Mô tả sản phẩm buồng hun khói/lò hun khói:
Buồng hun khói/lò hun khói bằng thép không gỉ là thiết bị thiết yếu trong sản xuất thịt bao gồm, giăm bông hun khói, xúc xích Trung Quốc, thịt nướng và nhiều loại sản phẩm cá, v.v.
Lò hun khói/máy hun khói bằng thép không gỉ có cấu trúc đơn giản, vận hành thuận tiện và đáng tin cậy. Lò hun khói bằng thép không gỉ thương mại được thiết kế phù hợp cho quá trình hun khói xúc xích, giăm bông hun khói, xúc xích Trung Quốc, thịt xông khói, thịt hun khói, gà nướng và hun khói, cá hun khói, vịt quay và gia cầm, sản phẩm thủy sản và các sản phẩm hun khói khác.
Sau khi thực phẩm hun khói trở nên bóng bẩy và hấp dẫn, hương thơm ngọt ngào và quyến rũ của thịt hun khói sẽ mang đến cho chúng ta mà không có vị béo ngậy. Hiệu quả bảo vệ môi trường cũng có thể đạt được. Lò hun khói là sự thay thế lý tưởng cho lò hun khói truyền thống, giảm bớt sức lao động cho công nhân với hiệu quả công việc được cải thiện và hương vị của thực phẩm cũng như độ đàn hồi của kết cấu được tăng cường.
Cấu trúc của buồng hun khói/lò hun khói/lò nướng giăm bông hun khói:
Buồng hun khói/lò hun khói chủ yếu bao gồm buồng hun khói, hệ thống sưởi điện, hệ thống tuần hoàn không khí, hệ thống tạo khói và hệ thống điều khiển điện.
1. Thân lò: tất cả các bộ phận bên trong và vỏ ngoài của buồng hun khói/lò hun khói đều được làm bằng thép không gỉ 304, có khả năng chống ăn mòn. Các quy trình hun khói và nấu ăn đều được thực hiện trong buồng hun khói chính. Phần trên của buồng hun khói/lò hun khói/lò nướng giăm bông hun khói được trang bị quạt điều khiển điện, và động cơ được trang bị chế độ tốc độ cao và tốc độ thấp, để nhiệt của bộ phận sưởi cuộn dây và hơi nước áp suất thấp được lưu thông cưỡng bức trong lò, và sự phân bố khói và nhiệt độ trong lò được kiểm soát đều. Lò được trang bị cảm biến nhiệt độ để tự động phát hiện trạng thái hun khói, nấu, sấy khô và nhiệt độ hun khói. Treo sản phẩm vào lò nướng giăm bông hun khói, đóng cửa lò nướng giăm bông hun khói, sau đó đặt các thông số để nấu theo yêu cầu sản xuất.
2. Lò nướng: buồng hun khói/lò hun khói/lò nướng giăm bông hun khói này sử dụng phương pháp sưởi ấm bằng điện để làm nóng trực tiếp sản phẩm. Gia nhiệt trực tiếp được thực hiện bằng cách điều chỉnh các nút trên tủ điều khiển.
3. Hệ thống không khí lưu thông: quạt tuần hoàn điện được lắp đặt trên đỉnh lò, công suất cao và lưu lượng không khí lớn đảm bảo nhiệt đều bên trong lò, làm cho nhiệt độ đồng đều và đảm bảo chất lượng ổn định và đáng tin cậy của sản phẩm hun khói cuối cùng.
4. Hệ thống tạo khói: thiết bị tạo khói bao gồm ba lớp. Hệ thống truyền động động cơ phía trên tạo ra trục thẳng đứng. Một bộ khuấy được gắn trên đỉnh trục thẳng đứng. Dăm gỗ được lưu trữ ở lớp trên cùng được đưa đến đĩa ở lớp giữa dưới tác động của bộ khuấy. Sau khi đĩa được cấp điện, nhấn nút để bắt đầu tạo khói, sau đó mùn cưa từ từ cháy và tạo khói dưới nhiệt. Thông qua quạt, ống khói dẫn khói vào lò nướng giăm bông hun khói. Lượng khói và lượng không khí có thể được điều chỉnh bằng van bướm.
Ưu điểm của buồng hun khói/lò hun khói/lò nướng giăm bông hun khói:
1. Buồng hun khói/lò hun khói/lò nướng giăm bông hun khói có thể tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng.
2. Buồng hun khói/lò hun khói/lò nướng giăm bông hun khói đa chức năng dung tích lớn thương mại, là lò hun khói thực phẩm tự động tích hợp gồm sấy khô, hun khói, tạo màu. Thịt hun khói do buồng hun khói sản xuất có màu sắc đẹp, mùi thơm của khói, vị ngọt mà không bị béo.
3. Buồng hun khói/lò hun khói/lò nướng giăm bông hun khói chủ yếu được sử dụng để sản xuất thịt hun khói, sản phẩm cá.
Thêm bình luận