جڑ سبزیوں کو کاٹنے والی مشین خاص طور پر آلو، گاجر اور دیگر جڑوں کی سبزیوں کو کاٹنے کے لیے بنائی گئی ہے۔ کٹر مشین مختلف جڑوں والی سبزیوں جیسے پیاز، کھیرے، بینگن اور دیگر سبزیوں کو کاٹنے کے لیے بڑے پیمانے پر لاگو ہوتی ہے۔ تجارتی جڑ سبزیوں کو کاٹنے کے سامان میں سے منتخب کرنے کے لئے چاقو کی ایک قسم ہے. لہذا، یہ سبزیوں کو ٹکڑوں، ٹکڑوں، کٹے ہوئے اور دیگر شکلوں میں کاٹ سکتا ہے۔ اس کے علاوہ کٹی ہوئی سبزیوں کا سائز بھی اپنی مرضی کے مطابق کیا جا سکتا ہے۔
تجارتی جڑ سبزی کٹائی مشین کا استعمال
جڑ سبزیوں کو کاٹنے والی مشین کا استعمال آلو، تارو، پیاز، بینگن، ککڑی، بانس کی گولی، خربوزہ اور دیگر جڑوں کی سبزیوں کو کاٹنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، جڑی سبزیوں کو کاٹنے والی مشینری چینی جڑی بوٹیوں کی ادویات، ginseng، امریکی ginseng، وغیرہ کو کاٹنے کے لیے بھی موزوں ہے۔
بجلی کی جڑ سبزی کٹائی مشین کا ڈھانچہ
اوپر برقی جڑ سبزی کاٹنے والی مشین کی ساخت ہے. اس کے دو داخلے ہیں۔ اوپری انلیٹ کا اطلاق جڑوں کی بڑھی ہوئی سبزیوں جیسے آلو، پیاز اور دیگر سبزیوں پر ہوتا ہے۔ نیچے کی گیند کی شکل والی پٹی لمبی جڑی سبزیوں جیسے گاجر میں ڈالنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اسپیئر کٹر ہیڈ کو خریدے گئے دوسرے سائز کے کٹر ہیڈز ڈالنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
جڑ سبزی کٹائی مشین کا کام کرنے کا اصول
کام کرتے وقت، سبزی کو ہوپر میں ڈالیں، اور مواد کو گھومنے والی پلیٹ پر فیڈنگ گرت کے ذریعے شیل کی دیوار کے ساتھ گھومنے کے لیے ہدایت کی جاتی ہے۔ خول کی دیوار پر نصب کٹر سبزیوں کو سٹرپس میں کاٹتا ہے، اور چپس کو خارج ہونے والے کور سے کاٹ دیا جاتا ہے۔
علاوہ ازیں، پھلوں اور سبزیوں کی صفائی کو یقینی بنانے کے لئے، ہم ایک سبزی دھونے کی مشین کا استعمال کر سکتے ہیں تاکہ پھلوں اور سبزیوں کو جو کہ کٹنے کے لئے ہیں، گروپ میں دھویا جا سکے۔
کٹے ہوئے جڑ سبزیوں کا حجم کیسے تبدیل کریں؟
جڑ سبزیوں کے کاٹنے کا سائز بنیادی طور پر کٹر کے سر پر بلیڈ سے طے ہوتا ہے۔ لہذا، سبزیوں کے کاٹنے کے سائز کی ایڈجسٹمنٹ کو کٹر ہیڈ کو تبدیل کرکے تبدیل کرنے کی ضرورت ہے۔
تجارتی پیاز نما سبزی کٹر مشین کی کارکردگی
- پیاز نما کٹر مشین کا وسیع استعمال ہے۔ یہ میٹھے آلو، آلو، مُیَسّی وغیرہ کو کاٹنے کے لئے موزوں ہے۔
- کثیر مقصدی مشین کو حاصل کرنے کے لیے اس میں کاٹنے، سلائس کرنے اور کاٹنے کا فنکشن ہوتا ہے۔
- سبزی کاٹنے والی مشین اعلیٰ معیار کے سٹینلیس سٹیل اور ایلومینیم مرکب کو اپناتی ہے، جو محفوظ، سینیٹری، خوبصورت اور پائیدار ہے۔
- موٹائی اور سائز کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے؛
- روٹری ڈائل پر گائیڈ نالی کے ذریعے کھانا کھلانا؛ مائل تقسیم کے ساتھ ایک چاقو اور ایک بڑا درست ترچھا بلیڈ کاٹنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ کاٹنے کی سطح ٹشو فائبر کو نقصان پہنچائے بغیر صاف اور ہموار ہے۔
استعمال اور دیکھ بھال کے لئے احتیاطی تدابیر
- جڑ سبزی کاٹنے والی مشین کی دیکھ بھال کا تمام کام بجلی کی فراہمی کو منقطع کرنے کی صورت میں ہونا چاہیے۔ اس کے علاوہ، کٹنگ مشین کے کمرے کی صاف ستھرا اور اچھی روشنی کٹنگ مشین کے محفوظ آپریشن کے لیے ایک اہم شرط بن گئی ہے۔
- ہر استعمال کے بعد وقت پر صاف کریں۔ صفائی کو یقینی بنائیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کھانے کا کوئی مواد یا مادی باقیات اندر نہ ہوں۔
- سبزیوں کو کاٹتے وقت، پتھر کے ذرات یا دھاتی مواد نہ ڈالیں، چاقو کے کنارے چھلانگ لگانے کی صورت میں؛
- عام کام کرنے سے پہلے پہلے کاٹنے کی کوشش کریں، مشاہدہ کریں کہ آیا کٹ سبزیوں کی وضاحتیں اور تقاضے مطابقت رکھتے ہیں، یا بلیڈ اور روٹری ٹیبل کی اونچائی کو ایڈجسٹ یا تبدیل کریں جب تک کہ عام بیچ کے کام کے آغاز سے پہلے ایڈجسٹمنٹ درست نہ ہو۔
- جڑ سبزی کاٹنے والے آلات کو ایک مدت تک استعمال کرنے کے بعد، چیک کریں کہ آیا اسکرو کے تمام حصے ڈھیلے ہیں۔ اگر کوئی ڈھیل مل جائے تو پیچ کو سخت کریں۔ اگر سکرو slippage رجحان ظاہر ہوتا ہے، اب نئے سکرو کی جگہ لے لے.
- جب غیر معمولی آپریشن اور شور ہو تو فوری طور پر روک کر چیک کریں۔ خرابیوں کا سراغ لگانے کے بعد دوبارہ شروع کر سکتے ہیں.
- لمبے عرصے تک کاٹنے والی مشین کا استعمال نہ کرنے پر، براہ کرم اسے خشک اور ہوادار جگہ پر رکھیں۔
جڑ سبزی کٹائی مشین کے تکنیکی پیرامیٹرز
(1) ابعاد: 650*700*1200 (ملی میٹر)
(2) وزن: 100 کلوگرام
(3) طاقت: 1.1 کلو واٹ
(4) پیداوار: 300 کلوگرام/گھنٹہ
(5) وولٹیج: 380 وولٹ
(6) پوری مشین: کنٹرول سوئچ، مواد کا آؤٹ لیٹ، مواد کا انلیٹ، اندرونی موٹر، رولنگ پہیہ
تبادلۂ خیال شامل کریں