饺子机在馒头机的基础上进行改进,增加了和面装置,优化了结构设计,可自动包馅、压形,饺子机通过更换不同的馅料和模具,可制作各种不同风味的产品,机器具有结构紧凑、操作简单、自动化程度高等特点,广泛应用于肉店和甜品店。
成品展示

帕拉塔制作机结构
包馅凉菜制作机主要由面团系统、馅料系统、成型系统、压菜系统组成。

- 面团系统 帕拉塔制作机使用的原料是面团,可以通过和面机进行制作。将面团放入面团桶中,面团桶内的螺旋钻不断搅拌面团并将面团向下推。包馅机采用单捻器,保证最佳的揉面效果。能保护面筋而不伤面筋,使成品均匀、细腻、有弹性。
- 灌装系统 它的填充系统用于容纳包裹在面团中的馅料。包馅凉拌机有单料斗和双料斗型号。因此,可以一次填充一种或两种馅料。并且该机的料斗为立式料斗,立式灌装绞龙与偏心灌装泵相结合,同步挤压灌装。馅料管采用半水平倾斜设计,防止垂直馅料使包子馅料不均匀。
- 成型系统 该包馅机可以保证馅和面的同步操作。将馅料填入面团后,成型系统会自动将馅料包入面团中,并形成一定的图案形状。之后,成型的包子形状的馍会自动落到传送带上。然后传送带将其传送至压面系统。
- 帕拉塔压制系统 帕拉塔压制系统通过气泵驱动的压板将饼压成扁平的馅饼。通过调节气泵产生的空气量可以控制压面的粗细。压板的上板上装有一定形状的模具。因此,客户可以更换不同形状的模具,制作各种形状的馅饼。

商业馅饼机特点
- 灌装机外壳及食品接触部分均采用食品级不锈钢制成,确保生产清洁卫生。
- 抛饼机采用无级变频调速,各部件的运行可通过控制面板进行调节。
- 该包馅机采用先进的技术设计,结构简单,操作更方便
- 其成型刀采用12种进口高分子材料,不易磨损,不粘表面。并且不易受天气变化和热胀冷缩的影响。
- 可生产单馅馅饼和多馅馅饼。
- 其帕拉塔压制系统可以安装多种模具,生产不同形状的馅饼。并且成品帕拉塔的尺寸也可以通过操作机器来控制。
- 包子机的下料、成型、压饼均由独立电机驱动,不易出现故障。

使用注意事项 酿帕拉塔 包馅机
- 包馅机应放置在平坦的地面上。并在5-35度之间的环境下使用机器。
- 开机前检查各部位螺钉是否有松动。拧紧传送带的螺丝,将压饼装置与空气压缩机连接。
- 工作时,严禁将手伸入面斗、灌装绞龙内,以防发生事故。
- 设置好面条和馅料的切割参数后,打开包子机,并测试出料情况。
如何维护夹馅帕拉塔制作机
- 作业结束后,将面斗内的馅料清理干净。
- 清洗时,应严格按照机器说明书进行机器的拆卸和安装。您可以用水清洗拆卸下来的设备。拆装、清洗时严禁用硬物碰撞机器。
- 使用一段时间后,加食用油润滑传动部位。
- 压饼装置连接的气源装置会产生水蒸气,因此需要定期检查排水情况。

与帕拉塔制作机相关的机器
必须对原材料进行预处理,然后才能使用饺子机制作。该机器可配备和面机、压面机、切菜机、馅料机、油炸机等机器。


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