食品行业紫外线杀菌机

在食品生产中，为了提高食品的质量和增加保质期。通常需要对食物进行消毒。紫外线消毒机是一种 隧道灭菌器，可对食品进行全方位消毒。而且杀菌效果非常高，可以达到99%。

灭菌原理 的 紫外线食品杀菌机

紫外线消毒器通过紫外线灯管照射物体。而紫外线穿透生物体的细胞膜和细胞核，破坏核酸分子键。使其失去复制能力或失去活性而死亡，从而达到灭菌的效果。

使用紫外线灭菌器进行灭菌时，只需将灭菌后的食品放在传送带上即可。传送带自动将食品输送至灭菌区域。灭菌器内的紫外线灯分布在传送带周围。利用紫外线灯发出的紫外线对食品进行杀菌。通过控制传送带的速度可以调节灭菌时间的长短。

是否经过紫外线消毒 食物 安全的？

紫外线利用一定的纳米波长来破坏细菌和病毒的核酸，使细菌无法繁殖。而且紫外线的穿透力较弱，只适合对物体表面、水或空气进行消毒。紫外线不会破坏食物的味道和营养成分，也不会产生致癌物质。因此，经紫外线消毒器消毒的食品是安全、可食用的。

应用 紫外线 食品杀菌机

1. 食品加工设备的消毒。对于食品设备来说，微生物总是停留在设备表面。因此，使用紫外线消毒器可以很好地对设备进行消毒；
2. 用于食品加工水的预处理。在食品加工中，需要在生产前对水进行处理，以减少引入微生物的数量。
3. 果汁杀菌。加热杀菌会改变果汁的风味。因此，非加热紫外线灭菌是最重要的灭菌方法。