آلة كسر البيض عبارة عن معدات تحاكي طريقة الضرب اليدوية لكسر قشر البيض. يمكن لمضرب البيض فصل قشر البيض وسائل البيض تلقائيًا. بياض البيض المنفصل و صفار البيض يمكن استخدامه لصنع البسكويت والخبز وكعك القمر وغيرها من المنتجات. وفقاً للإنتاج المختلف، فإن مصنع آلات الأغذية Taizy يوفر بشكل رئيسي ثلاثة أنواع من كسارات البيض، النوع الصغير، لوحة السلسلة، وآلة كسر البيض الدوارة. يمكن تطبيق الأنواع الثلاثة لكسارات البيض في صناعة معالجة البيض. يمكن أيضًا تجهيز مضرب البيض بـ غسالة البيضوفاصل سائل البيض لتشكيل خط إنتاج كبير.
مقدمة آلة كسر البيض الأوتوماتيكية
في إنتاج جميع أنواع المعجنات، لا يمكن فصل استخدام البيض. بالنسبة للمؤسسات والمصانع التي تستخدم الكثير من البيض، فإن كسر قشر البيض يكلف الكثير من العمالة والطاقة. كما أنه يواجه حالة القذائف المكسورة وغير النظيفة. إن آلة كسر البيض تحاكي مضرب البيض اليدوي، والذي يمكنه تحقيق التشغيل التلقائي المستمر لالتقاط البيض، وضرب البيض، وكسر القشرة، والفصل، ورمي القشرة، والفصل. إن كسارة البيض الأوتوماتيكية تقلل بشكل كبير من كثافة اليد العاملة وتحسن كفاءة الإنتاج. وفي الوقت نفسه، فإنه يقلل أيضًا من هدر المواد الخام الناتج عن العمالة.
تطبيق كسارة البيض التجارية
إن كسارة البيض التجارية تستخدم على نطاق واسع في إنتاج الخبز، البسكويت، لفائف جوز الهند، كعك القمر، سجق لحم الخنزير، كرات اللحم، وغيرها من المنتجات. طالما أن الطعام المنتج يحتوي على البيض، يمكنك استخدام كسارة البيض لمعالجة البيض. يتم استخدام كسارة البيض على نطاق واسع في المطاعم الغربية ومحلات المشروبات ومصانع المواد الغذائية وغيرها التي تنتج جميع أنواع المعكرونة.
النوع 1: آلة كسر وفصل البيض الصغيرة
تستخدم آلة كسر وفصل البيض الصغيرة مبدأ الطرد المركزي لتفكيك قشر البيض. وبعد ذلك سيتم فصل قشر البيض وسائل البيض تلقائيًا. الآلة سهلة التشغيل وتحتاج فقط إلى وضع البيض في منفذ التغذية لتحقيق التشغيل التلقائي. تحتوي آلة كسر وفصل البيض على شاشة اهتزازية، والتي يمكنها تصفية الجزيئات الصغيرة تلقائيًا في سائل البيض. لذلك، يمكن الحصول على سائل البيض النقي باستخدام مضرب البيض الصغير هذا. علاوة على ذلك، هذه المعدات يمكنها معالجة كمية كبيرة من البيض، حوالي 4000 قطعة في الساعة. المعدات صغيرة الحجم، ولا تتطلب ورشة عمل كبيرة، والاستثمار في البنية التحتية صغير.
النوع 2: آلة كسر البيض ذات الألواح المتسلسلة
إن آلة تكسير البيض من النوع المتسلسل عبارة عن معدات تضع البيض في أخدود الصفيحة بشكل منفصل، وتنقلها من خلال الحزام الناقل، وتكسر البيض. تحتوي كسارة البيض على نماذج ذات صف واحد، وصف مزدوج، وثلاثة صفوف، ومتعددة الصفوف عن طريق تحديد عدد الفتحات لوضع البيض في كل صف. تتميز معدات اللوحة المتسلسلة بوظيفة ضبط سرعة الحزام الناقل لزيادة الإنتاج.
النوع 3: آلة كسر البيض الدوارة
تقوم آلة تكسير البيض الدوارة بتثبيت البيض من خلال الذراع الميكانيكية للمعدات. ثم ينكسر قشر البيض نتيجة اصطدامه بالمعادن. بعد كسر قشر البيض، يقوم الذراع الميكانيكي بفتح قشر البيض، ويتدفق سائل البيض إلى الصينية لتجميع موحد. يتم نقل قشر البيض إلى الطرف الآخر بواسطة ذراع آلية. بعد الكسر، يبقى قشر البيض في صينية تجميع سائل البيض لمدة 5 ثوانٍ على الأقل لضمان دخول سائل البيض الموجود في قشر البيض إلى صينية التجميع. يبلغ معدل تدفق سائل البيض باستخدام مضرب البيض الدوار هذا حوالي 85%. معدل نجاح الذراع الآلية في التقاط البيض لا يقل عن 99%.
المعلمات التقنية لآلة تكسير البيض الأوتوماتيكية الصناعية
القدرة: 10000 قطعة/ساعة
عدد الأذرع الآلية: 24
الطاقة: 400 واط
الحجم: 3000*1400*1450 مللي متر
سمات:
- إن آلة تكسير البيض الدوارة بالكامل تستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 للطعام. لديها خصائص الأداء المستقر والتشغيل السهل.
- تعمل الآلة على تحسين كفاءة العمل بشكل كبير وتقليل تكلفة الإنتاج للمؤسسة.
- يتم إستخدام الطريقة الخاصة لضرب البيض، والتي تتميز بكفاءة الإنتاج العالية ومعدل الخسارة المنخفض.
- يتميز مضرب البيض الأوتوماتيكي هذا بوظيفة فصل صفار البيض وبياض البيض تلقائيًا.
- تتميز الآلة الكبيرة بضوضاء منخفضة، ومعدل استخلاص سائل البيض مرتفع، ومخرجات معالجة كبيرة. يتم استخدام كسارة البيض الدائرية على نطاق واسع في المطاعم، ومصانع تجهيز الأغذية، ومصنعي الحلوى، وما إلى ذلك.
أضف تعليق