フライパン

Frying machine Introduction:

小型フライヤー機には、電気加熱や石炭加熱など、さまざまな加熱方法があります。水油混合フライ機は、水油完全性揚げ装置の最新バージョンであり、煙のない多目的装置は、油混合フライの最先端の国際技術を採用し、伝統的なフライヤーの揚げパターンを完全に転換しました。従来の小型フライヤーの欠点を根本的に克服しました。油水混合揚げ機は、高い品質とリーズナブルな価格が特徴です。お問い合わせ歓迎です。

油水混合フライヤー機は、無煙、多機能、水油混合揚げ装置であり、油層の温度は均一な加熱の下で一定温度内に制御可能です。新しい省エネ型水油混合フライヤー機は、食材から一定量の動物性油分や余剰水分を除去し、色・香り・サクサクとした食感を実現したフライヤーです。揚げ油の残渣は自動的に水層に沈み、下水へ排出され、酸性化や廃油のない揚げ油の鮮度を保ちます。

Small fryer machine equipment technology

1. The water-oil integrated method is adopted, according which, due to the different proportions of oil and water the residue, and animal fat all sink into the lower layer of vegetable oil. The oil-water integrity method can avoid the flaw of the traditional frying machine, and avoid the emergence of acidification carbonization, and deterioration.

2. 水油一体成型法により、揚げ物層から残留物や動物性脂肪を確実に除去し、油層の純度を確保することで、製品の品質が向上しました。したがって、製品の品質が向上し、保存期間が長くなり、揚げ物の色は明るく、魅力的な香りがあり、黒点のない魅力的な外観になります。

3. 揚げ油の消費量を節約し、環境保護にも役立ちます。従来の揚げ物機の過剰な加熱や乾燥による油の揮発の問題を水油一体成型方式で解決しました。油水混合タンクの油層の下の水は、少量の蒸気を生成し、油層に継続的に浸透して油を保湿し、油の揮発性を防ぎます。セントラルヒーティング装置は、電気コントローラーによる生産要件に応じて自由に調整できます。水と油の混合方法は、揚げ油の酸化度を効果的に軽減し、酸性媒体の生成を抑制することで、揚げ油の使用サイクルを延長し、廃棄率を減らし、従来よりも油の消費量を50%以上節約できます。これにより、大気汚染を軽減し、煙によるオペレーターへの悪影響を回避できます。

4. 風味移りがなく、多用途。植物油と動物性脂肪の限界制御、部分温度制御、比率制御により、焦げた沈殿物が下層の水層に沈み、揚げ環境を清浄に保ち、あらゆる種類の食品を臭いなく同時に揚げることができます。多用途に使える油水混合揚げ機は利益を増やすことができます。

5.小型フライヤー機械には高度な自動温度制御装置が装備されており、油の温度は室温から摂氏230度までに維持され、原材料に応じて調整できます。揚げ物の温度を一定に保つための自動加熱コントローラーを搭載しており、エネルギー消費量を削減するだけでなく、操作性が向上し作業効率が向上します。

Frying machine scope of application

Suitable for fried food processing, for instance, fried chicken, fried steak, fried lamb chops, French fries, and so on. Simple operation, eco-friendly sanitation, and high oil saving rate make the multi-usage oil-water mixing frying machine a replacement for the traditional fryer. Applicable to food processing plants, large and medium-sized hotels, restaurants, guesthouses of all sizes, school dining halls, canteen, and other catering services.

Advantages of the small fryer machine:

(1) 加熱パイプが 2 セット、合計 6 本の加熱パイプと 304 ステンレス鋼のシームレス パイプがあります。加熱パイプの 1 つのグループが損傷した場合でも、機械の残りの部分は正常に使用できます。

(2) オイルバスケットの外縁には、油のこぼれを防ぐために鋼板が重ねられています。

(3) 機械の底部には 2 つのブレーキが付いた 4 つのユニバーサル ホイールがあり、移動が簡単で安全に駐車できます。

(4) 揚げ温度：材料や要件によって異なります。膨化食品を揚げる場合、揚げ温度は約 205 °C です。必要に応じて温度を調整できます。

(5) 機械はフル 304 ステンレス鋼で作られています。ステンレス板の厚さは2mmなので丈夫で長く使えます。

(6) 加熱方法: 電気加熱、天然ガス加熱、液化ガス加熱、ディーゼル加熱。

Small fryer machine’s technical parameters