Машина для закручивания жареного теста / китайские пончики / как приготовить китайские пончики

Закрутка теста
4,6/5 - (17 голосов)

Машина для изготовления жареных спиралек из теста предназначена для изготовления спиралек из теста, она может быть разделена на одинарную машину для скручивания, трехгидравлическую машину для скручивания, шестигидравлическую машину для скручивания. Она также может сочетаться с фритюрницей, после жарки жареные спиральки из теста получаются вкусными, и они широко применяются в пекарнях, ресторанах, фабриках по производству пищевых продуктов для отдыха, магазинах закусок и т. д.

Машина для закручивания жареного теста 1

Этапы работы машины для изготовления жареных спиралек из теста

  1. Перед работой приготовьте тесто и залейте в машину подходящее масло.
  2. Поместите тесто в машину под действием толкателя статического давления, форма вращается автоматически, и поворот следует за формой, вращаясь одновременно.
  3. Затем режущее устройство автоматически разрезает скрутку на ту же длину.
  4. Вы можете поставить контейнер сзади машины для изготовления жареных спиралек из теста , чтобы собрать продукцию, транспортируемую конвейерной лентой.

Машина для закручивания жареного теста 2

Технические параметры одинарной машины для скручивания

Модель ФТМХ-20
Производительность 10 кг/ч
Напряжение 220 В/380 В
Мощность 0,75 кВт
Частота 50 Гц
Вес 100 кг
Размеры 1200*630*750 мм

Технические параметры трехгидравлической машины для скручивания

Модель ФТМХ-150
Производительность 50 кг/ч
Напряжение 380В
Мощность 5 кВт
Частота 50 Гц
Вес 400 кг
Размеры 1200*630*750 мм

Технические параметры шестигидравлической машины для скручивания

Модель ФТМХ-300С
Производительность 150 кг/ч
Напряжение 380В
Мощность 6 кВт
Частота 50 Гц
Вес 500 кг
Размеры 1500*1300*1800 мм

Преимущества машины для изготовления жареных спиралек из теста

1. эластичность и длина регулируются.

  1. Толщину можно контролировать с помощью формованного изделия.
  2. Обжаренный корж теста не развалится.
  3. Тестоцилиндр имеет функцию подогрева.
  4. Скорость машины регулируется.
  5. Машина для закручивания жареного теста может автоматически распылять растительное масло.
  6. Он изготовлен из нержавеющей стали с длительным сроком службы.
  7. Жареные завитки из теста имеют восхитительный вкус, поэтому эта машина имеет огромную коммерческую выгоду.
  8. У нас есть машины для скручивания теста с одной, тремя и шестью крутилками, и вы можете выбрать одну в зависимости от ваших потребностей.
  9. Машина для скручивания может изготавливать спиральки из теста разных цветов и вкусов.
  10. Автоматическая трансмиссия и резка позволяют значительно сэкономить время и энергию.
  11. По сравнению с ручным закручиванием, закрутка теста, обработанная скручивающей машиной, получается более вкусной.

Машина для закручивания жареного теста 5

Успешный случай использования машины для изготовления жареных спиралек из теста

В конце июля клиент из Малайзии отправил нам запрос, он хотел купить три машины для скручивания. У него есть фабрика по переработке пищевых продуктов, и он продавал жареные спиральки из теста оптом. Узнав о его потребности, мы предложили ему купить одну машину для изготовления жареных спиралек из теста и одну фритюрницу. Он внес депозит в начале августа. Сейчас мы уже хорошо упаковали машину и доставили ее ему. Мы надеемся построить с ним долгосрочное партнерство.

Машина для закручивания жареного теста 9

Этапы открытия машины для изготовления жареных спиралек из теста

  1. Останавливаться
  2. Начинать
  3. Инвертор (①запуск②вверх③регулировка кнопки вращения
  4. Гидравлический (включить гидравлический насос)
  5. Вверх/вниз (подъем и опускание гидравлического цилиндра)
  6. Конвейер (включите переключатель конвейера)
  7. Скорость конвейера (регулировка скорости конвейера)
  8. Откройте переключатель форсунки на масляном баке и распылите тесто.
  9. Резак (подключите воздушную трубу, чтобы резак работал)
  10. Регулировка длины (регулировка длины закрутки теста)

11. Цилиндр (переключатель тестового цилиндра, обычно не используется)

12. Температура цилиндра

Машина для закручивания жареного теста 14

Функция каждой части машины для изготовления жареных спиралек из теста

  1. Инвертор: контролирует плотность закрутки теста и скорость трехкольцевых шестерен.
  2. Переключатель тестового цилиндра: в холодную погоду вам следует заранее открыть тестовый цилиндр, чтобы нагреть его, чтобы его температура оставалась одинаковой с температурой теста, поскольку холодная погода может повлиять на скручивание.
  3. Длина закрутки теста: отрегулируйте длину закрутки.
  4. Гидравлический насос: выдавите тесто в головку формы.
  5. Скорость конвейера: отрегулируйте скорость выгрузки теста в соответствии с инвертором.
  6. Резак: отрежьте завиток теста.
  7. Насадка: распылить закрутку теста.

Машина для закручивания жареного теста 13

Меры предосторожности при работе с машиной для изготовления жареных спиралек из теста

  1. Поддерживайте неизменным гидравлическое давление, увеличьте скорость регулирующего двигателя, закрутка теста будет плотной и тонкой, но длина не изменится.

2. Поддерживайте скорость регулирующего двигателя неизменной, увеличивайте гидравлическое давление, закрутка теста станет рыхлой, а длина увеличится.

  1. Увеличьте гидравлическое давление и увеличите скорость регулирующего двигателя, что повысит эффективность производства.
  2. В процессе производства необходимо держать в цилиндре достаточно теста, чтобы заполнить форму, и толщина каждой небольшой пряди теста будет полной и равномерной.
  3. Перед запуском крутильной машины проверьте, нет ли в тестовом цилиндре твердых предметов, а также не должно быть железа или других инструментов, иначе форма будет раздавлена.

Машина для закручивания жареного теста 12

Неисправности и возможные решения для машины для изготовления жареных спиралек из теста

Неисправность Причины и решения
Ленточный конвейер не работает 1. Переключение повреждений.

2. Повреждение блока управления скоростью.

3. Повреждение двигателя, регулирующего скорость.

4. нет питания

Конвейерная лента отклоняется Регулировочная ручка
Скрутка теста прилипает к лезвиям Меньше масла или нет масла, откройте топливный кран.
Толщина закрутки теста неравномерна Плесень заблокирована
Резак не работает 1. Нет питания

2. Повреждение резака.

3. Повреждение реле времени.

4. Повреждение электромагнитного клапана.

5. Низкое давление воздуха

Обслуживание жареных спиралек из теста

  1. Смазка. Добавляйте масло в каждую шестерню и цепь один раз в неделю, чтобы проверить, нормальный ли уровень гидравлического масла и есть ли масло в топливном баке.
  2. После операции форму и конвейерную ленту следует полностью снять для следующего использования.
  3. Цепь растягивается после определенного периода использования, а натяжение цепи регулируется в зависимости от конкретных обстоятельств.

Машина для закручивания жареного теста 11

Часто задаваемые вопросы о машине для изготовления жареных спиралек из теста

  1. Сколько скручиваний может сделать машина?

Он может делать одиночные, три и шесть скручиваний.

  1. Могу ли я контролировать длину закрутки теста?

Да, это можно отрегулировать.

  1. Легко ли раскручивается тесто?

Нет, при вращении с формой они не расшатываются.