馅饼制作机是在馒头机的基础上，增加压饼装置组合而成。优化设计后可自动填充馅料并压制成型。馅饼包馅机通过更换不同馅料和模具，可制作多种产品。该机具有结构紧凑、操作简单、自动化程度高等特点，广泛应用于肉铺和甜品店。
成品展示
馅饼制作机结构
馅饼制作机主要由面皮系统、馅料系统、成型系统和压饼系统组成。
面团系统 印度抛饼机使用的原料是面团，面团可由和面机制作。将面团放入面斗中，面斗内的螺旋绞龙不断搅拌面团并将其向下推送。带馅印度抛饼包馅机采用单绞龙设计，确保最佳揉面效果，能保护面筋而不伤面筋，使成品均匀、细腻且富有弹性。
**馅料系统 **馅料系统用于盛放包裹在面团中的馅料。带馅印度抛饼机有单料斗和双料斗型号，因此可一次性填充一种或两种馅料。机器料斗为立式料斗，立式螺旋绞龙与偏心馅料泵配合，同步挤压馅料。馅管采用半水平倾斜设计，防止立式注馅导致包子馅料不均。
**成型系统 **该带馅印度抛饼机可保证馅料与面皮的同步运行。将馅料注入面团后，成型系统会自动将馅料包裹进面团中，并形成特定花纹形状。随后，成型好的包子状抛饼自动落在传送带上，由传送带输送至压面系统。
**抛饼压制系统 **抛饼压制系统通过气泵驱动的压板将面团压成扁平饼状。压饼的厚度可通过调节气泵产气量来控制。压板上板配备特定形状的模具，因此客户可更换不同形状的模具，制作各种形状的饼。
商用夹心飞饼机特点
- 灌馅机外壳及食品接触部件均采用食品级不锈钢制造，确保生产清洁卫生。
- 飞饼机采用无级变频调速，各部件运行可通过控制面板调节。
- 本夹心飞饼制作机采用先进技术设计，结构简单，操作更加便捷。
- 其成型刀采用12种进口高分子材料，不易磨损且表面不粘，且不易受天气变化及热胀冷缩影响。
- 可生产单馅及多馅馅饼。
- 其飞饼压制系统可安装多种模具，生产不同形状的馅饼。成品飞饼的大小也可通过操作机器进行控制。
- 夹心飞饼制作机的下料、成型、压饼均由独立电机驱动，因此机器不易发生故障。
使用夹心飞饼包馅机的注意事项
- 将馅饼包馅机放置在平坦地面上，并在5-35度的环境中使用。
- 启动前检查各部件螺丝是否松动。拧紧传送带螺丝，并将压饼装置连接至空压机。
- 工作时严禁将手伸入面斗和馅料螺旋内，以防发生事故。
- 设定好面皮与馅料的切割参数后，开启馅饼包馅机进行试出料。
如何维护馅饼制作机
- 操作结束后，清理面斗内残留的馅料。
- 清洁时，须严格按照机器说明书进行拆装。可用水清洗拆卸后的部件，拆装及清洁过程中严禁用硬物碰撞机器。
- 使用一段时间后，向传动部件加注食用油进行润滑。
- 连接压饼装置的气源设备会产生水蒸气，需定期检查排水情况。
与馅饼制作机配套的相关设备
必须先对原料进行预处理，然后才能使用馅饼包馅机制作。该设备可搭配和面机、压面机、切菜机、拌馅机、油炸机等设备使用。