和面机是许多食品加工中必不可少的设备。例如,焦糖糖果生产线、花生糖生产线等。同时,它也是一台多功能机器。该机器操作非常简单,仅需两个开关控制机器运行,并设有一个紧急停止按钮,可在紧急情况下操作。它主要由搅拌刀、料桶、电机和变速箱组成。

** dough和面机介绍**
我厂生产的低噪音系列和面机分为环式和刀式。具有外形美观、性能稳定、强度高、经久耐用的特点。该机器利用搅拌器的旋转,使面粉和水在料斗中形成小颗粒。然后小颗粒粘合形成面团块。随着搅拌器的折叠、拉伸和揉捏面团,我们将得到面团块。该机器广泛应用于酒店、食堂及其他**面食加工单位**。


** 和面机特点:**
采用齿轮箱传动、皮带轮及链轮驱动的低噪音和面机,性能卓越。具有运行平稳、噪音低、结构紧凑、操作安全、维护方便等优点。机身采用优质钢材制造,外壳采用不锈钢材质,坚固美观。料斗采用优质不锈钢,耐腐蚀,符合食品安全标准。

** 和面机的安装与调试:**
安装:应安装在平坦区域,室内无腐蚀性、无易燃易爆物品。保持干燥,且与墙壁距离不小于15厘米,以便和面机工作时散热。连接电源前请阅读手册中标注的技术参数。外壳必须接地,以防漏电。
调试:拆开和面机包装后请详细检查。由于长途运输,部分紧固件可能松动。因此,使用前必须对和面机进行全面检查,以防发生意外。试运行半小时,检查各部件是否松动,确认一切正常后方可使用。


** 和面机的应用:**
和面机广泛应用于食品加工领域,尤其是在食品生产线中。例如,在焦糖零食生产线中,第一步是将面粉加工成面团。随后,面团经过若干工序被加工成焦糖零食。该设备还可用于混合多种物料,如包子馅料、饺子馅料等。
** 和面机参数:**
| 型号 | 容量(kg) | 搅拌时间(min) | 电压(v) | 功率(kw) | 重量(kg) | 尺寸(mm) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-12.5 | 12.5 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 100 | 650400730 |
| TZ-25 | 25 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 128 | 685480910 |
| TZ-37.5 | 37.5 | 3-10 | 220/380 | 2.2 | 175 | 840480910 |
| TZ-50 | 50 | 3-10 | 220 | 2.2 | 230 | 10705701050 |
| 380 | 2.575 | 275 | ||||
| TZ-75 | 75 | 3-10 | 380 | 3.75 | 475 | 14106801250 |
| TZ-100 | 100 | 3-10 | 380 | 3.75 | 490 | 15206801250 |
| TZ-150 | 150 | 3-10 | 380 | 6.25 | 700 | 17107301400 |
