बेकिंग रूम के विपरीत, जिसे नियंत्रित करना और संचालित करना मुश्किल है, **सब्जी सुखाने की मशीन** के संचालन सिद्धांत और तरीके सरल हैं। इसके अलावा, यह उच्च प्रदर्शन और कम रखरखाव वाला है। इसलिए, इसका खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है।
सुखाने का सिद्धांत क्या है?
सुखाने का सिद्धांत फलों और सब्जियों में अंदर से बाहर तक नमी को सुखाने के लिए उचित तापमान और गर्म हवा का उपयोग करना है। सुखाने वाले बॉक्स की सेटिंग संरचना में कम से कम पांच परतें होती हैं। अंदर रखे गए फल और सब्जियां चक्रीय रूप से उलटे और निर्जलित हैं। इसके अलावा, ड्रायर एक विभाजित डिज़ाइन को अपनाता है, और दहन कक्ष और सुखाने वाला बॉक्स स्वतंत्र रूप से संचालित होता है, इसलिए आग और पतन दुर्घटनाओं की संभावना समाप्त हो जाती है।
पारंपरिक सुखाने वाले कमरे की विशेषताएं
यद्यपि पारंपरिक बेकिंग रूम का उपयोग करते समय कोयले को ईंधन के रूप में माना जा सकता है, लेकिन इसका कुछ हद तक फलों और सब्जियों के स्वाद पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, कोयले के दहन से धुआं और सल्फर डाइऑक्साइड निकलता है, जो आसपास के प्राकृतिक वातावरण को प्रभावित करता है।
इसके अलावा, कोयले की लागत अपेक्षाकृत अधिक है, लेकिन संसाधन उपयोग दर बहुत कम है।
नये प्रकार की विशेषताएं फल और सब्जी ड्रायर
फल और सब्जी ड्रायर बेकिंग रूम की तुलना में बहुत छोटे क्षेत्र को कवर करता है, और सुखाने की लागत कम है। फल सुखाने की मशीन लंबी सेवा जीवन और व्यापक अनुप्रयोग के साथ स्थापित करना आसान है। इस पर मौसम का कोई असर नहीं होता.
पारिस्थितिक पर्यावरण के संदर्भ में, सब्जी ड्रायर न केवल ऊर्जा बचाता है बल्कि वायु प्रदूषकों के उत्सर्जन को कम करके संसाधन उपयोग में भी सुधार करता है।
सब्जी सुखाने की मशीन का एक वास्तविक उदाहरण
फ्रुक्टू की माँ की फसल का समय प्रत्येक वर्ष सितंबर से अक्टूबर तक होता है। इस समय, आमतौर पर बारिश का मौसम होता है, और धूप कम होती है, जिससे फ्रुक्टस अमोमी के प्रसंस्करण में बड़ी असुविधा होती है।
फल और सब्जी सुखाने की मशीन के आने से पहले, फ्रक्टस एमोमी की प्रसंस्करण विधि पहले इसे पकाना और फिर इसे धूप में सुखाना था। यदि पर्याप्त धूप हो, तो यह पैकेजिंग के लिए जल्दी सूख जाएगा। यदि लगातार बारिश का दिन हो, तो संसाधित फ्रक्टस एमोमी खराब गुणवत्ता के साथ काला हो जाएगा। नतीजतन, इसे कम कीमत पर बेचा जा सकता है।
सब्जी सुखाने की मशीन उन्हें बारिश के मौसम से उत्पन्न दुविधा को हल करने में मदद करती है। यह कुशल और ऊर्जा-बचत है, और इससे संसाधित फ्रक्टस एमोमी में अच्छा रंग और चमक होती है, जिसने इसकी बिक्री मूल्य में वृद्धि की है।
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