Cách bóc vỏ quả lựu? Máy tách vỏ và hạt lựu

Máy bóc vỏ lựu tự động được sử dụng để bóc vỏ quả lựu nhằm tách lấy hạt sạch. Những hạt này sau đó được ép bởi máy ép trái cây, và cuối cùng bạn sẽ có được nước ép lựu thơm ngon. Trục nghiền của bộ phận nghiền phía trên được làm bằng inox, khoảng cách giữa hai trục có thể điều chỉnh, từ 22-30mm. Mức độ gây hư hại cho hạt lựu thấp, và khoảng cách giữa hai trục là 15-22mm.

Máy bóc vỏ và tách hạt lựu thương mại pomegranate chủ yếu được ứng dụng trong công đoạn xử lý đầu vào cho sản xuất rượu vang lựu hoặc nước ép lựu. Máy bóc vỏ lựu ít gây hư hại cho hạt lựu, giúp giữ lại nhiều nước ép hơn. Hơn nữa, hàm lượng tannin trong hạt lựu thu được khi sử dụng máy bóc vỏ lựu thương mại không vượt quá 4%, giúp ngăn ngừa vị đắng của quả lựu.

Video máy bóc vỏ lựu

Giới thiệu tổng quan về máy bóc vỏ lựu tự động

Trong quá trình ép nước ép lựu, cần có hai máy. Một là máy bóc vỏ lựu, và máy còn lại là máy ép lựu. Máy bóc vỏ có thể chia thành hai loại: máy bóc vỏ một lớp đầu vào và máy bóc vỏ hai lớp đầu vào. Máy bóc vỏ lựu hai lớp đầu vào có công suất cao hơn, lớp đầu tiên chứa lưỡi dao để làm vỡ quả lựu, và lớp thứ hai là con lăn cao su để ép nguyên liệu. Tuy nhiên, hàm lượng tannin sẽ tăng lên, và nước ép cuối cùng có vị hơi đắng. Máy này được ứng dụng rộng rãi trong ngành chế biến đồ uống và rượu. Máy tách hạt lựu được điều khiển biến tần, và có hai động cơ. Một động cơ điều khiển bóc vỏ và động cơ kia điều khiển nghiền. Tốc độ quay của cả hai động cơ có thể được điều chỉnh trên tủ điện.

Ưu điểm của máy bóc vỏ lựu

1. Hiệu quả bóc vỏ rất tốt, thu được hạt sạch.
2. Máy bóc tách vỏ lựu được chế tạo từ inox 304, chống ăn mòn và có tuổi thọ cao.
3. Máy bóc vỏ lựu có điều khiển biến tần, dễ vận hành và bảo trì.
4. Sàng dài có lỗ giúp xả hết hạt lựu.
5. Nắp bảo vệ dài đảm bảo an toàn cho người vận hành.
6. Hầu hết hạt lựu không bị vỡ sau khi bóc vỏ, tỷ lệ ép nước cao.

Thông số kỹ thuật của máy bóc vỏ lựu tự động

Cấu tạo chính của máy bóc vỏ và tách hạt lựu

Máy bóc vỏ và tách hạt lựu chủ yếu bao gồm phễu cấp liệu, bộ phận nghiền sơ cấp, khung máy, nắp bảo vệ, trục tách, sàng quay, hệ thống truyền động và tủ điện điều khiển.

Phễu cấp liệu

Quả lựu được đưa vào phễu thông qua gầu tải hoặc bằng tay.

Bộ phận nghiền

Được lắp đặt trên đỉnh của thiết bị bóc vỏ lựu, đây là bộ phận nghiền sơ cấp. Trục nghiền sử dụng inox, khe hở giữa hai trục có thể điều chỉnh từ 22-30mm.

Bộ phận tách

Bao gồm trục tách, sàng tách và hệ thống truyền động. Các cánh tách được bố trí theo dạng xoắn ốc gắn trên trục tách. Sàng tách được làm từ tấm inox, có nhiệm vụ tách vỏ ra khỏi hạt lựu. Hệ thống truyền động nằm ở phía trước khung máy, thực hiện giảm tốc và điều chỉnh tốc độ biến tần. Trục tách và sàng quay tách được dẫn động bởi bộ nhông xích.

Khung máy

Đây là bộ phận đỡ cho các phụ tùng khác nhau, tất cả đều được làm từ thép không gỉ chất lượng cao.

Tủ điện điều khiển

Tủ được lắp ráp từ vỏ tủ, linh kiện điện, biến tần, v.v., dùng để điều khiển đóng/mở động cơ, thiết bị nghiền và tách, cũng như điều chỉnh tốc độ tách.

Lắp đặt máy bóc vỏ lựu thương mại

1. Vị trí lắp đặt cần được làm cứng và giữ bằng phẳng, có khả năng thoát nước tốt.
2. Nếu cần, máy có thể được cố định bằng bốn bu lông nở M16.
3. Mỗi hộp giảm tốc cần được tra dầu bôi trơn theo hướng dẫn. Xích truyền động được phủ mỡ molypden disulfua. Các ổ đỡ đỡ của bộ truyền động được tra lượng mỡ molypden disulfua thích hợp. Ổ đỡ con lăn nghiền cần được tra đủ lượng vaseline bôi trơn.

Sử dụng và bảo trì máy tách hạt lựu

1. Sau khi lắp đặt máy tách hạt lựu, hãy kiểm tra xem các bộ phận siết chặt đã chắc chắn chưa.
2. Khi máy tách hạt lựu bắt đầu hoạt động, quả lựu trước tiên đi qua bộ phận nghiền và cuối cùng được tách ra.
3. Nhấn nút tách và lưới quay phải quay ngược chiều kim đồng hồ.
4. Nhấn nút nghiền và cặp bánh răng trên trục nghiền phải quay tương đối và có xu hướng hạ thấp xuống.
5. Xác nhận từng bộ phận truyền động hoạt động bình thường trước khi khởi động. Máy bóc vỏ lựu nên chạy không tải trong một giờ mà không có tiếng ồn bất thường, và nhiệt độ của các ổ trục không được tăng quá mức.

Lưu ý khi vận hành máy bóc vỏ và tách hạt lựu

1. Quả lựu không thể bảo quản lâu trong trường hợp vỏ quá khô gây hiệu quả bóc vỏ kém.
2. Kích thước quả lựu nên tương đồng, chênh lệch kích thước không quá 15mm.
3. Khe hở giữa cánh vít trên lưới sàng và tấm đáy phải nhỏ hơn 2mm để xả hạt lựu ra ngoài.
4. Khe hở của con lăn được xác định dựa trên kích thước quả lựu, do đó cần xác nhận với khách hàng.
5. Phân loại lựu trước khi vận hành và nghiêm cấm để sắt, đá và các vật cứng khác lọt vào thân máy.
6. Điều chỉnh tốc độ trục tách để kiểm tra xem bã lựu có đạt yêu cầu hay không. Nếu đạt, hãy ghi lại vị trí của kim chỉ tốc độ để sử dụng cho lần sau.
7. Nếu vỏ lựu chứa nhiều hạt hoặc hạt lẫn nhiều vụn vỏ, cần điều chỉnh khoảng cách giữa các trục nghiền và tốc độ của thiết bị tách.
8. Sau khi vận hành, bạn cần dùng nước để vệ sinh toàn bộ máy tách hạt lựu. Trục nghiền phải sạch, không còn cặn bẩn và nước thải. Ngoài ra, bạn cần dùng 10% kiềm nóng (chổi) để loại bỏ chất bẩn bám trên bề mặt máy.

Máy bóc vỏ & tách hạt lựu hoạt động như thế nào?

1. Quả lựu đi vào thiết bị nghiền phía trên từ phễu cấp liệu, toàn bộ quả lựu được ép thành nhiều mảnh nhỏ thông qua sự ép tương đối của trục nghiền và sự cắt của lưỡi dao trên trục.
2. Sau đó, quả lựu đi vào thiết bị nghiền phía dưới để nghiền lần thứ hai. Trục nghiền phía dưới sử dụng cao su không độc hại và có độ đàn hồi cao.
3. Sau hai giai đoạn nghiền, quả lựu đã được tách vỏ và hạt rơi vào thiết bị phân tách (trục phân tách và sàng quay) được trang bị điều chỉnh tốc độ biến tần.
4. Dưới sự quay của chúng, hạt lựu và một phần nước ép chảy ra từ lỗ sàng, và vỏ lựu được thải ra từ phần cuối của thiết bị.

Lưu ý: đường kính sàng là 13-16 mm. Nếu quả lựu có kích thước đặc biệt, vui lòng cho chúng tôi biết khi đặt hàng.

Câu hỏi thường gặp

Tỷ lệ hạt vỡ là bao nhiêu?

Không thể tính toán tỷ lệ hạt vỡ.

Tại sao vỏ quả lại lẫn hạt lựu?

Vỏ quả lựu quá khô.

Hạt lựu có cần được ép bằng máy ép trái cây khác không?

Có, máy bóc vỏ lựu này chỉ có thể tách lấy hạt lựu sạch, và chúng cần được ép bằng máy ép trái cây sau đó.

Nước ép lựu thành phẩm được dùng để làm gì?

Nó có thể được ứng dụng trong ngành chế biến đồ uống và rượu.

Tôi có thể điều chỉnh tốc độ quay của động cơ không?

Có, tất nhiên, có thể điều chỉnh trên tủ điều khiển điện.

Máy tách hạt lựu này chỉ phù hợp với quả lựu thôi sao?

Đúng vậy, nguyên liệu đầu vào chỉ là quả lựu.

Có yêu cầu gì đối với quả lựu trước khi vận hành không?

Có, trước tiên, quả lựu phải đồng đều và vỏ quả lựu không được quá khô.

Các phụ tùng dễ hỏng là gì?

Đó là lưỡi dao, lưới lọc và trục lô cao su.