على عكس غرفة الخبز التي يصعب التحكم فيها وتشغيلها، فإن مبادئ وطرق التشغيل آلة تجفيف الخضار بسيطة. والأكثر من ذلك، فهو يتميز بأداء عالٍ وقليل من الصيانة. لذلك، يمكن استخدامه على نطاق واسع في صناعة تجهيز الأغذية.
ما هو مبدأ التجفيف؟
مبدأ التجفيف هو استخدام درجة الحرارة المناسبة والهواء الساخن لتجفيف الرطوبة في الفواكه والخضروات من الداخل إلى الخارج. يحتوي هيكل الإعداد لصندوق التجفيف على خمس طبقات على الأقل. يتم قلب الفواكه والخضروات الموضوعة بالداخل وتجفيفها بشكل دوري. بالإضافة إلى ذلك، يعتمد المجفف تصميمًا منقسمًا، وغرفة الاحتراق وصندوق التجفيف يعملان بشكل مستقل، لذلك يتم التخلص من احتمالية الحريق وحوادث الانهيار.
مميزات غرفة التجفيف التقليدية
على الرغم من أنه يمكن معالجة الفحم كوقود عند استخدام غرفة الخبز التقليدية، إلا أنه له تأثير معين على طعم الفواكه والخضروات إلى حد ما. والأكثر من ذلك، أن احتراق الفحم يطلق الدخان وثاني أكسيد الكبريت، مما يؤثر على البيئة الطبيعية المحيطة.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن تكلفة الفحم مرتفعة نسبيا، ولكن معدل استخدام الموارد منخفض جدا.
مميزات النوع الجديد من مجفف الفواكه والخضروات
يغطي مجفف الفواكه والخضروات مساحة أصغر بكثير من غرفة الخبز، وتكلفة التجفيف منخفضة. آلة تجفيف الفاكهة سهلة التركيب مع عمر خدمة طويل وتطبيق واسع. ولا يتأثر بالطقس.
فيما يتعلق بالبيئة البيئية، فإن مجفف الخضروات لا يوفر الطاقة فحسب، بل يعمل أيضًا على تحسين استخدام الموارد، مما يقلل من انبعاثات ملوثات الهواء.
مثال حقيقي لآلة تجفيف الخضار
وقت الحصاد لأم Fructu هو من سبتمبر إلى أكتوبر من كل عام. في هذا الوقت، عادة ما يكون موسم الأمطار، وتكون أشعة الشمس أقل، مما يسبب إزعاجًا كبيرًا لمعالجة الفركتوس أمومي.
قبل ظهور آلة تجفيف الفواكه والخضروات، كانت طريقة معالجة Fructus amomi هي طهيه أولاً ثم تجفيفه في الشمس. إذا كان هناك ما يكفي من الشمس، فسيتم تجفيفه بسرعة للتغليف. إذا كان اليوم ممطرًا بشكل مستمر، فإن فركتوس أمومي المعالج سيتحول إلى اللون الأسود بجودة رديئة. ونتيجة لذلك، يمكن بيعها بسعر منخفض.
ماكينة تجفيف الخضار يساعدهم على حل المعضلة الناجمة عن الطقس الممطر. إنه فعال وموفر للطاقة، كما أن فاكهة الفركتوس أمومي المعالجة بها تتميز بلونها وبريقها الجيدين، مما أدى إلى زيادة سعر مبيعاتها.
أضف تعليق