आटा मिक्सर

आटा मिक्सर कई खाद्य प्रसंस्करण के लिए एक आवश्यक मशीन है। उदाहरण के लिए, कारमेल ट्रीट उत्पादन लाइन, मूंगफली कैंडी उत्पादन लाइन आदि। साथ ही, यह एक बहुउद्देशीय मशीन भी है। मशीन को संचालित करना बहुत सरल है, केवल दो स्विच मशीन के संचालन को नियंत्रित करते हैं, और एक आपातकालीन स्टॉप बटन आपात स्थिति में संचालित किया जा सकता है। यह मुख्य रूप से एक चाकू, एक बैरल, एक मोटर और एक गियरबॉक्स से बना होता है।

doughमिक्सर का परिचय

हमारे कारखाने द्वारा निर्मित लो नॉइज़ सीरीज आटा मिक्सर रिंग टाइप और नाइफ टाइप में विभाजित है। इसमें सुंदर दिखावट, स्थिर प्रदर्शन, मजबूत शक्ति और टिकाऊपन की विशेषताएं हैं। मशीन आंदोलक के घूमने का उपयोग करके आटे और पानी को हॉपर में छोटे कणों में बदल देती है। फिर छोटे कण आपस में चिपककर आटे का एक ब्लॉक बनाते हैं। जैसे-जैसे आंदोलक आटे को मोड़ता, खींचता और गूंधता है, हमें आटे का ब्लॉक मिलता है। यह मशीन व्यापक रूप से होटलों, कैंटीनों और अन्य पास्ता प्रसंस्करण इकाई में उपयोग की जाती है।

आटा मिक्सर की विशेषताएं:

गियरबॉक्स ट्रांसमिशन, पुली और स्प्रॉकेट ड्राइव वाला अद्भुत लो-नॉइज़ आटा मिक्सर। इसमें स्थिर संचालन, कम शोर, कॉम्पैक्ट संरचना, सुरक्षित संचालन और सुविधाजनक रखरखाव के लाभ हैं। बॉडी उच्च गुणवत्ता वाले स्टील से बनी है। आवरण स्टेनलेस स्टील से बना है जो मजबूत और सुंदर है। फ़नल उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बना है, जो संक्षारण प्रतिरोधी है और खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करता है।

आटा मिक्सर की स्थापना और जांच:

स्थापना: इसे समतल क्षेत्र में स्थापित किया जाना चाहिए, जहां घर के अंदर कोई संक्षारण, ज्वलनशील या विस्फोटक सामग्री न हो। आटा मिक्सर के काम करते समय गर्मी निकालने के लिए इसे सूखा रखें और दीवार से कम से कम 15 सेमी की दूरी रखें। पावर कनेक्शन जोड़ने से पहले मैनुअल में बताए गए तकनीकी पैरामीटर पढ़ें। बिजली के रिसाव से बचने के लिए आवरण को ग्राउंड किया जाना चाहिए।

जांच: कृपया आटा मिक्सर की पैकेजिंग हटाने के बाद विस्तार से जांच करें। लंबी दूरी के परिवहन के कारण, कुछ फास्टनर ढीले हो सकते हैं। इसलिए, दुर्घटनाओं से बचने के लिए उपयोग से पहले आटा मिक्सर का पूरी तरह से निरीक्षण किया जाना चाहिए। आधे घंटे तक ट्रायल रन करें, जांचें कि घटक ढीले तो नहीं हैं, और उपयोग करने से पहले पुष्टि करें कि सब कुछ सामान्य है।

आटा मिक्सर के अनुप्रयोग:

आटा मिक्सर का व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण में, विशेषकर खाद्य उत्पादन लाइनों में उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, कारमेल ट्रीट्स उत्पादन लाइन में, पहला चरण आटे को गूंथकर तैयार करना होता है। फिर कुछ चरणों के बाद इस आटे को कारमेल ट्रीट्स में प्रसंस्कृत किया जाता है। इस मशीन का उपयोग विभिन्न प्रकार की सामग्री मिलाने के लिए भी किया जा सकता है, जैसे कि स्टीम्ड स्टफ्ड बन का भराव, समोसे का स्टफिंग आदि।

आटा मिक्सर के पैरामीटर: