Производство плодовых джемов

Варенье на хлеб можно приготовить и в кастрюле с рубашкой. Производство варенья неотделимо от фруктов, сахара и желеобразных материалов. машина для приготовления фруктового джема может даже смешать и разогреть это сырье в варенье. Этот тип машины позволяет сэкономить трудовые и материальные ресурсы при приготовлении джемов. Доступны различные методы нагрева и машины большого объема. Давайте разберемся, как варит варенье в пароварке.

Аппликация фруктового джема

Джем — это желеобразная субстанция, получаемая путем смешивания фруктов, сахара и регуляторов кислотности при температуре выше 100°C, также называемая фруктовым джемом. Приготовление варенья – способ сохранить фрукты надолго. Варенье можно приготовить из различных фруктов, например, клубники, черники, винограда, роз, яблок, апельсинов и других фруктов. Варенье можно намазать на хлеб или тост и съесть. Варенье богато питательными веществами, имеет нежный вкус, подходит для всех людей, обладает приправным действием, бодрит желудок и вызывает аппетит.

Принцип работы машины для приготовления фруктового варенья

Варенье можно приготовить в кастрюле с рубашкой. Кастрюля с рубашкой предназначена для смешивания и нагрева различных материалов для равномерного приготовления джема. Сковорода с рубашкой похожа на вок, который мы обычно используем. Для нагрева масла-теплоносителя или воды в промежуточном слое в основном используются электричество, пар и другие методы нагрева. Варенье нагревается косвенно через нагревательную среду. В процессе нагрева можно реализовать функцию непрерывного перемешивания. А во время обработки он может расширить зону нагрева, чтобы варенье нагревалось более равномерно. После приготовления варенья он может повернуть ручку машины, чтобы автоматически выгрузить материал.

Этапы приготовления фруктового джема

• Подготовьте фрукты, сахар и желеобразные вещества, используемые при приготовлении варенья.
• Вымойте фрукты и удалите стебли, листья и другие остатки на фруктах.
• После мытья фруктов нарежьте их на кусочки размером 1 см.
• Положите нарезанные кусочки фруктов в кастрюлю для варки варенья, затем добавьте белый сахар, равномерно перемешайте и оставьте на 15 минут.
• После того, как клубника выйдет из супа, доведите ее до кипения на сильном огне, а затем снимите пену. Включите средний огонь и варите, помешивая, пока клубничное варенье не станет вязким. Выключите отопление
• Используйте разгрузочную ручку, чтобы вылить приготовленное на пару варенье, и поместите его в стеклянный контейнер для хранения после охлаждения.

Преимущества варки варенья в кастрюле с рубашкой

• Кастрюлю с рубашкой можно оборудовать мешалкой и другими устройствами для смешивания фруктов, сахара и желеобразных веществ, что позволяет экономить рабочую силу.
• После приготовления варенья используйте вращающуюся ручку, чтобы автоматически высыпать материал.
• Машина для приготовления фруктового джема может использовать электричество, пар, газ, электромагнит и другие методы нагрева.
• Он имеет различные конфигурации машин, которые можно подобрать в соответствии с различными материалами и потребностями клиентов.
• Он изготовлен из пищевой нержавеющей стали, которая соответствует стандартам безопасности и гигиены труда при приготовлении варенья.