Máy thái rau củ lá xanh là một thiết bị đa năng. Máy chủ yếu mô phỏng nguyên lý thái rau thủ công để cắt các loại rau củ thành dạng sợi, lát, khối và các hình dạng khác. Máy thái rau củ thương mại có hai dòng: có và không có đầu ly tâm. Dòng máy không có đầu ly tâm phù hợp hơn để thái các loại rau lá xanh và cắt rau củ thành lát và sợi. Dòng máy có đầu ly tâm chủ yếu phù hợp để thái rau củ. Do đó, máy thái rau củ lá xanh được ứng dụng rộng rãi để cắt cả rau củ và rau lá.
Ứng dụng của máy thái rau củ lá xanh cho nhà hàng
Máy có thể xử lý nhiều loại rau củ khác nhau như cà rốt, củ cải trắng, khoai tây, khoai lang, ớt và các loại rau củ, thân, lá xanh. Được sử dụng rộng rãi trong căng tin trường học, nhà hàng, quân đội, khách sạn, v.v. Máy thái rau củ có thể cắt nguyên liệu thành dạng miếng, khối, sợi, hạt lựu, hình thoi và hình cong.
Nguyên lý hoạt động của máy thái rau củ lá xanh
Máy cắt rau ăn lá chủ yếu mô phỏng theo nguyên lý cắt rau thủ công. Băng tải đưa rau ăn lá đến lưỡi dao thẳng đứng, và lưỡi dao di chuyển lên xuống để cắt rau. Tốc độ băng tải của máy và tốc độ cắt của dao có thể được điều chỉnh.
Các loại máy cắt rau củ và rau ăn lá
Máy cắt rau thương mại được chia thành máy cắt rau có cắt ly tâm và không có cắt ly tâm tùy theo nguyên liệu rau cắt khác nhau.
Máy cắt rau ly tâm bổ sung thêm cấu trúc thái lát ly tâm ở đầu ra của máy cắt rau. Cấu trúc cắt rau ly tâm phù hợp để cắt các loại rau củ như dưa chuột, khoai tây và khoai lang. Sau khi được cấu trúc này thái lát, rau được băng tải đưa đến dao thẳng đứng để cắt và băm sợi. Kích thước lát cắt được xác định bởi kích thước lưỡi dao cắt. Do đó, có thể thay thế lưỡi dao với các kích thước khác nhau để thực hiện cắt với các kích cỡ khác nhau.
Máy thái rau củ không có cấu tạo cắt ly tâm không tích hợp cơ cấu thái dạng ly tâm. Máy chỉ có một lưỡi dao dọc để xử lý rau củ. Loại máy thái rau củ này phù hợp hơn để thái các loại rau ăn lá.
Video vận hành máy thái rau ăn lá đa năng
** Cấu tạo chính của máy thái rau ăn lá**
Máy thái rau ăn lá chủ yếu bao gồm khung máy, băng tải, băng ép rau, cơ cấu thái, hộp điều tốc. Máy thái rau củ dạng ly tâm dùng để thái lát rau củ quả, độ dày của nguyên liệu phụ thuộc vào từng loại lưỡi dao. Chỉ cần cho nguyên liệu vào cửa nạp, thành phẩm chủ yếu phụ thuộc vào lưỡi dao. Máy thái rau ăn lá sẽ được tùy chỉnh theo yêu cầu của bạn. Phạm vi điều chỉnh độ rộng băm là 2mm-3cm. Kích thước cắt hạt lựu được tùy chỉnh theo yêu cầu của bạn. Phạm vi độ dày thái lát là 1mm-2cm.
** Lắp đặt và chạy thử máy thái rau củ**
- Đặt máy thái rau củ trên bề mặt phẳng để đảm bảo máy được đặt vững chắc và ổn định.
- Kiểm tra tất cả các bộ phận trước khi sử dụng, xem các chi tiết buộc chặt có bị lỏng trong quá trình vận chuyển không, công tắc và dây nguồn có bị hư hỏng do vận chuyển không, và thực hiện các biện pháp xử lý kịp thời.
- Kiểm tra xem có dị vật nào trong thùng quay hoặc trên băng tải không. Nếu có dị vật, phải làm sạch ngay để tránh làm hỏng dao.
- Đảm bảo nguồn điện và điện áp phù hợp với điện áp định mức của thiết bị. Cần nhờ thợ điện chuyên nghiệp kết nối dây nguồn của máy với nguồn điện, sau đó bật nguồn và nhấn nút công tắc để kiểm tra chiều quay. Chiều quay của puly đai phải khớp với chỉ dẫn. Nếu không, hãy tắt nguồn và điều chỉnh lại dây điện.
Đặc điểm của máy cắt rau ăn lá
Máy cắt rau ăn lá là một thiết bị chế biến rau củ rất phổ biến trong ngành thực phẩm với nhiều ứng dụng rộng rãi. Tính thực tiễn của máy cắt rau quyết định vị thế của nó trong ngành thực phẩm. Máy có thể kết hợp với máy rửa rau củ. Rau được làm sạch để tránh dị vật làm hỏng dao và các bộ phận khác của máy cắt. Máy cắt rau ăn lá xanh liên tục được cải tiến dựa trên phản hồi của khách hàng. Máy có ưu điểm là kết cấu nhỏ gọn, kiểu dáng đẹp, an toàn vệ sinh, vận hành tốt, độ ồn thấp, đa chức năng và hiệu suất cao.
** Thông số kỹ thuật máy cắt rau ăn lá xanh**
| Model | Kích thước | Trọng lượng | Công suất | Năng suất |
|---|---|---|---|---|
| TZ-150 | 950460850mm | 140kg | 1.5kw | 150-300kg/h |
| TZ-500 | 13005101050mm | 180kg | 2.2kw | 300-500kg/h |
