Wakaosheaji wa karanga wa kibiashara wanaweza kukaanga karanga, mbegu za ufuta, korosho, mbegu za alizeti, na aina nyingine za karanga kwa haraka. Wakaosheaji hawa wanaweza kuwashwa kwa umeme au kwa gesi kwa kukaanga kwa awamu kwa karanga mbalimbali. Miundo mbalimbali ya wakaosheaji wa karanga kutoka kiwanda cha Taizy ina uwezo tofauti na kwa hivyo kiasi tofauti kwa kila awamu.
Tunaweza kupendekeza vifaa sahihi vya kuchoma kwa wateja wetu kulingana na mahitaji yao ya usindikaji. Uwezo wa wachomaji wa karanga zetu katika Kiwanda cha Taizy ni kati ya kilo 50/saa hadi t/h. Hivi sasa, kiwanda cha Taizy kinasafirisha dazeni za wachoma karanga kila mwezi kwa viwanda vya kigeni vya usindikaji wa chakula, maduka, mikahawa, maduka ya rejareja, na kadhalika.

Kwa nini tunakaanga karanga?
Karanga zilizochomwa sio tu ladha bora, lakini pia zinafaa zaidi kwa matumizi mbalimbali ya kuoka, kupikia, na kufanya vitafunio.
- Ladha iliyoimarishwa: Kuchoma hupa karanga harufu nzuri zaidi na huongeza ladha yao. Joto la juu hutoa mafuta ya asili ndani ya karanga, na kuzifanya kuwa crispier na ladha zaidi.
- Muundo ulioboreshwa: Kuchoma hufanya karanga kuwa na uchungu zaidi. Hii sio tu inaboresha uzoefu wa kula lakini pia hufanya karanga kuwa rahisi kutafuna na kusaga.
- Huondoa unyevu: Karanga zinaweza kuwa na unyevu fulani, ambao unaweza kuondolewa kwa kuchomwa. Hii husaidia kupanua maisha ya rafu ya karanga.
- Matibabu ya viuadudu: Joto la juu la mchakato wa kuchoma huua vijidudu vinavyowezekana, kuhakikisha kuwa karanga ni za usafi na salama kwa kuliwa.
- Mabadiliko ya rangi: Kuchoma kunaweza kutoa karanga rangi ya dhahabu au hudhurungi kwenye uso, na kuboresha mvuto wa vipodozi vya bidhaa.

Matumizi ya mashine ya kukaushia karanga
Wachomaji wa njugu hutumiwa hasa kuchoma aina mbalimbali za karanga katika mchakato. Utaratibu huu husaidia kuongeza ladha, texture, na harufu ya karanga. Hasa, wachomaji wa kokwa kawaida hujumuisha mfumo wa kuongeza joto na mfumo wa kukoroga ili joto sawasawa kwa karanga kwa kudhibiti halijoto na kukoroga kwa kasi sawia ili kufikia athari ya kuchoma.
Roasters hutumiwa kwa kawaida kuchoma aina mbalimbali za karanga, baadhi ya zinazojulikana zaidi ni pamoja na:
- Lozi: Kukaanga hufanya mlozi kuwa crispier na hutumiwa katika aina mbalimbali za keki na vitafunio.
- Walnuts: Kuchoma hupa walnuts harufu nzuri na ladha bora na kuzifanya zifae zaidi kwa kuoka.
- Karanga za Makadamia: Karanga za makadamia zilizochomwa zina ladha na mkunjo zaidi, na kuzifanya ziwe bora kwa kuliwa moja kwa moja au kuongeza kwenye kuoka.
- Hazelnuts: Kuchoma hurahisisha ngozi ya hazelnuts kuondolewa na kuongeza ladha yake.
- Pistachio: Pistachio zilizochomwa ni rahisi zaidi kuganda na kuwa ngumu zaidi.
- Korosho: Korosho zilizochomwa mara nyingi hutumika katika kupikia na kuoka ili kuleta ladha ya kipekee kwenye vyakula.
- Karanga: Kukaanga karanga ndiko kunakofanywa zaidi na wateja wetu. Hii ni kwa sababu karanga zilizokaangwa zina matumizi mengi, kama vile mapambo ya kuoka, kutengeneza siagi ya karanga, n.k.
- Ufuta na rapa: Mazao haya ya mbegu za mafuta kwa ujumla hutumika kusindika mafuta ya kula baada ya kukaanga.
Sifa za mashine ya kukaushia karanga ya Taizy
Mashine hii ya kukaanga karanga ina muundo thabiti unaojumuisha msingi thabiti, mfumo wa nje unaodumu, na ngoma inayozunguka ya ndani. Watumiaji wanaweza kuchagua njia za kupokanzwa umeme au gesi. Ili kufanya kazi, mashine inahitaji joto kabla ya kupakia makundi ya karanga kwenye chumba cha kazi.
Pamoja na mifano mbalimbali inayopatikana, kila moja ikiwa na ngoma ya ujazo tofauti, roaster inachukua ukubwa tofauti wa kundi. Maarufu katika Kiwanda cha Taizy, mashine hii ya kuchoma inapatikana katika uwezo wa 50kg/h, 100kg/h, 200kg/h, na 500kg/h, ikitosheleza mahitaji mbalimbali ya usindikaji. Zaidi ya hayo, tunatoa chaguzi za ubinafsishaji kwa ukubwa, mwonekano, mbinu ya kupokanzwa, na uwezo kulingana na mahitaji maalum ya mteja.
Vigezo vya mashine ya kukaushia karanga katika Taizy
Mfano | TZ-R-1 | TZ-R-2 | TZ-R-3 |
Uwezo | 50KG/H | 100KG/H | 200KG/H |
Nguvu ya upitishaji | 0.75KW | 1.1KW | 2.2KW |
Nguvu ya kupokanzwa | 12-13.5kw/380v | 22.5kw/380v | 36-44kw/380v |
Ukubwa | 2300x1000x1350mm | 2900x1400x1650mm | 2900x2100x1650mm |
Kumbuka: Aina tatu zilizo hapo juu za wachoma karanga ndizo zinazouzwa zaidi katika kiwanda chetu, ambazo zinafaa sana kwa viwanda vidogo na vya kati vya chakula na mikahawa, na faida za gharama ya chini ya uwekezaji na uendeshaji rahisi. Kwa kuongezea, kiwanda chetu cha Taizy kinaweza pia kutoa wachomaji wa kokwa na matokeo ya kuanzia 500kg/h hadi 1t/h. Bila shaka, tunaweza pia kusambaza wachomaji wenye uwezo wa 1t/h au zaidi.
Muundo wa mashine ya kukaushia karanga zaidi ya tani 1 kwa saa
Vifaa vya kuchoma njugu vya ukubwa mkubwa kwa kawaida hutumika katika viwanda vya kusindika chakula vya ukubwa wa kati na vikubwa, vikiwa na mazao mengi, matumizi ya chini ya nishati, na matumizi rahisi na matengenezo.
Kiwanda cha Taizy kilibuni Roaster ya Karanga za Mitungi Mingi ili kukidhi mahitaji ya mteja ya kukaanga kwa wingi wa njugu. Kila eneo la kuchoma la choma hiki cha mapipa mengi linaweza kufanya kazi kwa kujitegemea.
Wakati moja ya rotors inashindwa, wengine wanaweza kuendelea kufanya kazi bila kuathiriwa. Kwa kuongeza, joto la roaster hii ya kubuni yote kwa moja inaweza kuhamishiwa kwa kila mmoja, ambayo inaweza kuboresha sana ufanisi wa mafuta na kupunguza matumizi ya nishati.
Mfano: TZ-MHK—8
Uwezo: 1000kg / h
Nguvu: 8.8KW
Inapokanzwa umeme: 150kw
Kupokanzwa gesi: matumizi ya gesi ni takriban 35 m³/h
Uzito: 4800 kg
Vipimo: 8.6 * 3 * 1.7M
Mfano: TZ-MHK—12
Uwezo: 1500kg / h
Nguvu: 13.2KW
Inapokanzwa umeme: 260kw
Kupokanzwa gesi: matumizi ya gesi ni takriban 36m³/h
Uzito: 7200kg
Vipimo: 12 * 3 * 1.7M
Usafirishaji wa mashine za kukaushia karanga nje ya nchi
Katika kipindi cha miaka mitatu iliyopita, kiwanda cha Taizy kimesafirisha wakaanga njugu kibiashara kwa zaidi ya nchi 30 duniani kote. Miongoni mwao, wauzaji wetu wa kawaida ni pamoja na Marekani, Chile, Brazili, Australia, Malaysia, Singapore, Pakistan, India, Nigeria, Afrika Kusini, Tanzania, Ethiopia, Misri, Saudi Arabia, Iran, Uingereza, Ufaransa, nk.
Mwezi uliopita tu, pia tulipeleka wakaosheaji wa karanga wenye uwezo wa kilo 200 kwa saa kwenda Thailand na Serbia. Ikiwa pia unajishughulisha na usindikaji wa karanga au unataka kujua zaidi kuhusu vifaa vya kukaushia karanga, tafadhali jisikie huru kuwasiliana nasi. Zaidi ya hayo, tunaweza pia kutoa mashine zingine zinazohusiana na karanga, kama vile mashine za siagi ya karanga, mashine za kumenya karanga, n.k.
Ongeza Maoni