Máy rửa và gọt vỏ khoai tây là thiết bị do công ty chúng tôi thiết kế và sản xuất chuyên dụng để rửa hoặc gọt vỏ các loại rau củ quả như cà rốt, khoai tây, khoai lang, gừng lớn và kiwi.
Nguyên lý hoạt động của máy rửa và gọt vỏ khoai tây
Nguyên lý hoạt động của thiết bị là sử dụng sự quay của con lăn bàn chải để loại bỏ đất bám trên cà rốt và các loại rau củ khác. Phần trên của thiết bị được trang bị ống phun nước, có thể phun và rửa nguyên liệu. Mở cửa xả ở cuối thiết bị để xả nguyên liệu ra khỏi máy. Thiết bị này chủ yếu được làm bằng thép không gỉ 304 (bộ giảm tốc động cơ, linh kiện điện, vòng bi, lông bàn chải con lăn và các bộ phận khác), đáp ứng yêu cầu vệ sinh trong chế biến thực phẩm, máy dễ vận hành, có đặc điểm làm việc ổn định và đáng tin cậy, độ ồn thấp, hiệu suất cao.
Cấu tạo của máy gọt vỏ khoai tây và máy rửa khoai tây
Máy máy gọt vỏ khoai tây này chủ yếu bao gồm con lăn bàn chải, bộ truyền động xích, ống phun nước, động cơ, khung hộp, công tắc điều khiển điện, v.v., kết cấu tổng thể nhỏ gọn, hợp lý.
Lưu ý khi vận hành an toàn máy gọt vỏ khoai tây và máy rửa khoai tây
(I) Những điều cần chú ý khi sử dụng nước lần đầu:
- Trong quá trình lắp đặt và vận chuyển, thiết bị có thể gặp một số trục trặc, vì vậy vui lòng kiểm tra xem tất cả các bộ phận của thiết bị có hoạt động bình thường trước khi sử dụng hay không, chẳng hạn như các bộ phận có được kết nối đúng cách, lỏng lẻo hoặc biến dạng hay không.
- Bảo dưỡng ban đầu của thiết bị bao gồm bôi trơn xích bằng dầu bánh răng, không sử dụng mỡ.
- Trước khi chạy thử máy gọt vỏ khoai tây, đặt thiết bị nằm ngang và cố định bốn bánh xe xoay trước khi làm việc;
Trong quá trình chạy thử, kiểm tra xem có các vấn đề sau không:
(1) tiếng ồn quá mức, (2) xích bánh răng bị kêu, (3) bu lông bị lỏng, (4) vòng bi bị nóng.
(II) Những điều cần chú ý trong quá trình sử dụng
- Trong quá trình vận hành, đảm bảo máy gọt vỏ khoai tây ở tình trạng thích hợp, và đổ nguyên liệu vào tránh lẫn tạp chất để ngăn ngừa hư hỏng thiết bị máy gọt vỏ khoai tây.
- Trong quá trình sử dụng, thiết bị phải được nối đất để ngăn ngừa tai nạn điện.
- Trong trường hợp có bất kỳ trường hợp khẩn cấp nào xảy ra trong quá trình vận hành máy gọt vỏ khoai tây, phải ngắt điện kịp thời để sửa chữa.
- Sau khi làm việc, ngắt nguồn điện để vệ sinh, đảm bảo hoạt động tốt cho lần sau.
Bảo dưỡng máy gọt vỏ khoai tây và máy rửa khoai tây
Kiểm tra tất cả các bộ phận của máy gọt vỏ khoai tây xem có hoạt động bình thường sau một tuần sử dụng lần đầu hay không.
Sau khi kiểm tra và bảo dưỡng ban đầu máy gọt vỏ khoai tây, xích và các bộ phận truyền động khác phải được kiểm tra và bôi trơn ba ngày một lần, và vòng bi phải được bôi trơn 15 ngày một lần để bảo dưỡng.
Kiểm tra từng bộ phận của máy gọt vỏ khoai tây hàng tháng, bao gồm xích, bu lông, động cơ, bộ giảm tốc, công tắc điều khiển động cơ, vòng bi và con lăn bàn chải.
Sau khi sử dụng một năm, cần kiểm tra kỹ tình trạng và mức độ hư hỏng của tất cả các xích và vòng bi kịp thời, và đề xuất thay thế các bộ phận bị hư hỏng nặng, để đảm bảo thiết bị không bị hỏng trong quá trình sử dụng làm chậm tiến độ.