Máy chế biến garri / dây chuyền sản xuất bột sắn

Máy chế biến garri được sử dụng để làm garri từ sắn, và toàn bộ quy trình chế biến khá phức tạp. Garri, còn được gọi là gari, là một loại thực phẩm phổ biến ở thị trường châu Phi với hương vị thơm ngon, và rất tiện lợi khi mang theo khi ra ngoài, đó là lý do hầu hết mọi người coi garri như một thực phẩm hàng ngày. Trong toàn bộ dây chuyền sản xuất garri, cần có sáu loại máy, đó là: máy gọt vỏ và rửa sắn, máy nghiền sắn, máy ép thủy lực, máy nghiền bột và máy sàng. Tôi sẽ giới thiệu lần lượt từng loại cho bạn.

Máy cắt và rửa sắn

Máy này chủ yếu gọt vỏ sắn và sau đó rửa sạch hoàn toàn. Như chúng ta đã biết, vỏ sắn có chứa axit hydrocyanic độc hại, bàn chải làm bằng thép có thể loại bỏ hoàn toàn lớp vỏ này. Cuối cùng, màn hình quay sẽ xả sản phẩm ra ngoài với tốc độ cao. Tỷ lệ làm sạch và gọt vỏ rất cao, đồng nghĩa với việc sắn thành phẩm rất sạch.

Máy nghiền sắn

Máy nghiền sắn được trang bị hai trục có hình dạng và tốc độ quay khác nhau, có thể nghiền sắn thành các mảnh nhỏ.

** Máy ép thủy lực**

Máy ép thủy lực được sử dụng để loại bỏ nước có trong sắn đã nghiền. Trước khi ép, bạn nên cho sắn vào túi, sau đó đặt vào thùng ép. Sau vài phút, người dùng có thể lấy túi ra. Ngoài ra, nước ép ra có thể được sử dụng để chiết xuất tinh bột, đây là điểm khác biệt chính giữa chế biến gari và chế biến tinh bột.

Lúc này, cần lên men bột sắn đã đóng túi trong khoảng 24 giờ.

Máy nghiền bột

Trong dây chuyền sản xuất garri, sắn cần được nghiền hai lần; lần nghiền đầu tiên chỉ tạo ra các mảnh sắn thô, nhưng lần nghiền thứ hai là để tạo ra bột sắn mịn. Máy nghiền này được trang bị các búa có thể đập hoàn toàn các mảnh sắn thành bột.

Máy rang

Máy rang cũng đóng một vai trò quan trọng trong máy chế biến gari. Nó có thể đảo bột sắn để làm nóng đều, và nhiệt độ gia nhiệt khoảng 40-50℃. Sau khi rang, các chất độc hại sẽ bay hơi, vì vậy bước này rất cần thiết. Hơn nữa, garri đã rang có hương vị ngon hơn trước.

Máy sàng

Cuối cùng, người dùng sử dụng máy sàng để tách bột sắn thô, thu được bột sắn rang mịn có thể ăn trực tiếp trong cuộc sống hàng ngày. Có ba lưới sàng, và lưới dưới cùng mỏng hơn các lưới khác. Thông thường, gari rất dễ bảo quản và tiện lợi khi mang theo, mọi người thích pha gari với nước nóng hoặc nước lạnh.

Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí để làm bột sắn, bạn có thể dùng chảo nấu ăn để rang bột sắn thay vì máy rang; hoặc gọt vỏ và rửa sắn thủ công. Tuy nhiên, hiệu quả công việc sẽ giảm đi rất nhiều.

Ưu điểm của Máy chế biến Garri

1. Tất cả các máy chế biến garri đều được làm bằng inox, có tuổi thọ khá cao.
2. Máy dễ vận hành và bảo trì.
3. Garri (gari) đã qua chế biến có thể pha với nước lạnh hoặc nước nóng, và rất tiện lợi cho mọi người trong cuộc sống hàng ngày.
4. Đối với máy gọt vỏ và rửa sắn, tỷ lệ gọt vỏ rất cao, hầu hết sắn đều được gọt sạch vỏ.
5. Hai trục có hình dạng khác nhau có thể nghiền nát hoàn toàn sắn thành các mảnh nhỏ.
6. Dây chuyền sản xuất garri này có chi phí thấp và lợi nhuận cao.

Dự án thành công của Máy chế biến Garri

Khách hàng từ Sierra Leone đã gửi yêu cầu báo giá cho chúng tôi về dây chuyền sản xuất garri (gari). Anh ấy có trang trại sắn lớn và muốn mua máy móc có thể chế biến sắn thành garri. Chúng tôi đã gửi hình ảnh, video cũng như báo giá chuyên nghiệp cho anh ấy. Bị ảnh hưởng bởi thái độ chân thành và kỹ năng chuyên nghiệp của chúng tôi, anh ấy đã đặt cọc, và chúng tôi hiện đang chuẩn bị máy móc cho dây chuyền sản xuất garri.

Chúng tôi cũng có máy chế biến tinh bột, và nó phức tạp hơn so với chế biến gari. Bạn có thể hỏi chúng tôi để biết thêm chi tiết!

Câu hỏi thường gặp về Máy chế biến Garri

1. Tỷ lệ gọt vỏ là bao nhiêu?

Khoảng 70%-80%.

1. Nước ép ra có thể dùng để làm gì?

Nó có thể được sử dụng để chiết xuất tinh bột.

1. Nhiệt độ gia nhiệt của máy rang là bao nhiêu?

Khoảng 40-50℃.

1. Tôi có thể tự gọt vỏ sắn và rang bột sắn thủ công không?

Có, bạn có thể, nhưng điều này làm giảm đáng kể hiệu quả công việc.