آلة القلي الأوتوماتيكية بالكامل مقدمة مقدمة:
إن آلة القلي الأوتوماتيكية بالكامل مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 القياسي. سلسلة المقالي الأوتوماتيكية الكاملة مجهزة بنظام تغذية أوتوماتيكي، نظام خلط أوتوماتيكي، ونظام تفريغ أوتوماتيكي. خزانة التحكم الكهربائية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مع مقاومة للماء وتبديد جيد للحرارة. وفقًا لعمليات القلي المختلفة، يمكن تخصيص المقلاة في إصدارات تشمل القلي بالزيت النقي، والقلي بخليط الزيت والماء، ومقلاة الزيت النقي مع إمكانية الترشيح.
خصائص المقلاة التدفئة الكهربائية:
1. اختر المقالي المنظمة لفصل الزيت عن الماء أو الزيت النقي مع المقالي المنظمة للترشيح وفقًا لمتطلبات الإنتاج المختلفة.
2. هيكل فصل الزيت عن الماء يوفر الزيت ويساعد على حماية البيئة. تعمل طريقة فصل الزيت عن الماء على حل مشكلة تبخر الزيت الناتج عن ارتفاع درجة حرارة آلات القلي التقليدية. تكنولوجيا خلط الماء والزيت، بسبب الماء الموجود تحت طبقة الزيت بشكل مستمر، يمكن أن تنتج كمية صغيرة من البخار الذي يخترق طبقة الزيت لتجديد محتوى الرطوبة للزيت، وذلك لمنع الزيت من التطاير.
يمكن لعملية التدفئة المركزية التحكم في درجة الحرارة وفقًا لمتطلبات الإنتاج، وتخفيض بيروكسيد زيت القلي بشكل فعال، وتقليل توليد القيمة الحمضية، وبالتالي إطالة دورة خدمة زيت القلي، وتقليل النفايات، وتوفير أكثر من 50% من زيت القلي أفضل من آلة القلي التقليدية. من هذا يمكننا أن نرى أن الهيكل المتكامل للماء والزيت يمكن أن يوفر تكلفة النفط ويقلل من هدر المياه.
3. استخدم الكهرباء كمصدر للطاقة، يمكن للمقلاة الأوتوماتيكية بالكامل الوصول إلى تأثير التفريغ التلقائي، والتحكم التلقائي في درجة الحرارة، والتحريك التلقائي الاختياري لقلي المنتجات بجودة موحدة ولون مشرق، وتجنب ظاهرة الالتصاق؛ مع الفلتر المجهز، يتم تمديد عمر الخدمة وفترة تغيير الزيت لزيت القلي.
4. وفقًا للمنتجات المختلفة، يتم اعتماد تقنية خلط الزيت الكامل أو الماء والزيت، بحيث يكون المنتج المقلي ذو مظهر نظيف وجميل، وذو لون مشرق، وعطر طبيعي، وذوق جيد، وجودة محسنة، وهو آمن. وصحية ومفيدة لصحة الإنسان.
5. آلة القلي الأوتوماتيكية بالكامل مناسبة لصناعات تجهيز الأغذية المتوسطة والصغيرة يمكنها قلي البطاطس المقلية واللحوم والأسماك والمكسرات والمعكرونة وما إلى ذلك.
6. وفقا لمتطلبات الإنتاج المختلفة، يمكن اعتماد طرق الخلط الآلي والتغذية الأوتوماتيكية.
7. النوع الجديد من آلة القلي مجهز أيضًا بجهاز التحكم في درجة حرارة الزيت، وجهاز إنذار للسخونة الزائدة، بحيث تكون العملية أكثر ملاءمة وأمانًا، وتحسن كفاءة العمل. بعد انتشارها واستخدامها في مصانع تجهيز الأغذية، ومحلات الدجاج المقلي الاحترافية، وجميع أنواع قاعات الطعام الكبيرة، والفنادق، مطعمهم متعاونون محتملون أيضًا. لقد حازت آلة القلي بخلط الماء والزيت على إشادة واسعة النطاق من المستخدمين في الداخل والخارج بفضل تصميمها المعقول والأداء المستقر والتكنولوجيا الموثوقة.
ميزة وعاء القلي بالتسخين الكهربائي:
1. الجسم الرئيسي للمعدات مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 عالي الجودة، وعمر الخدمة للمعدات مزدوج مقارنة بمتوسط عمر الخدمة لمعدات القلي العادية في السوق الحالية.
2. آلة القلي بالزيت النقي الأوتوماتيكية مع الفلتر تعتمد طريقة ترشيح الزيت، والتي من خلالها يمكن إجراء الترشيح أثناء عملية القلي وفي نفس الوقت يمكن تصفية البقايا. يضمن نظام تعبئة الزيت الأوتوماتيكي الإنتاج دون انقطاع، ومع نظام التحكم في درجة الحرارة المجهز في ملء الخزان، يمكن تعديل درجة حرارة الزيت وفقًا لمتطلبات الإنتاج.
كيف تتحكم في درجة حرارة المقلاة؟
- الثرموستات: يمكن تعديل أوضاع التروس المختلفة للتحكم في درجة حرارة زيت القلاية، كما يمكن التحكم في تشغيل وإيقاف الدائرة الكهربائية. يتم التحكم في تشغيل/إيقاف منظم الحرارة من خلال مبدأ التمدد الحراري وانكماش الصفائح المعدنية الدقيقة.
- محدد درجة حرارة المقالة: لا يمكن لمحدد درجة الحرارة ضبط درجة حرارة المقالة. يمكنه تحديد الحد الأقصى لدرجة الحرارة للمقلاة في الدائرة. عندما تشعر أن درجة الحرارة تصل إلى حد درجة الحرارة لمحدد درجة الحرارة نفسه، فإنه سيقطع تلقائيًا ارتفاع درجة الحرارة الحدية. عندما تنخفض درجة الحرارة عن الحد المسموح به، يمكن توصيله تلقائيًا للسماح للدائرة بمواصلة العمل. بعد أن تصبح ماهرًا في استخدامها، يمكنك فهم درجة الحرارة جيدًا.
- فيوز القلاية: يمكن أن يحد من درجة حرارة القلاية. سوف يحترق المصهر لحماية حياة المستخدم وسلامة ممتلكاته عندما يشعر بحدود درجة الحرارة. لم يعد من الممكن استخدام المصهر المنفوخ.