पिता की रोटी एक पतला केक है जो गेहूं के आटे से ферमेंटेशन के बाद बनती है। इसकी एक खांचे जैसी आकृति होती है और इसका स्वाद नरम होता है। इसे अक्सर बीच में कुछ सब्जियाँ और सॉस के साथ खाया जाता है। उभरती परत पिटा रोटी की आत्मा है, और यह पिटा ब्रेड का सबसे महत्वपूर्ण प्रतीक भी है। तो, इसे कैसे बनाया जाए ताकि pita bread खोखला रहे? स्वचालित pita bread बनाने की मशीन का उपयोग करके बुलबुले कैसे दिखाई दें?
पिता ब्रेड की पॉकेट कैसे दिखाई दी?
अरबी ब्रेड की जेब वास्तव में भाप का बुलबुला है। उच्च तापमान के तहत, आंतरिक नमी उबलती है और भाप आटे को फुलाती है। जब ब्रेड ठंडी हो जाती है, तो हवा बाहर निकलकर जेबें बना लेती है।
पॉकेट कैसे दिखाई दे यह सुनिश्चित करें?
एक अच्छी अरबी ब्रेड में स्पष्ट जेब होनी चाहिए, जो एक परंपरा प्रतीत होती है। पॉकेट पीटा ब्रेड की सबसे बड़ी खासियत यह है कि पीटा ब्रेड के दोनों तरफ की मोटाई एक समान होती है। इसलिए, जेबों की उपस्थिति सुनिश्चित करने के लिए, सबसे महत्वपूर्ण तकनीकों में से एक यह सुनिश्चित करना है कि ओवन में हवा का तापमान नीचे के पत्थर के तापमान के समान है। यदि हवा का तापमान और आधारशिला का तापमान समान नहीं है, तो गर्म पक्ष को एक मोटी सतह परत मिलेगी।
स्वचालित pita bread मशीन से अरब ब्रेड कैसे बनाई जाती है?
स्वचालित pita bread बनाने की मशीन एक टनल ओवन है जो टनल में तापमान को घूमते रहने देता है और बाहर नहीं निकलने देता। मशीन चालू होने पर कोंवेयर बेल्ट अरब ब्रेड को आगे खिसकाती है। और कोंवेयर बेल्ट के चारों ओर बर्नर वितरित होते हैं ताकि pita bread को गर्मी मिल सके। इससे ब्रेड के चारों ओर गर्मी की संगति बनी रहती है। इसलिए, pita bread maker machine का उपयोग करके पॉकेट अरब ब्रेड बनाई जा सकती है।
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