Spiral tipi küçük meyve suyu makinesi, meyve ve sebze sıkma alanında yaygın olarak kullanılan bir makinedir. Malzemeden suyu sıkarak ayırmak için sıkma yöntemini kullanır. Bu tür meyve suyu makinesi gıda sektöründe yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu meyve suyu makinesi, meyve ve sebze yıkama makineleri ve hava kurutucular ile birlikte kullanılabilir.
Küçük meyve suyu makinesinin yapısal bileşimi
Makine, ön destek, besleme hunisi, vida mili, filtre süzgeci, meyve sıkacağı, arka destek, cüruf oluğu ve diğer bileşenleri içerir. Vida milinin sol ucu rulman yatağında desteklenir. Sağ uç ise el çarkı yatak muhafazasında desteklenir. Elektrik motoru, vidalı mili bir çift kasnak aracılığıyla çalıştırarak çalıştırır.
Spiral sebze suyu makinesinin çalışma prensibi
Spiral sebze sıkacağı, suyu ayırmak için malzeme üzerinde güçlü bir sıkma kuvveti oluşturmak amacıyla sıkma bölmesindeki hacim değişikliğini kullanır. Bu sıkma kuvveti esas olarak iki yönden gelir.
(1) Sıkıştırma kuvveti Vidalı meyve sıkacağının ana çalışma kısmı değişken adımlı bir vidadır. Adım daha büyük ve daha büyüktür ve kök çapı daha büyüktür. Bu nedenle vida ve sıkma kafesinin oluşturduğu sıkma odasının hacmi giderek küçülür. Bu nedenle eksenel yönde ileri doğru hareket etme sürecinde malzeme üzerindeki basınç giderek artar.
(2) Direnç, cüruf boşaltma direncini ve sürtünme direncini içerir. Cüruf akıtma direnci, cüruf akıtma halkasının boşluğuna bağlıdır. Boşluk büyük, basınç küçük ve meyve suyu çıkış hızı düşük; boşluk küçük, basınç büyük ve meyve suyu çıkış hızı yüksek. Sürtünme direnci, malzeme ile sıkıştırılmış şerit ve salyangoz arasındaki sürtünmeyi ve eşit olmayan itiş hızı nedeniyle malzemenin kendisi tarafından üretilen sürtünmeyi içerir.
Spiral meyve suyu makinesinin iş akışı
Meyve ve sebzeler girişten makineye girer ve vidalı mil malzemeyi ileri doğru iter ve malzemeyi sıkar. Sıkılan meyve suyu filtreden geçerek alttaki meyve suyu kabına akar. Posalar, vidalı mil ile regülatörün konik kısmı arasında oluşan halka şeklindeki boşluktan dışarı atılır. Basınç ayarlama milinin boşluk boyutu, cüruf çıkarma oranını değiştirmek için ayarlanabilir.
Yorum Ekle