आलू छीलने की मशीन का उपयोग आलू के छिलके को हटाने और इसे धागे जैसी आकृति में काटने के लिए किया जाता है, जिसका उपयोग आलू चिप्स उत्पादन लाइन या दैनिक जीवन में किया जा सकता है। कच्चा माल आलू, शकरकंद और बैंगनी sweet potato हो सकता है।
आलू छीलने की मशीन के कार्य चरण
- आलू को कुछ देर भिगोएँ और सतह की मिट्टी साफ करें।
- बिजली चालू करें और स्विच शुरू करें। ड्रम में डायल की घूर्णन दिशा ड्रम कवर पर तीर की दिशा के समान होनी चाहिए। अन्यथा, तीन-चरण बिजली के किन्हीं दो चरणों को बदलकर पुनः जोड़ा जा सकता है।
- पानी का इनलेट नल के पानी से जुड़ा होता है, और सीवेज निर्वहन को स्थिति के अनुसार नली से जोड़ा जा सकता है, या कंटेनर या सीधे सीवर पाइप में रखा जा सकता है।
- काम शुरू करने से पहले आलू को मशीन में डालें।
- पानी के इनलेट स्विच को खोलें ताकि यह ड्रम में बहे, और पानी के निर्वहन की मात्रा को उचित रूप से समायोजित करें।
- आलू छीलने की मशीन लगभग 2 मिनट तक काम करती है। आलू के छिलके का प्रभाव देखने के लिए बिजली का स्विच और पानी के इनलेट का स्विच बंद कर दें। यदि आलू का छिलका पूरी तरह से हट गया है, तो शटर को उठाया जा सकता है, और आलू काटने के लिए स्वचालित रूप से निकल जाएंगे।
स्लाइसिंग मोटाई का परीक्षण करने के लिए थोड़ी संख्या में आलू डालें (वास्तव में सभी को कारखाना छोड़ने से पहले समायोजित किया जाता है, आमतौर पर समायोजित करने की आवश्यकता नहीं होती है)
- यदि कटाई का प्रभाव आवश्यकताओं के अनुसार नहीं है, तो ऑपरेटर डिस्चार्ज चैनल खोलकर बड़े ब्लेड के सामने दो M6 कंप्रेशन नट्स को समायोजित करे, और इसे अंदर या बाहर की ओर घुमाए। इसे अंदर घुमाने पर मोटाई बढ़ जाएगी।
आलू छीलने वाली मशीन की सावधानियां
- उपयोग के बाद, गीले कपड़े से अपशिष्ट और गंदगी साफ करें और ब्लेड पर खाने का तेल लगाएं।
- संचालन के दौरान, यदि कोई असामान्य स्थिति होती है, तो पावर स्विच को तुरंत बंद कर दें। खराबी दूर होने के बाद, आप इसे पुनः चालू कर सकते हैं।
- यदि आप लगातार लगभग 30 किलो आलू धोते हैं, तो ड्रम के तल पर आलू का छिलका या मिट्टी जमा हो जाएगी। बेहतर होगा कि ट्रे को बाहर निकालकर पानी से धो लें।
- इलेक्ट्रिक आलू छीलने वाली मशीन शुरू करने से पहले ड्रम साफ होना चाहिए।
- जब मशीन काम कर रही हो, तो ड्रम में हाथ डालना सख्त मना है।
- सफाई और अलग करने से पहले, सबसे पहले बिजली की आपूर्ति बंद करके मशीन को रोकें।
- सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, मशीन को ग्राउंड किया जाना चाहिए।
- बेयरिंग को हर तीन महीने में एक बार बदला जाना चाहिए।
- गीले हाथ से स्विच को न छुएं।
आलू छीलने वाली मशीन के लाभ
- यह संयुक्त आलू स्लाइसर मशीन एक साथ आलू को छीलकर धागे जैसा आकार दे सकती है, जिससे आपका समय और लागत बचता है क्योंकि आपको दो मशीनें खरीदने की आवश्यकता नहीं है।
- विशेष सामग्री से बना पीलिंग ड्रम आलू के छिलके को पूरी तरह से हटा सकता है, लेकिन आलू को नुकसान नहीं पहुंचाता।
- सभी भाग संक्षारण प्रतिरोधी स्टेनलेस स्टील से बने हैं।
- छीलने के बाद आलू की हानि दर 2% से कम होती है।
- ब्लेड तेज होते हैं और इनकी सेवा अवधि लंबी होती है, ये उच्च दक्षता के साथ आलू काट सकते हैं।
सामान्य प्रश्न
- एक स्वचालित आलू छीलने वाली मशीन का कच्चा माल क्या है?
कच्चा माल आलू, शकरकंद और बैंगनी शकरकंद हो सकता है।
- छीलने के बाद आलू की हानि दर क्या है?
2% से कम।
- क्या मैं केवल आलू छील सकता हूँ, लेकिन उसे धागे जैसा आकार नहीं दे सकता?
हाँ, बिल्कुल।
- कौन से पुर्जे जल्दी खराब होते हैं?
मशीन के अंदर का ब्लेड ही सबसे संवेदनशील पुर्जा है।
- छीलते समय क्या ड्रम आलू को नुकसान पहुंचाता है?
नहीं, ड्रम के अंदर विशेष सामग्री का उपयोग किया गया है जो आलू को कोई नुकसान नहीं पहुंचाती।