Mkate wa pita ni keki nyembamba iliyotengenezwa kutoka kwa unga wa ngano baada ya fermentation. Ina umbo kama mfuko na ina ladha laini. Mara nyingi huliwa na mboga na mchuzi katikati. Safu inayovuja ni roho ya keki ya Kiarabu, na pia ni alama muhimu zaidi ya mkate wa pita. Hivyo, jinsi gani inaweza kutengenezwa ili kuhakikisha kuwa mkate wa pita ni tupu? Jinsi ya kutumia mashine ya kutengeneza mkate wa pita kiotomatiki kufanya mabubbles yaonekane?
Jinsi gani mfuko wa mkate wa pita ulitokea?
Mfuko wa mkate wa Kiarabu kwa kweli ni Bubble ya mvuke. Chini ya joto la juu, unyevu wa ndani hupuka na mvuke hupiga unga. Wakati mkate unapopoa, hewa hufurika na kuunda mifuko.
Jinsi ya kuhakikisha kuwa mfuko unaonekana?
Mkate mzuri wa Kiarabu lazima uwe na mfukoni wazi, ambayo inaonekana kuwa ni mkataba. Kipengele muhimu zaidi cha mkate wa pita wa mfukoni ni kwamba unene wa mkate wa pita pande mbili ni sawa. Kwa hiyo, ili kuhakikisha kuonekana kwa mifuko, mojawapo ya mbinu muhimu zaidi ni kuhakikisha kwamba joto la hewa katika tanuri ni sawa na joto la jiwe la chini. Ikiwa hali ya joto ya hewa na joto la jiwe la msingi si sawa, upande wa moto utapata safu ya uso yenye nene.
Mkate wa Kiarabu unakuwaje na mashine ya kutengeneza mkate wa pita kiotomatiki?
Mashine ya kutengeneza mkate wa pita kiotomatiki ni oveni ya tunnel ambayo inaweza kuhakikisha kuwa joto linazunguka ndani ya tunnel bila kutoka nje. Wakati mashine inafanya kazi, ukanda wa kusafirisha unapeleka mkate wa Kiarabu mbele. Na kuna mvuke unaosambazwa kuzunguka ukanda wa kusafirisha ili kupasha mkate wa pita joto. Hii inahakikisha uthabiti wa joto kuzunguka mkate. Kwa hivyo, kutumia mashine ya kutengeneza mkate wa pita kunaweza kutengeneza mkate wa Kiarabu wa mfuko.
Ongeza Maoni