鸡爪脱皮线是我厂生产的主要设备之一。该生产线技术成熟，生产质量优良，使用效果良好。鸡爪营养丰富，可加工成不同口味。
泡椒鸡爪和卤制鸡爪在目前市场上颇受欢迎。整条鸡爪脱皮线主要包括提升机—漂烫机—鸡爪脱皮机—预冷机—脱水机—挑选台。本文以2吨产量为例，介绍鸡爪加工生产线。
完整鸡爪加工厂视频
chicken feet 剥皮线中的提升机
提升机是大批量鸡爪剥皮生产线中不可或缺的设备。将鸡爪放入提升机料斗，提升机自动将鸡爪输送到下一台设备进行深加工。该机器省时省力，运行平稳可靠，使用寿命长。
烫漂机
烫漂机是剥皮前的第一道工序设备。它采用蒸汽管道加热方式，可自动控制。烫漂机主要将鸡爪轻微煮熟，使鸡爪表皮剥得更干净。
烫漂温度一般为65-70℃，用水量约为7-8吨/天。蒸汽加热更加环保。该机器不直接消耗热水，而是利用蒸汽锅炉产生的蒸汽来加热水。设备采用不锈钢制造，长期接触水也不会生锈。
| 型号 | 重量 | 温度 | 电机功率 | 产能 |
|---|---|---|---|---|
| TZ | 800kg | 65-70℃ | 3kw/380v | 2t/h |
鸡爪脱皮机
本机为整条生产线中的必备设备。主轴快速旋转带动主轴上的胶棒运动，推动鸡爪在滚筒内旋转并向前推进。
主轴胶棒的相对螺旋运动与滚筒长槽的相对螺旋方向相反，对鸡爪形成反向作用力，从而实现鸡爪的拍打、舔舐及表皮剥离。胶棒不会损伤鸡爪。鸡爪表皮从机器底部排出。
| 型号 | 重量 | 耗水量 | 电机功率 | 产能 | 温度 |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ | 600kg | 7~8吨/天 | 2.2kw/380v | 2吨/小时 | 65-70℃ |
鸡爪预冷机
本机主要利用推进系统和鼓风系统，使鸡爪均匀、彻底冷却，从而达到脱酸、排毒的目的。机器工作时，鸡爪送入进料口，螺旋叶片将物料推向出料口，再由推板将物料推送至冷却温度。
| 型号 | 重量 | 温度 | 电机功率 | 产能 |
|---|---|---|---|---|
| TZ | 800kg | 0-4℃ | 3kw/380v | 2吨/小时 |
鸡爪脱水机或沥水机
脱水机是家禽屠宰生产线中的必备设备，主要用于预冷后的脱水处理。该设备包含驱动电机、螺旋推进器、电机减速机等部件。工作时，鸡爪投入脱水机内，通过叶轮旋转将物料推出。
| 型号 | 重量 | 长度 | 电机功率 | 产能 |
|---|---|---|---|---|
| TZ | 500kg | 2000mm | 1.5kw/380v | 2t/h |
挑选台：为获得更高质量的成品，需挑选出不符合要求的鸡爪。该设备采用不锈钢材质，此环节需人工挑选。
| 型号 | 重量 | 长度 | 宽度 |
|---|---|---|---|
| TZ | 100kg | 2000mm | 1500mm |
备注：也可配备鸡爪切割机。
鸡爪脱皮线是鸡爪深加工的重要工序。整条生产线仅需2-3人操作，大大节省了人工成本。所有机器均采用不锈钢制造，健康无害，符合食品加工行业要求。
