm, trong khi quả ca cao được thu hoạch một lần mỗi hai năm. Những gì chúng có điểm chung là yêu cầu khí hậu tương tự.