بھارت میں کاجو پروسیسنگ پلانٹ

کاجو غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں اور دنیا کے چار مشہور گریوں میں شمار ہوتے ہیں۔ کاجو کو مارکیٹ میں تقسیم کرنے سے پہلے ان پر پروسیسنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ فی الحال، کاجو کی پروسیسنگ کے سب سے بڑے مراکز ویت نام اور بھارت میں ہیں۔ ان میں سے، بھارت میں کاجو کی پروسیسنگ اور فروخت کا حجم دنیا میں پہلے نمبر پر ہے۔ حال ہی میں، ہم نے بھارت میں ایک کاجو پروسیسنگ پلانٹ کو کاجو پروسیسنگ مشینیں برآمد کی ہیں۔ یہ بھارت کے طویل عرصے سے ہاتھ سے پروسیس کیے جانے والے کاجو پر انحصار میں نئی توانائی ڈالے گا۔ یہ نیم خودکار کاجو پروسیسنگ مشین کاجو کی پروسیسنگ کی پیداوار میں بہت زیادہ اضافہ کر سکتی ہے۔

کاجو کی اصل

کاجو کی اصل اشنکٹبندیی امریکہ ہے اور یہ میکسیکو، پیرو، برازیل سے ہوتے ہوئے انڈیز تک پھیل گیا۔ بھارت نے سب سے پہلے درخت لگانے اور مٹی اور پانی کو برقرار رکھنے کے لیے کاجو کے درخت متعارف کروائے۔ 1960 کی دہائی تک کاجو کی اقتصادی اہمیت کا پتہ نہیں چلا تھا۔

بھارتی کاجو کی صنعت کی ترقی کی صورتحال

بھارت کاجو کا اہم پیداواری ملک ہے۔ بھارت میں، کاجو بنیادی طور پر جزیرہ نما میں مرکوز ہیں، جیسے مغربی ساحل پر مہاراشٹر اور کیرالہ، اور مشرقی ساحل پر بنگال۔ بھارت سب سے بڑا برآمد کنندہ بھی ہے۔ اس کی اہم منڈیاں یورپ، امریکہ اور مشرق وسطیٰ کے ممالک ہیں۔ کاجو کی پروسیسنگ کی زیادہ پیداوار کی وجہ سے، اسے ویت نام کی طرح خام مال کی کمی کے مسئلے کا سامنا ہے۔ لہذا، اسے بین الاقوامی مارکیٹ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ہر سال دوسرے ممالک سے بڑی مقدار میں کاجو کا خام مال درآمد کرنے کی ضرورت ہے۔

بھارت میں کاجو پروسیسنگ پلانٹ کو درپیش مسائل

اگرچہ بھارتی کاجو کی صنعت اچھی ترقی کر رہی ہے، لیکن کاجو پروسیسنگ کی صنعت میں کچھ مسائل بھی ہیں۔ سب سے پہلے، پروسیسنگ کی زیادہ پیداوار کی وجہ سے خام مال کی کمی ہے، جس کی وجہ سے بھارت کو بڑی تعداد میں خام مال درآمد کرنا پڑتا ہے۔ دوسرا، اگرچہ بھارت میں بڑی تعداد میں کاجو پروسیسنگ پلانٹ قائم کیے گئے ہیں، لیکن ان میں سے زیادہ تر کاجو کی پروسیسنگ دستی پروسیسنگ پر انحصار کرتی ہے۔ کاجو کی پروسیسنگ کی بھاری پیداوار حاصل کرنے کے لیے، زیادہ تر کاجو پروسیسنگ پلانٹس کو بہت زیادہ مزدوروں کی خدمات حاصل کرنی پڑتی ہیں۔ کاجو میں خاص اجزاء ہوتے ہیں جو مزدوروں کے ہاتھوں کو شدید نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

بھارتی کاجو پروسیسنگ مشین

کاجو پروسیسنگ مشینوں کے مکمل سیٹ میں واشنگ مشین، کاجو گریڈنگ مشین، کوکنگ مشین، کاجو شیلنگ مشین، شیل اور دانا الگ کرنے والی مشین، کاجو چھیلنے والی مشین اور دیگر مشینیں شامل ہیں۔ یہ پروڈکشن لائن خام کاجو سے لے کر چھلکے ہوئے کاجو تک پیداواری عمل کو انجام دے سکتی ہے۔ کاجو پروسیسنگ لائنوں میں چھوٹی پروسیسنگ لائنیں اور خودکار کاجو پروسیسنگ لائنیں شامل ہیں۔ بھارت میں کاجو پروسیسنگ پلانٹ ایک چھوٹی کاجو پروسیسنگ لائن ہے۔ گاہک نے بنیادی طور پر متعدد خودکار کاجو شیلر مشینیں اور شیل دانا الگ کرنے والی مشینیں خریدی ہیں۔ اس سے دستی چھیلنے کی کم کارکردگی اور چھیلنے کے خراب اثر کی تلافی ہوتی ہے۔