制御や操作が難しいベーキングルームとは異なり、野菜乾燥機の動作原理と方法は簡単です。さらに、メンテナンスが少なく、高性能です。したがって、食品加工業界で広く使用できます。

乾燥の原理とは?
乾燥原理は、適切な温度と熱風を利用して、果物や野菜の水分を内側から外側まで乾燥させることです。乾燥ボックスの設置構造は少なくとも5層になっています。中に入れられた果物や野菜は周期的に反転され、乾燥されます。また、乾燥機は分割設計を採用しており、燃焼室と乾燥箱が独立して動作するため、火災や倒壊事故の可能性が排除されています。
従来の乾燥室の特徴
従来のベーキングルームを使用する場合、石炭は燃料として扱うことができますが、果物や野菜の味にある程度の影響を与えます。さらに、石炭の燃焼により煙や二酸化硫黄が発生し、周囲の自然環境に影響を与えます。
また、石炭のコストは比較的高いですが、資源利用率は非常に低いです。

新型の特徴としては、 果物と野菜の乾燥機
青果乾燥機はベーキングルームよりもはるかに狭い面積をカバーし、乾燥コストは低くなります。果物乾燥機は設置が簡単で、長寿命で幅広い用途に対応します。天候に左右されません。
生態環境の観点からは、野菜乾燥機はエネルギーを節約するだけでなく、資源利用を改善し、大気汚染物質の排出を削減します。
野菜乾燥機の実際の例
フルクトゥママの収穫時期は毎年9月から10月です。この時期は通常、梅雨であり、日照量が少ないため、フラクタス・アモミの加工には大きな不便をもたらします。
果物・野菜乾燥機が登場する前は、縮砂の加工方法は、まず調理してから天日で乾燥させることでした。十分な太陽があれば、パッケージングのためにすぐに乾燥します。連続して雨が降った場合、加工された縮砂は黒くなり、品質が悪くなります。その結果、安価で販売されることになります。
野菜乾燥機は、雨天によるジレンマを解決するのに役立ちます。効率的で省エネであり、それによって加工された縮砂は良好な色と光沢を誇り、販売価格を上げています。
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