Máy xoắn bột chiên / bánh quẩy Trung Quốc / cách làm bánh quẩy Trung Quốc

Máy xoắn bột chiên dùng để làm bánh quẩy, có thể chia thành máy xoắn đơn, máy xoắn ba thủy lực, máy xoắn sáu thủy lực. Nó cũng có thể kết hợp với máy chiên, sau khi chiên, bánh quẩy có vị ngon, và được ứng dụng rộng rãi trong tiệm bánh, nhà hàng, nhà máy thực phẩm ăn liền, cửa hàng ăn nhẹ, v.v.

Các bước làm việc của máy xoắn bột chiên

1. Chuẩn bị bột trước khi vận hành, và thêm dầu ăn thích hợp vào máy.
2. Đặt bột vào máy, dưới lực đẩy tĩnh, khuôn quay tự động, và bánh quẩy xoắn theo khuôn cùng lúc.
3. Sau đó thiết bị cắt cắt bánh quẩy thành các đoạn dài bằng nhau tự động.
4. Bạn có thể đặt một thùng chứa ở phía sau máy xoắn bột chiên để thu sản phẩm sau khi được băng tải vận chuyển.

Thông số kỹ thuật của máy xoắn đơn

Thông số kỹ thuật của máy xoắn ba thủy lực

Thông số kỹ thuật của máy xoắn sáu thủy lực

Ưu điểm của máy xoắn bột chiên

1. Độ đàn hồi và chiều dài có thể điều chỉnh.

2. Độ dày có thể được kiểm soát bởi khuôn.

3. Bánh quẩy sẽ không bị lỏng.

4. Xi lanh bột có chức năng làm nóng.

5. Tốc độ máy có thể điều chỉnh.

6. Máy xoắn bột chiên có thể tự động phun dầu ăn.

7. Được làm bằng thép không gỉ, tuổi thọ cao.

8. Bánh quẩy chiên có vị ngon, vì vậy máy này mang lại lợi ích thương mại lớn.

9. Chúng tôi có máy xoắn đơn, ba và sáu, bạn có thể chọn một máy dựa trên nhu cầu của mình.

10. Máy xoắn có thể làm bánh quẩy với nhiều màu sắc và hương vị khác nhau.

11. Truyền động và cắt tự động giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng.

12. So với xoắn thủ công, bánh quẩy được chế biến bằng máy xoắn ngon hơn.

Trường hợp thành công của máy xoắn bột chiên

Vào cuối tháng Bảy, một khách hàng từ Malaysia đã gửi yêu cầu cho chúng tôi, và anh ấy muốn mua ba máy xoắn. Anh ấy có một nhà máy chế biến thực phẩm, và anh ấy bán bánh quẩy sỉ. Sau khi biết nhu cầu của anh ấy, chúng tôi đề nghị anh ấy mua một máy xoắn bột chiên và một máy chiên. Anh ấy đã trả tiền đặt cọc vào đầu tháng Tám. Bây giờ, chúng tôi đã đóng gói máy tốt và giao hàng cho anh ấy. Chúng tôi hy vọng có thể xây dựng mối quan hệ đối tác lâu dài với anh ấy.

Các bước mở máy xoắn bột chiên

1. Dừng

2. Khởi động

3. Biến tần (①chạy ②dừng ③núm điều chỉnh tốc độ)

4. Thủy lực (bật bơm thủy lực)

5. Lên/xuống (nâng hạ xi lanh thủy lực)

6. Băng tải (bật công tắc băng tải)

7. Tốc độ băng tải (điều chỉnh tốc độ băng tải)

8. Mở công tắc vòi phun trên thùng dầu và phun dầu lên bánh quẩy.

9. Dao cắt (kết nối ống khí để dao cắt hoạt động)

10. Điều chỉnh chiều dài (điều chỉnh chiều dài bánh quẩy)

11. Xi lanh (công tắc xi lanh bột, thường không sử dụng)

12. Nhiệt độ xi lanh

Chức năng của từng bộ phận máy xoắn bột chiên

1. Biến tần: kiểm soát độ chặt của bánh quẩy và tốc độ của bánh răng ba vòng.
2. Công tắc xi lanh bột: Khi thời tiết lạnh, bạn nên mở xi lanh bột trước để làm nóng, giữ nhiệt độ phù hợp với bột, vì việc xoắn có thể bị ảnh hưởng bởi thời tiết lạnh.
3. Chiều dài bánh quẩy: điều chỉnh chiều dài bánh quẩy.
4. Bơm thủy lực: ép bột vào đầu khuôn.
5. Tốc độ băng tải: điều chỉnh tốc độ xả bánh quẩy, phù hợp với biến tần.
6. Dao cắt: cắt bánh quẩy.
7. Vòi phun: phun dầu lên bánh quẩy.

Lưu ý khi vận hành máy xoắn bột chiên

1. Giữ áp suất thủy lực không đổi, tăng tốc độ động cơ điều chỉnh, bánh quẩy sẽ chặt và mỏng, nhưng chiều dài không đổi.

2. Giữ tốc độ động cơ điều chỉnh không đổi, tăng áp suất thủy lực, bánh quẩy sẽ lỏng hơn và chiều dài tăng lên.

3. Tăng áp suất thủy lực và tăng tốc độ động cơ điều chỉnh, năng suất sản xuất được cải thiện.

4. Trong quá trình sản xuất, cần giữ đủ bột trong xi lanh để làm đầy khuôn, và độ dày của từng sợi bánh quẩy sẽ đều và đẹp.

5. Trước khi khởi động máy xoắn, hãy kiểm tra xem có vật cứng trong xi lanh bột không, không được có sắt hoặc dụng cụ khác, nếu không khuôn sẽ bị hỏng.

Sự cố và giải pháp của máy xoắn bột chiên

Bảo dưỡng máy xoắn bột chiên

1. Bôi trơn. Thêm dầu vào mỗi bánh răng và xích mỗi tuần một lần, kiểm tra mức dầu thủy lực có bình thường không và thùng dầu ăn có dầu không.
2. Sau khi vận hành, khuôn và băng tải nên được tháo rời hoàn toàn để sử dụng lần sau.
3. Xích sẽ bị giãn sau một thời gian sử dụng, điều chỉnh độ căng của xích tùy theo tình hình cụ thể.

Câu hỏi thường gặp về máy xoắn bột chiên

1. Máy có thể làm bao nhiêu sợi xoắn?

Nó có thể làm xoắn đơn, ba và sáu sợi.

1. Tôi có thể kiểm soát chiều dài bánh quẩy không?

Có, có thể điều chỉnh.

1. Bánh quẩy có dễ bị lỏng không?

Không, khi xoay cùng khuôn, chúng sẽ không dễ bị lỏng.