台式面团压片机

** 面团压片机介绍：**

面团压片机是加工各种面包和饼干的好帮手。它具有滚压和拉伸的双重效果，是烘焙行业的好帮手。面团辊轮可调间隙范围为1-40mm。最大滚压能力为每小时4-6.5kg。皮带尺寸因型号而异。

** 面团压片机使用说明：**

1. 将面团压片机放置在平坦的表面上，不得有晃动现象。将两侧的皮带展平并支撑好。
2. 检查压辊调节手柄是否能使辊轮平稳移动。
3. 接通电源，将换向手柄置于中间位置，打开开关。
4. 操作换向手柄，检查进料皮带的运动方向是否与操作手柄方向一致。（否则，将电源线三根线中的任意两根对调。）
5. 检查压辊操作是否正常，皮带是否有跑偏现象。如有，调整进料皮带螺丝使进料皮带正常。注意：皮带的张力不宜过大。

** 面团压片机优点：**

1. 面团压片机采用进口配件，优质材料

2. 辊轮经过处理，不粘且不易刮伤

3. 独特的浸油设计，噪音低

4. 最薄可压至1mm

5. 折叠设计，节省空间

6. 用途：所有酥脆产品（如丹麦酥、老婆饼等），也可用于压碎少量面团。

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** 大型面团压片机日常维护：**

1. 工作时，面团压片机需进行负载测试。确认设备正常后方可开始工作。
2. 滚压的面团不能太硬（如冷冻面团）。一次性压制的厚度范围不宜过大，否则会影响机器工作稳定性并降低机器使用寿命。（当面团厚度超过10mm时，每次可压约5mm；当面团厚度为5~10mm时，每次减少约2mm；在5mm以内，每次减少约1mm）
3. 机器运行80小时后，请给传动部件（如链轮和链条）加油。拧紧螺丝、螺母等紧固件，避免损坏。
4. 输送平台上不得放置重物。
5. 发现异常声音时，应立即停止面团压片机，并请维修人员帮助。
6. 机器运行40小时后，将皮带和链条重新张紧到适当位置，避免打滑和链条脱落。
7. 每天下班前，请用抹布清洁机器，但不要用水管冲洗。
8. 传动部件（轴承、皮带、链条等不能附着面粉、灰尘）需要保持清洁，避免轴承烧毁或加速部件磨损。

** 面团压片机参数：**