Máy bóc vỏ hạnh nhân sử dụng con lăn cao su mềm nguyên chất chất lượng cao để di chuyển thủ công. Lớp vỏ đỏ của hạnh nhân dễ dàng được loại bỏ bởi máy này. Máy bóc vỏ hạnh nhân này phù hợp với nhiều loại nguyên liệu, chẳng hạn như đậu phộng, đậu fava, v.v. Tỷ lệ bóc vỏ của máy bóc vỏ hạnh nhân lên tới 98%. Tỷ lệ vỡ thấp hơn 5% mà không bị hư hại. Đây là thiết bị bóc vỏ hạnh nhân/đậu phộng tương đối tiên tiến trên thị trường chế biến hạnh nhân đậu phộng. Khi bóc vỏ nguyên liệu, cần thêm một ít nước để rửa sạch vỏ. Do đó, nó còn được gọi là máy bóc vỏ đậu phộng ướt, máy bóc vỏ đậu fava.
Nguyên lý hoạt động của thiết bị bóc vỏ hạnh nhân tự động:
Máy bóc vỏ hạnh nhân/đậu phộng là thiết bị chuyên dụng để loại bỏ lớp vỏ đỏ hạnh nhân.
1. Trước khi bóc vỏ, nguyên liệu cần được ngâm trong nước nóng. Các loại nguyên liệu khác nhau cần thời gian ngâm và nhiệt độ ngâm khác nhau.
2. Đổ hạnh nhân đã ngâm vào phễu. Nguyên liệu được rung vào bánh xe cao su quay được cố định bởi ba con lăn mạnh mẽ.
3. Sau đó, hiệu ứng bóc vỏ đạt được thông qua dải dẫn hướng, bánh xe nạp liệu và cơ chế quay mô phỏng.
4. Sau đó, bánh xe xả ép hạnh nhân đã bóc vỏ vào phễu và xả ra ở phễu xả, và vỏ hạnh nhân được kéo ra qua bánh xe vải nỉ.
Máy bóc vỏ hạnh nhân/đậu phộng, sử dụng nguyên lý truyền ma sát lăn vi sai. Bóc vỏ đậu phộng khi hạnh nhân có độ ẩm dưới 5% (để tránh nướng quá kỹ) sau khi nướng. Sau khi sàng hạnh nhân qua rây, hệ thống thông gió sẽ hút hết vỏ.
Đặc điểm của máy bóc vỏ đậu phộng ướt:
1. Máy bóc vỏ đậu phộng áp dụng quy trình bóc vỏ ướt, do đó tỷ lệ vỡ thấp và hạnh nhân đã bóc vỏ có chất lượng vượt trội.
2. Màu sắc bề mặt của hạnh nhân sau khi bóc vỏ đậu phộng không thay đổi, protein không bị mất đi.
3. Trong quá trình bóc vỏ hạnh nhân, vỏ và hạt có thể được tách ra và xả tự động.
4. Máy có ưu điểm là kích thước nhỏ, tiêu thụ năng lượng thấp, hiệu quả cao và vận hành dễ dàng.
5. Máy bóc vỏ đậu phộng có ưu điểm là hiệu suất ổn định, an toàn và đáng tin cậy, năng suất cao, hiệu quả bóc vỏ tốt và tỷ lệ hạt bị vỡ đôi thấp.
Thời gian ngâm nguyên liệu khác nhau:
Đối với đậu phộng, thời gian ngâm cần khoảng 3-5 phút, nhiệt độ ngâm cần khoảng trên 80oC
Về hạnh nhân, thời gian ngâm cần khoảng 15 phút, nhiệt độ ngâm cần khoảng trên 80oC
Đối với đậu tằm, thời gian ngâm cần khoảng 20 phút, nhiệt độ ngâm cần khoảng trên 80oC
Ứng dụng của máy bóc vỏ hạt:
Hạnh nhân: Máy bóc vỏ hạnh nhân chủ yếu đổ hạnh nhân đã ngâm vào phễu máy bóc vỏ. Lột da qua tạp dề lột, da sẽ tự động được tách ra và thải ra ngoài thông qua thiết bị tách. Hạnh nhân đã bóc vỏ chủ yếu được sử dụng để chế biến hạnh nhân ban đầu hoặc chế biến hạnh nhân đóng hộp, đồ uống hạnh nhân, sương hạnh nhân, v.v.
Đậu phộng: Đậu phộng bóc vỏ được ứng dụng rộng rãi trong chế biến đậu phộng rang, đậu phộng nhiều hương vị, kẹo đậu phộng, sữa đậu phộng, bột protein đậu phộng, cháo bát bảo.
Đậu thận trắng:Nó được sử dụng rộng rãi trong việc xử lý vỏ đậu thận trắng trong giai đoạn đầu của các sản phẩm đậu thận trắng. Máy được thiết kế nghiêm ngặt, an toàn, dễ vận hành và hiệu quả.