Máy ép chanh dây là thiết bị ép lấy nước chuyên dụng cho quả chanh dây (passion fruit). Khi ép lấy nước chanh dây, máy đồng thời tách riêng phần thịt quả và hạt, cuối cùng thu được nước ép chanh dây, vỏ chanh dây và hạt chanh dây.
passion fruit máy ép trái cây, máy ép này không chỉ là máy ép chanh dây, mà còn là máy bóc vỏ chanh dây và máy tách hạt chanh dây.
Thông số kỹ thuật của máy ép chanh dây
| Tên | Máy ép trái cây |
|---|---|
| Năng suất | 0.5-1T/H |
| Công suất | 2.2KW |
| Kích thước | 1900×850×2260mm |
** Nguyên lý hoạt động của máy ép chanh dây**
Máy ép trái cây thương mại chủ yếu bao gồm máy nghiền chuyên dụng, thùng tách, bể thu nước ép, cửa xả hạt, khung máy, bộ phận truyền động, v.v.
- Trong quá trình vận hành, chanh dây đi vào máy nghiền từ phễu nạp liệu.
- Sau khi được nghiền, chúng đi vào thùng tách.
- Nước ép, cùi và vỏ chanh dây liên tục lăn trong thùng để được tách hoàn toàn.
- Sau vài giây, vỏ chanh dây được xả ra ngoài qua thùng xả bã. Nước ép và cùi rơi xuống bể thu nước ép, sau đó chảy vào xi lanh chứa hạt có gạt silicon.
- Nước ép được cạo ra từ lỗ nhỏ trên ống tách hạt, và hạt được xả ra từ cửa xả hạt.
Ưu điểm của máy ép chanh dây
- Máy ép được làm bằng inox có khả năng chống ăn mòn cao và tuổi thọ dài.
- Nước ép cuối cùng rất sạch, không lẫn tạp chất.
- Dễ vận hành và bảo trì.
- Có thể tách vỏ và cùi chanh dây trong khi ép nước.
- Năng suất cao, đạt 1,5 tấn/giờ, tiết kiệm nhiều thời gian và năng lượng.
Những lưu ý khi vận hành máy ép chanh dây
- Đầu tiên, kiểm tra bộ phận quay xem có vận hành linh hoạt không, dây curoa và xích có bị chùng quá mức không.
- Đảm bảo chiều quay trùng với chiều đã được chỉ dẫn trên hệ thống lái.
- Trong quá trình vận hành, kiểm tra tỷ lệ vỡ hạt, tỷ lệ sạch của hạt và xem hạt với thịt quả đã được tách hoàn toàn chưa. Nếu tỷ lệ làm sạch thấp, bạn cần điều chỉnh khe hở giữa cao su gạt và thùng máy.
- Kiểm tra tỷ lệ thất thoát hạt và tốc độ xả thịt quả. Nếu tỷ lệ thất thoát quá cao, có thể nâng cao gầu xả bã một cách phù hợp. Nếu tốc độ xả thịt quả quá chậm, bạn cần hạ thấp khung cửa xả vỏ của máy ép chanh dây.
- Cần xả hết hạt và thịt quả trước khi dừng máy để dễ dàng vệ sinh toàn bộ các bộ phận của máy sau khi tắt. Máy nghiền và thùng thu nước ép có thể dính hạt, bạn có thể thêm một lượng nước vừa phải để rửa sạch.
- Nguyên liệu đưa vào máy ép tuyệt đối không được lẫn sắt, đá và các vật cứng khác để tránh làm hỏng máy.
- Tra dầu bôi trơn cho từng ổ bi trước khi sử dụng.
- Khi máy đang hoạt động, nghiêm cấm đưa tay vào trong máy.
Câu hỏi thường gặp về máy ép chanh dây
Máy ép này có thể tách hoàn toàn hạt, cùi và vỏ chanh dây không?
Có, hạt, cùi và vỏ chanh dây được xả ra từ các cửa riêng biệt.
Tỷ lệ thất thoát hạt là bao nhiêu?
Tỷ lệ này dưới 2%.
Tỷ lệ làm sạch của nước cốt cuối cùng như thế nào?
Tỷ lệ làm sạch đạt trên 97%.
Máy liên quan: máy chiết rót nước ép trái cây
Máy chiết rót nước ép trái cây do Taizy cung cấp là máy chiết rót được phát triển dựa trên đặc tính của nước ép. Máy chiết rót nước ép cũng có thể kết hợp với các máy như máy đóng nắp để tạo thành dây chuyền chiết rót hoàn chỉnh. Toàn bộ quá trình chiết rót không có sự tiếp xúc của nhân viên, đảm bảo sạch sẽ và gọn gàng. Máy đóng gói nước ép trái cây có độ chính xác chiết rót cao và tốc độ chiết rót nhanh, giúp các nhà máy sản xuất nước ép lớn đạt được quy trình chiết rót dây chuyền quy mô lớn.
Đặc điểm máy chiết rót nước trái cây:
- Được sử dụng rộng rãi để chiết rót các loại bán lỏng, dạng sệt, chất lỏng, sốt, v.v.
- Quá trình chiết rót được thực hiện bằng bơm định lượng trục vít, có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh và khử trùng.
- Toàn bộ máy sử dụng linh kiện điện nổi tiếng, vận hành ổn định, tuổi thọ cao.
- Tùy theo đặc tính khác nhau của từng loại nguyên liệu, máy chiết rót nước trái cây tự động có thể thiết kế phương pháp chiết rót phù hợp.
- Phù hợp để chiết rót chai có chất liệu và kích thước khác nhau.
- Áp dụng công nghệ tiên tiến để giải quyết thành công các vấn đề tạo bọt tức thời, nhỏ giọt và chiết rót không chính xác.
