El pan de pita es una torta fina elaborada con masa de trigo tras la fermentación. Tiene forma de bolsillo y tiene un sabor suave. A menudo se come con algunas verduras y salsas en el medio. La capa abultada es el alma de la torta árabe, y también es el símbolo más importante del pan de pita. Entonces, ¿cómo se puede hacer para garantizar que el pan de pita quede hueco? ¿Cómo utilizar el máquina automática para hacer pan de pita para hacer que aparezcan burbujas?
¿Cómo surgió el pan de pita?
La bolsita de pan árabe es en realidad una burbuja de vapor. A altas temperaturas, la humedad interna hierve y el vapor infla la masa. Cuando el pan se enfría, el aire se desborda formando bolsas.
¿Cómo asegurar que aparezca el bolsillo?
Un buen pan árabe debe tener el bolsillo transparente, lo que parece una convención. La característica más importante del pan de pita de bolsillo es que el grosor de los dos lados del pan de pita es el mismo. Por tanto, para asegurar la apariencia de las bolsas, una de las técnicas más importantes es conseguir que la temperatura del aire en el horno sea la misma que la temperatura de la piedra del fondo. Si la temperatura del aire y la temperatura de la piedra fundamental no son las mismas, el lado más caliente tendrá una capa superficial más gruesa.
¿Cómo se elabora el pan árabe con una máquina automática de pan de pita?
La máquina automática para hacer pan de pita es un horno de túnel que puede garantizar que la temperatura circule en el túnel sin salirse. Cuando la máquina está en marcha, la cinta transportadora hace avanzar el pan árabe. Y hay quemadores distribuidos por la cinta transportadora para calentar el pan de pita. Esto asegura la consistencia del calor alrededor del pan. Por lo tanto, utilizando el Peso: 245 kg Puedo hacer pan árabe de bolsillo.
Agregar Comentario