เครื่องแยกก้างปลา ใช้สำหรับกำจัดก้างปลา หรือที่รู้จักกันในชื่อ เครื่องแยกเนื้อและก้างปลา, เครื่องแยกก้างปลา, เครื่องแยกก้างปลา, เครื่องกำจัดก้างปลา เป็นต้น เครื่องนี้สามารถแยกก้างปลาและหนังปลาได้อย่างง่ายดาย ทำให้ได้เนื้อปลาที่สะอาด สามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตลูกชิ้นปลาและผลิตภัณฑ์จากเนื้อปลาอื่นๆ นอกจากนี้ เครื่องยังสามารถทำงานด้วยความเร็วสูง โดยมอเตอร์หมุน 1400 รอบ/นาที จากสัดส่วนของปลาทั้งตัว เราสามารถได้เนื้อปลาที่สะอาด 60% และอัตราการกำจัดก้างปลาคือ 90% ที่สำคัญที่สุดคือ ความจุของเครื่องแยกก้างปลาคือ 100-200 กก./ชม. ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการของคุณได้อย่างเต็มที่
โครงสร้างภายในของเครื่องแยกก้างและเนื้อปลา
- ที่ขูดด้านในของลูกกลิ้ง: ขูดเนื้อปลาออกจากผนังด้านในของลูกกลิ้ง
- กลองเนื้อ: เก็บปลา
- อุปกรณ์ปรับละเอียดอัตโนมัติ: การปรับแรงดันคืนในการรวบรวมเนื้อสัตว์และการรีเซ็ตช่องว่างโดยอัตโนมัติ
- ล้อคงที่ของมีดโกน: แก้ไขมีดโกนด้านนอกของลูกกลิ้ง
- ลูกกลิ้งขูดด้านนอก: ใช้สำหรับขูดกระดูกปลาและหนังปลาที่แยกออกจากกัน
- สายพานเก็บเนื้อ: ขนย้ายปลาและรวมเข้ากับลูกกลิ้งเพื่อบีบให้แน่นเพื่อแยกปลา
- ที่จับปรับช่องว่าง: ปรับช่องว่างระหว่างสายพานเก็บเนื้อและถังเนื้อ
- การปรับยางยืดของสายพาน: ปรับความแน่นของสายพานเก็บเนื้อ
หลักการทำงานของเครื่องแยกก้างปลา
เครื่องแยกเนื้อปลาประกอบด้วยถังและสายพานยาง การกดทับระหว่างถังและสายพานยางที่หมุนจะทำให้ได้เนื้อปลาและคงอยู่ในถัง แต่หนังและก้างปลาจะอยู่นอกถังซึ่งจะถูกขูดออกโดยใบมีดในภายหลัง
อุปกรณ์แนะนำ: เครื่องตี, เครื่องทำลูกชิ้น, เครื่องตัดปลา
ข้อดีของเครื่องแยกก้างปลา
- เครื่องแยกกระดูกเนื้อปลาเหมาะสำหรับปลาทะเลและปลาน้ำจืด
- ปลาตัวใหญ่แบ่งออกเป็นส่วนๆ และปลาตัวเล็กก็สามารถเก็บเนื้อได้โดยตรง
- สามารถแยกกระดูกปลา หนังปลา และซี่โครงปลาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงอัตราการใช้วัตถุดิบและประหยัดค่าแรง เครื่องนี้ยังเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของปลามูลค่าต่ำอีกด้วย
- เครื่องแยกก้างปลามีโครงสร้างกะทัดรัด ประสิทธิภาพสูง และใช้งานได้จริง สะดวกและทนทาน
ข้อควรระวังสำหรับเครื่องแยกก้างปลาเชิงพาณิชย์
- ตรวจสอบว่าตัวควบคุมความดันเหมาะสมหรือไม่ก่อนสตาร์ทเครื่อง และเครื่องควรเดินเบาประมาณครึ่งนาที ถ้าสปริงแน่นเกินไปจะเกิดรอยถลอกได้มาก
- เมื่อเครื่องกำลังทำงาน ห้ามใช้มือและสิ่งของอื่นๆ เข้าไปในรูป้อนอาหาร
- ผู้ใช้จะต้องหั่นปลาใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ
- หลังจากงานเสร็จควรปิดไฟและควรทำความสะอาดเนื้อที่เหลือบนตลับเนื้อ
- เพิ่มน้ำมันหล่อลื่นในแต่ละส่วนที่เลื่อนก่อนสตาร์ท หากปิดเครื่องเป็นเวลานานจะต้องเปิดปิดเครื่องเป็นเวลา 1 นาที ทุก ๆ ครึ่งเดือน เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนบางส่วนเกิดสนิม