على عكس غرفة الخبز التي يصعب التحكم فيها وتشغيلها، فإن مبادئ التشغيل وطرق تشغيل آلة تجفيف الخضروات بسيطة. علاوة على ذلك، فهي تتمتع بأداء عالٍ وصيانة منخفضة. لذلك، يمكن استخدامها على نطاق واسع في صناعة تجهيز الأغذية.
ما هو مبدأ التجفيف؟
مبدأ التجفيف هو استخدام درجة الحرارة المناسبة والهواء الساخن لتجفيف الرطوبة في الفواكه والخضروات من الداخل إلى الخارج. يحتوي هيكل الإعداد لصندوق التجفيف على خمس طبقات على الأقل. يتم قلب الفواكه والخضروات الموضوعة بالداخل وتجفيفها بشكل دوري. بالإضافة إلى ذلك، يعتمد المجفف تصميمًا منقسمًا، وغرفة الاحتراق وصندوق التجفيف يعملان بشكل مستقل، لذلك يتم التخلص من احتمالية الحريق وحوادث الانهيار.
ملامح غرفة التجفيف التقليدية
على الرغم من أنه يمكن معالجة الفحم كوقود عند استخدام غرفة الخبز التقليدية، إلا أنه له تأثير معين على طعم الفواكه والخضروات إلى حد ما. والأكثر من ذلك، أن احتراق الفحم يطلق الدخان وثاني أكسيد الكبريت، مما يؤثر على البيئة الطبيعية المحيطة.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن تكلفة الفحم مرتفعة نسبيا، ولكن معدل استخدام الموارد منخفض جدا.
مميزات النوع الجديد من مجفف الفواكه والخضروات
يغطي مجفف الفواكه والخضروات مساحة أصغر بكثير من غرفة الخبز، وتكلفة التجفيف منخفضة. آلة تجفيف الفاكهة سهلة التركيب مع عمر خدمة طويل وتطبيق واسع. ولا يتأثر بالطقس.
فيما يتعلق بالبيئة البيئية، فإن مجفف الخضروات لا يوفر الطاقة فحسب، بل يعمل أيضًا على تحسين استخدام الموارد، مما يقلل من انبعاثات ملوثات الهواء.
مثال حقيقي لآلة تجفيف الخضروات
وقت الحصاد لأم Fructu هو من سبتمبر إلى أكتوبر من كل عام. في هذا الوقت، عادة ما يكون موسم الأمطار، وتكون أشعة الشمس أقل، مما يسبب إزعاجًا كبيرًا لمعالجة الفركتوس أمومي.
قبل ظهور آلة تجفيف الفواكه والخضروات ، كانت طريقة معالجة فاكهة الأمومي هي طهيها أولاً ثم تجفيفها في الشمس. إذا كانت الشمس كافية، فسيتم تجفيفها بسرعة للتعبئة. إذا كان يومًا ممطرًا باستمرار، فإن فاكهة الأمومي المعالجة ستتحول إلى اللون الأسود بجودة رديئة. ونتيجة لذلك، يمكن بيعها بسعر منخفض.
تساعد آلة تجفيف الخضروات في حل المعضلة التي يسببها الطقس الممطر. إنها فعالة وموفرة للطاقة، وفاكهة الأمومي المعالجة بها تتميز بلون ولمعان جيدين، مما زاد من سعر بيعها.
أضف تعليقًا