Boneka paratha sangat populer di negara-negara seperti India, Sri Lanka, Pakistan, dan Myanmar. Terbuat dari roti pipih yang dibungkus dengan bahan mentah seperti kentang, kacang hijau, wortel, dll. Secara tradisional dibuat dengan tangan. Dengan penerapannya yang luas, secara bertahap digantikan oleh mesin pembuat paratha otomatis.
Tradisional dibuat secara manual
Boneka paratha adalah bagian penting dari sarapan di anak benua India. Biasanya dibuat dengan cara melipat berulang kali menggunakan ghee. Ini menggunakan dua potong adonan, lalu diisi sedikit isian di tengahnya. Kemudian bungkus lembaran adonan dengan isian dan lipat. Itu diratakan dengan tangan dan kemudian digoreng.
Mesin pembuat paratha otomatis penuh untuk membuat paratha
Mesin pembuat paratha otomatis meniru langkah-langkah paratha buatan tangan untuk membuatnya. Mesin ini dibuat dengan menambahkan perangkat penekan paratha pada ekstrusi dari mesin pembuat momo yang sudah dikukus. Bagian utama dari mesin pembuat paratha otomatis penuh ini terdiri dari corong dan corong mie. Saat membuat paratha isi, tempatkan isian dan adonan di ember isian dan ember adonan masing-masing. Nyalakan saklar daya, isian dan adonan akan berjalan secara sinkron.
Pada bagian pembentuk, adonan otomatis membungkus isian dan membentuk bentuk sanggul bulat. Kue isi bundar jatuh ke ban berjalan dan diangkut ke cetakan melalui ban berjalan. Kemudian akan ditekan menjadi berbagai bentuk melalui cetakan. Mesin paratha yang sepenuhnya otomatis dapat memastikan pengoperasian pengisian yang akurat tanpa penyimpangan. Dan mesin dapat mengatur kecepatan pengumpanan dan kecepatan konveyor dengan menyesuaikan parameter pada panel kontrol. Selain itu, cetakan untuk menekan kue juga bisa disesuaikan.
Isian paratha umum
Mesin pembuat paratha otomatis memiliki model hopper dan beberapa hopper. Oleh karena itu, dapat diisi dengan satu atau lebih isian pada adonan. Untuk parathanya sering diisi dengan kentang, buncis, wortel, daging, dll. Selain itu bisa juga diisi dengan pasta kacang, gula pasir, dan bahan lain untuk membuat makanan penutup.
Tambah Komentar